Baby Led Weaning (BLW) für Baby & Essbeginner – was eignet sich? Regeln & Rezepte

Broccoli und Hand

Wer sich dafür entscheidet, die Breiphase zu umgehen und dem Baby von Anfang an feste Nahrung zu geben, ist hier richtig. Ich erkläre kurz, worum es bei Baby Led Weaning geht und welche Nahrungsmittel sich eignen. Für alle, die noch nicht ganz wissen wie sie es machen wollen: weiterlesen lohnt sich, ich beschreibe, wie wir einen Mix aus BLW und Brei gemacht haben. Denn schlussendlich entscheidet auch das Kind mit, was es mag und was nicht 🙂

Und wieder ist Gemüse hier wichtig. Ich empfehle weiterhin, biologisches Gemüse das saisonal geerntet wurde zu kaufen. Wenn das Baby sich für das Essen interessiert oder wenn es Brei langsam langweilig findet, kommt der erste Fingerfood ins Spiel. Dieser kann z.B. aus Broccoli, Karotten, Kürbis, Banane, bestehen ….. Sobald ein Baby Interesse zeigt, kann man weg vom Brei und Fingerfood probieren. Oder aber aber man macht von Anfang an Baby Led Weaning und umgeht die Breiphase! Hier ist als erstes wichtig zu beachten: reine BLW-Kinder werden meist viel länger gestillt, da sie am Anfang nicht die gleichen Mengen wie beim Brei zu sich nehmen!

So oder so: Wichtig ist, dass das kleine Kind neue Geschmacksrichtungen lernt. Im Brei sind oft viele Zutaten zusammen gemixt, beim BLW kann es selbst entscheiden, was es probieren möchte. Das Gesicht, wenn das Baby mit 6, 7 oder 8 Monaten zum ersten Mal ein Karottenstück in den Mund nimmt, wird nicht pure Freude sein. Die Neugier ist aber meist zu gross und es wird weiter probieren!

 

Ab wann darf das Baby feste Nahrung versuchen?

Ab ca. 6 Monaten sei der Magen fähig, auch grössere Stücke zu verdauen, schreibt Swissmom.ch. Ich gebe meinem 9-Monatigen seit einiger Zeit immer mal wieder Fingerfood zum Probieren oder kleine Stücke zum Kauen, damit er es nach und nach lernt. Manchmal ist er noch etwas faul und will, dass ich ihm die Stücke direkt in den Mund gebe. Wichtig ist aber, dass ein Baby lernt, selber etwas in die Finger zu nehmen und abzubeissen oder abzusaugen. Am Anfang klappt es nicht sehr gut, fällt aus der Hand oder sobald bis zur Hand abgesaugt ist, bleibt das Stück in der Hand dort – ein Problem das ein Baby aber schnell lösen kann und dann immer öfter das Stück in die andere Hand nimmt um so wieder abbeissen zu können.

Es gibt in meinem Umfeld einige Babys, die Brei gar nicht so mögen. Diese Kinder trinken mehr Milch aber lernte früher, auch Stücke zu essen. Wichtig ist auch hier wieder, auf die individuellen Bedürfnisse des Babys einzugehen – und auf der anderen Seite neue Fertigkeiten zu fördern. Denn wie auch Schlucken und essen von Brei ist Abbeissen und Kauen von grösseren Stücken nicht einfach gegeben und muss gelernt werden. Und soll es auch ab dem 8., 9. Monat.

 

Baby Led Weaning als Alternative zum Babybrei / Breifrei essen

Die Theorie von Baby-Led-Weaning geht noch weiter und umgeht die Brei-Zeit ganz. Nach dieser Theorie essen Babys von Anfang an selbst, wählen selbst aus und werden nicht (passiv) gefüttert. Dabei muss aber länger gestillt oder Schoppen gegeben werden, da am Anfang nicht sehr viel Nahrung im Magen ankommt. Der Vorteil ist, dass das Baby mehr probiert, man keinen Brei kochen muss und anscheinend sind BLW-Babys bessere Esser. Bei meinem Baby hätte dies jedoch am Anfang nicht geklappt und ich hatte die Geduld eher nicht. Mit Brei ging es wunderbar aber ich gehe jetzt immer mehr zu Fingerfood über, jetzt da mein Sohn immer besser greifen kann und ein Stück zum Mund führen kann. Wichtig beim Fingerfood ist, dass das Baby nun selbst essen kann – es wird stolz sein -, dass es so Neues ausprobien kann, seine Fertigkeiten stärkt, am Familientisch dabei ist und das Essen entdecken kann, fühlen, spüren etc. Wenn mal ein Broccoli-Stück auf dem Boden landet heisst dies nicht unbedingt, dass es dies nicht mag, sondern es untersucht die Konsistenz!

Übrigens, man kann BLW auch ganz gut mit Brei vermischen, es muss nicht nur das eine oder andere sein – das Baby entscheidet selbst! Darüber habe ich hier geschrieben.

Welche Lebensmittel eignen sich als erster BLW Fingerfood für das Baby?

  • Broccolistücke, Blumenkohl – weich gedämpft
  • Karotten, längs geschnitten, weich gekocht
  • Kürbisstücke, weich gekocht (achtung, er wird schnell matschig)
  • Kartofelstücke, lang – nicht mehligkochende Sorten nemen
  • Zucchettisticks, gedämpft
  • Süsskartoffel-Frites oder Streifen, gedämpft
  • Kartoffelstücke, Pastinakenstücke gekocht oder gedämpft
  • Banane (Trick: die Schale unten daran lassen und oben ein Stück Schale wegschneiden, so flutscht sie nicht immer aus den Fingern und das Baby kann das oberste Stück gut in den Mund nehmen!)
  • Avocadostücke
  • Tomaten zum Aussaugen (die Schale werden sie nicht essen können, deshalb Achtung!)
  • Melone in Streifen (nicht zu dick)
  • Apfel-, Birnenstücke (ohne Schale) – jedoch erst wenn das Baby besser kauen kann – die Gefahr dass ein grosses Stück abgebissen wird ist gross.
  • Weiche Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren für Fortgeschrittene.
  • Karottenstücke, Zucchetti, Peperonistücke – wenn das Baby schon besser kauen kann oder Zähnchen hat. Peperoni erst ab ca. 9. Monat geben.
  • ganz weichgekochte grosse Nudeln (wenn möglich wenig oder kein Salz zum Kochen nehmen)
  • Reis – ist evtl. nicht für den Anfang geeignet, und danach muss man garantiert putzen 😉 aber ein Versuch ist es wert
  • Brotrinde, die gut zum Abbeissen geht
  • Zwieback ohne Zucker

Weitere Tipps gibt es hier.

So machen es andere Familien (Porträt von zwei Familien)

Wichtig: Das Gemüse sollte gut und weich gekocht sein aber nicht zerfallen, so dass es das Baby gut in die Hand nehmen und absaugen oder abbeissen kann. Auch bei den Nudeln sollte man darauf achten, sie weich zu kochen damit sie schnell gekaut werden können und sich das Baby nicht verschluckt.

Wichtig ist auch, dass immer Mama oder Papa dabei sind, falls mal ein zu grosses Stück im Mund landen sollte. Grundsätzlich kann das Baby nicht ersticken und wenn es gewohnt ist zu kauen wird es dies versuchen, zu grosse Stücke sollte man aber aus dem Mund nehmen und verkleineren. Dass aber mal ein grössers Stück geschluckt wird, ist kein Problem – sieht einfach für Betrachter lustig aus! Diese Erfahrung ist wichtig fürs Baby.

Rezepte für Essbeginner gibt es übrigens hier.

Was sollte man dem Kind NICHT geben, wenn es nach BLW ernährt wird:

  • Honig, Zucker
  • rohes Fleisch, Fisch, Eier (ich schreibe das hier, obwohl es ein vegetarischer Blog ist!)
  • Nüsse
  • alles war hart ist und sich das Baby verschlucken könnte
  • Salz (erst vor dem 1. Geburtstag darf man langsam damit anfangen)

Tipp für fortgeschrittene veggie Fingerfood-Babys und Essbeginner: die Geschmacksknospen fördern

Grundsätzlich kann man ja bei BLW vom Tisch geben, was weich und essbar ist. Das ist auch gut so, denn dann kann das Kind immer wieder Neues ausprobieren und die Geschmacksknospen stärken.

Gerade in der vegetarischen Ernährung sollte man ja auf den Eisen- und Eiweissgehalt achten. Wenn BLW-Kinder nur Gemüse essen, wird es noch wichtiger, bald eisenhaltige und eiweisshaltige Lebensmittel einzuführen. Gut eignet sich z.B. ein Dip aus Mandelmus oder Joghurt oder Kiri- oder Gala-Käse. Oder Linsen-Nudeln, Hummus, Hartkäse, und vielleicht isst es ja dann doch mal einen eisenhaltigen Hirseporridge. Wichtig: bei eisenhaltigen Nahrungsmitteln (welche, sind hier beschrieben) sollte man dem Kind immer einen kleinen Schluck Orangensaft oder einen Löffel Apfelmus oder ein Stück weichen Apfel dazugeben, denn das Vitamin C sorgt dafür, dass der Körper das Eisen besser aufnimmt.

So oder so: Neue Geschmacksrichtungen (wie ich hier beschrieben habe) zu geben, um die Vielfalt an Vorlieben beim Baby zu fördern, ist sehr wichtig und später werden die Kinder sicher weniger mäckern, wenn sie schon als Baby viel ausprobiert haben.

 

Fingerfood BLW Baby Led Weaning rezepte regeln

Weitere Artikel:

Zum Ernährungsplan im 10. Monat

Tagesplan im 10. Monat

Brei vs. Fingerfood

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