Eigentlich so einfach, dieser Couscous Salat. Und doch ein spannendes Rezept, denn man kann je nach Saison und Lust und Laune variieren, was alles rein soll. Ich bringe einen Couscous Salat…
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Blitzrezepte
Vegane Poké Bowl
10. September 2018Kennt ihr Poké Bowls? Nun ja, eigentlich ist das Trend-Gericht Poké Bowl etwas ähnliches wie eine Buddha Bowl. Ursprünglich stammt sie aus Hawaii – und deshalb musste ich sie einfach machen,…
Broccoli Bowl – zwei Rezepte für ein schnelles Mittagessen
4. September 2018Broccoli, Brokkoli – solange er noch Saison hat, koche ich noch immer oft damit und ich bin vor kurzem auf ein sehr leckeres Lowcarb-Rezept mit Broccoli gestossen: gebratener Broccoli mit Feta.…
Schneller Apfel-Fenchel-Chicorée Salat
31. August 2018Im Spätsommer ist dies ein sehr leckerer saisonaler Salat: Fenchel – ein typtisches Sommergemüse, hat noch einige Zeit Saison und die ersten Äpfel kommen Ende August. Die Kombination eines rohen Fenchels…
Zwei Rezepte mit Karottengrün / Karottenkraut
29. August 2018Ich liebe Karotten, roh und gekocht, salzig aber auch süss. Kein Wunder, dass die Karotten, oder Rüebli, wie wir in der Schweiz sagen, das beliebteste Gemüse ist. Und um das ganze…
Tzaziki mit Fladenbrot
23. August 2018Im Sommer sind Gemüsedips und kalte Gerichte bei uns angesagt. Wenn es zu heiss ist, mag ich auch nicht lange kochen oder in der Küche stehen. Deshalb sind kalte Rezepte gefragt.…
Frühstücken sollte man wie ein König oder wie eine Königin und bei mir muss es natürlich gesund sein. Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen bin ich vor einigen Wochen auf…
Buddha Bowls – Rezension Kochbuch
16. August 2018Ich liiiiebe Buddha Bowls – schon bevor dieser Name kreiert wurde. Eigentlich ist es einfach eine Schüssel voll Glück, eine Schale voll mit farbigem Gemüse, Früchten, gesunden Kohlenhydraten und Eiweisslieferanten wie…
Nicecream – veganes Erdbeer Eis
14. August 2018Kennt ihr Nicecream? Das blitzschnelle vegane Bananen-Eis ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wunderbar!…
Griechischer Pastasalat
13. August 2018Im Sommer mag ich kalte Gerichte, Salate, Buddha Bowls oder Müsli und backe sehr selten. Einerseits ist da auch der ökologische Gedanke dahinter, nicht lange zu kochen und backen, andererseits tut…
Der Sommer kann ja ganz schön anstrengend sein, wenn man schwanger ist! Die Hitze setzt zu, alles wird langsamer, man mag einfach weniger. Dabei ist es wichtig, genug zu trinken. Schon…
Rot-weisses Johannisbeer Dessert
30. Juli 2018Am 1. August feiern wir in der Schweiz unseren Nationalfeiertag und traditionellerweise ist alles in Rot und Weiss. Ideen gibt es da ja viele, und wir müssen nicht mal mit Lebensmittelfarbe…
Erdbeer-Avocado-Bananen Dessert (Kinderrezept)
9. Juli 2018Seit die Erdbeer-Saison begonnen hat, gibt es bei uns fast täglich Erdbeeren, Himbeeren und andere Sommerfrüchte. Mein Sohn ist beim Obst eher wählerisch aber Erdbeeren gehen immer. Himbeeren hingegen nicht. Keine…
Schnelle Rhabarber Apfel Wähe
19. Juni 2018Die Rhabarbersaison dauert nur noch eine Woche, deshalb habe ich euch ein letztes Rhabarber-Rezept! Also schnell, nochmals Rhabarber kaufen und eine leckere Wähe mit Äpfeln und Rhabarber backen. Es ist ein…
