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Fingerfood

  • falafel aus dem Ofen rezept vegan, kinder, schwanger,

    Grüne Falafel aus dem Ofen mit Sommergemüse

    Dies ist wieder ein Rezept für Schwangere – und für alle, die gerne eine leichte Küche mögen ohne zu viel Knoblauch. Somit ist es auch ein perfektes Kinderrezept. Mein Sohn will…

  • Sellerieschnitzel rezept familie kinder selbstgemacht vegetarisch

    Sellerie Schnitzel mit Crème Fraîche

    Das einzige Gemüse, das ich nicht mag, ist Sellerie! Ja, jetzt wisst ihr es. Denn ich bin allergisch darauf! Und trotzdem wollte ich die berühmten Sellerieschnitzel mal ausprobieren. Denn eigentlich sind…

  • Kartoffel-Quinoa-Bratlinge Titel

    Kartoffel-Quinoa-Bratlinge – Kinderrezept

    Diese gesunden Superfood-Bratlinge (oder Burger) sind super für die ganze Familie: ob als Fingerfood für kleine Kinder, oder als Beilage zu einem Salat, Reis, Nudeln oder sogar als Fleischersatz, als Vegi-Burger.…

  • Cachapas, Maisküchlein mit Broccoli

    Venezolanische Maiskuchen “Cachapas” – Kinderrezept

    Ich liebe Mais, deshalb wusste ich, dass ich diese südamerikanischen Maisküchlein (Cachapas) auch sehr mögen würde. Sie sind zudem perfekt für kleine Kinder, da sie gesund, süsslich und auch mit Gemüse…

  • Blinis mit Federkohl - Kinderrezept rezept familie

    Blini mit Kale (Federkohl) und Banane (Kinderrezept)

    Ich bin mit diesem Rezept und der Kombination Blini und Federkohl ein Risiko eingegangen – mein Testkind hat alles aufgegessen: Test bestanden! Der Superfood #1 ist also auch für die Kinderküche…

  • Hüttenkäse-Taler mit Broccoli, Kinderrezept

    Hüttenkäse Taler (Kinderrezept)

    Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für meine Kinderrezepte bin ich im aktuellen LE MENU wieder auf eine coole Idee gestossen, die ich nachgekocht habe. Ich liebe ja Tätschli, Burger,…

  • Falafel

    Selbstgemachte Falafel

    Selbstgemacht ist genauso oder fast besser als gekauft, und man kann erst noch variieren: in der Sauce, beim Brot, beim Geschmack. Ich bin nicht der Korianderfan, habe aber trotzdem ein bisschen…

  • Hirsetätschli mit Avocaodjoghurt, Familienrezept

    Hirse-Puffer mit Avocado-Joghurt

    Hirse ist ja soo gesund, aber es ist nicht immer einfach, etwas Gutes daraus zu kochen. Hirse kann schnell körnig und sandig und auch mal bitter schmecken. In der vegetarischen Ernährung…

  • Buchweizenomelette mit Guacamole und Süsskartoffeln

    Buchweizen Omeletten mit Süsskartoffeln und Avocado

    Ein Rezept aus meiner Kindheit, welches ich noch heute liebe. Erst vor kurzem bin ich wieder stärker auf den Buchweizen gekommen, diese dreieckigen Körner, welche kein Gluten dafür viel Lysin (gut…