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vegetarisch

  • Sellerieschnitzel

    Sellerie Schnitzel mit Crème Fraîche

    Das einzige Gemüse, das ich nicht mag, ist Sellerie! Ja, jetzt wisst ihr es. Denn ich bin allergisch darauf! Und trotzdem wollte ich die berühmten Sellerieschnitzel mal ausprobieren. Denn eigentlich sind…

  • Kartoffel-Quinoa-Bratlinge Titel

    Kartoffel-Quinoa-Bratlinge – Kinderrezept

    Diese gesunden Superfood-Bratlinge (oder Burger) sind super für die ganze Familie: ob als Fingerfood für kleine Kinder, oder als Beilage zu einem Salat, Reis, Nudeln oder sogar als Fleischersatz, als Vegi-Burger.…

  • Fotzelschnitte

    Fotzelschnitten (Arme Ritter) & Kochbuchvorstellung

    Dieses Rezept erinnert mich immer an meine Kindheit. Kinder lieben die süssen Fotzelschnitten einfach (in Deutschland wohl besser bekannt als Arme Ritter, in Amerika als Poor Knights und in Frankreich als…

  • Blitzrezepte Miss Broccoli Blogparade

    Und das beste Blitzrezept ist……. (Blogparade)

    Mama hat ja nie Zeit zum Kochen, oder selten. Und dann hängt noch ein Kind an einem Bein, das andere Kind will gerade gefährlich auf den Tisch klettern. Oder schmeisst eine…

  • Blitzrezepte Miss Broccoli Blogparade

    Blogparade: Mein bestes Familien-Blitzrezept

    Hier kommt meine erste eigene Blogparade – pssst, weiterempfehlen an alle, die gerne kochen! Wir Mamas und Papas haben ja oft wenig Zeit, und trotzdem wollen wir für unsere Kinder gesund…

  • Kürbisrisotto

    Kürbis-Risotto mit Vollkornreis und Gerste

    Juhuii, wir sind bereits wieder in der Kürbis-Saison. Einerseits läutet dies für mich den Herbst ein (was nach diesem Sommer gar nicht so schlecht ist) und andererseits freue ich mich auf…

  • Suppe aus Resten

    Gemüsesuppe aus Resten

    Eine Suppe aus Gemüseresten passt auch den kleinen Gemüseverweigerern gut!…

  • Mandelmus

    Mandelmus: Kalzium-/Magnesiumlieferant

    Bereits für Babys ist Mandelmus sehr wichtig, gerade wenn sie von Anfang an vegetarisch ernährt werden.   Warum so wichtig für Vegetarier? Mandelmus enthält sehr viel Kalzium und Magnesium sowie Eisen,…

  • Porridge mit Früchten

    Gesunde Ernährung – ab 10. Monat immer wichtiger

    “Hilfe, mein Kind isst nur noch Gummibärchen!” … solche Phasen soll es anscheinend geben…… Aber: ab wann darf man überhaupt Süsses geben? Was bedeutet gesunde Ernährung für ein Kleinkind? Solange man…

  • Broccoli und Hand

    Baby Led Weaning (BLW) für Babys – was eignet sich?

    Und wieder ist Gemüse hier wichtig für einen nächsten Schritt in der Baby Ernährung: Fingerfood aus Broccoli, Karotten, Kürbis, Banane, ….. Sobald ein Baby Interesse zeigt, kann man weg vom Brei…

Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)