Wenn man mit Kindern kocht, hat man oft Resten. Oder wenn man Gäste hatte. Bei Nudeln ist es einfach, da gibts entweder am nächsten Tag einen Nudelsalat oder ich brate sie mit etwas Ei an. Und beim Reis? Oder Risotto? Auch da gibt es leckere Möglichkeiten, die auch Kindern sehr gut schmecken. Oder sogar besser. Ich sage euch weiter unten, warum. Denn unser grösserer Sohn ist kein Reisliebhaber. Als Burger oder Puffer hingegen ist es kein Problem. Der Reis…
Die einfachste Rhabarber Limonade der Welt
17. April 2019Der Frühling beginnt bei mir noch vor den Spargeln mit den Rhabarbern. Und ja, Rhabarber ist ein Gemüse und keine Frucht, auch wenn man hauptsächlich süss damit kocht. Ich mag alles,…
Gesunde Karotten Muffins / Gugls süss und pikant
15. April 2019Zur Osterzeit sind Karotten in aller Munde, wortwörtlich. Obwohl ja die neue Karottensaison erst im Juni beginnt, gehören Karotten wie die Eier zu Ostern. Der Zusammenhang wird wohl der Hase sein,…
Karotten-Baumnuss (Walnuss) Pesto
11. April 2019Karotten oder Rüebli, wie wir in der Schweiz sagen, sind das beliebteste Gemüse und das ganze Jahr verfügbar. Deshalb ist es auch naheliegend, dass das beliebte Gemüse oft in meinen Rezepten…
Tarte Tatin – der umgekehrte Apfelkuchen
8. April 2019Früher war es für mich einfach der umgekehrte Apfelkuchen, den mein Vater gerne gebacken hat. Noch heute, wenn ich bei meinen Eltern vorbei gehe, und ein Stück vom Vortag im Kühlschrank…
Bruchschokolade selber machen
2. April 2019Habt ihr schon mal Schokolade selbst gemacht? Ok gut, das hier wird jetzt nicht eine Anleitung dazu, sondern die einfache Variante wie Kinder ein schönes Geschenk für Grosseltern machen können. Es…
Gesundes Chia-Beeren-Dessert für Gross und Klein
28. März 2019Ein gesundes Dessert geht immer und gesund heisst für mich, wenn es selbstgemacht ist und ich bis und mit Zucker alle Zutaten selbst dazugeben kann – dass ich also weiss, was…
Der Traum vom Eigenheim: Meine Tipps zum Hauskauf
26. März 2019(Anzeige) Für mich war immer klar, dass ich irgendwann ein Haus besitzen (oder zumindest bewohnen) möchte. Der Weg dahin war lang und nicht ganz einfach. Und ganz ehrlich: wenn ich könnte,…
Kichererbsen Currysuppe mit Süsskartoffeln und Broccoli
18. März 2019Meine Kichererbsenliebe hält an. Die Hülsenfrüchte sind ja auch sehr wichtig in der vegetarischen und veganen Ernährung. Hier kommt wieder ein schnelles, leckeres Mittagessen für Workingmums und Workingdads. Oder alle, die…
(WERBUNG) Windeln sind noch immer allgegenwärtig in unserem Alltag. Wir haben ja gerade wieder bei 0 begonnen, mit unserem Baby. Und der grössere ist noch immer nicht windelfrei. Machmal gibt es…
KinderGarten – ein Buch für kleine Gärtner
11. März 2019Hast du vor, mit deinen Kindern zu gärtnern und ihnen zu zeigen, woher Gemüse und Obst kommen, wie man daraus leckere Menus zaubert, welche Kräuter ein Essen verfeinern? Dieses Buch ist…
Süsskartoffel-Linsen Salat
4. März 2019Süsskartoffeln haben ja immer noch Saison und das hier ist ein absoluter Lieblingssalat von mir. Die Inspiraton stammt aus dem Kochbuch “Israel kocht vegetarisch” (hier gehts zur Rezension) und ich muss…
Pasta Cinque Pi & Kochbuch “Entspannt kochen” für die Familie
28. Februar 2019(Werbung) Ich gehöre zu denjenigen Mamas, die gerne gesund kochen, aber nicht lange in der Küche stehen möchten. Obwohl ich täglich ein bis zwei Mal frisch koche, dürfen meine Menüs nicht…
Ramen – vegetarische japanische Nudelsuppe mit Rosenkohl
25. Februar 2019Das hier ist mal wieder ein Blitzrezept für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem frisch und gesund kochen möchten. Ich mache mir solche Suppen (hier gehts zur Soba-Nudelsuppe) ja gerne,…
