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Rezepte für Gemüseverweigerer

  • Quinoa Broccoli Burger rezept vegan pattie familie schwanger vegan

    Quinoa Broccoli Burger (vegan) aus dem Ofen

    In der vegetarischen und veganen Ernährung ist Quinoa heute nicht mehr wegzudenken und zum Glück wird es inzwischen auch in der Schweiz oder Deutschland angebaut und kommt somit nicht mehr vom…

  • Kinderrezept Erdbeer-Avocado Schichtdessert, kinder, kleinkind, familie, rezept, dessert, süsses, ohne zucker, banane, avocado, boudoir

    Erdbeer-Avocado-Bananen Dessert für Kinder

    Seit die Erdbeer-Saison begonnen hat, gibt es bei uns fast täglich Erdbeeren, Himbeeren und andere Sommerfrüchte. Mein Sohn ist beim Obst eher wählerisch aber Erdbeeren gehen immer. Himbeeren hingegen nicht. Keine…

  • Blitzrezept Pizza mit Fajita, rezept, schnell, mamablog, foodblog, kinder, gemüse

    Blitzrezept für schnelle Mini Pizza

    Ihr kennt das sicher, keine Zeit lange in der Küche zu stehen und doch soll ein kindergerechtes Essen auf den Tisch. Ich habe ein ultimatives Rezept für eine schnelle Pizza. Einfach…

  • Kartoffel-Quinoa-Bratlinge Titel

    Kartoffel-Quinoa-Bratlinge – Kinderrezept

    Diese gesunden Superfood-Bratlinge (oder Burger) sind super für die ganze Familie: ob als Fingerfood für kleine Kinder, oder als Beilage zu einem Salat, Reis, Nudeln oder sogar als Fleischersatz, als Vegi-Burger.…

  • Gemüsewähe Spiraloptik

    Die schönste Gemüsequiche (Spiraloptik)

    Eine Gemüsequiche oder Gemüsewähe kann man auf viele Arten zubereiten, ich liebe zum Beispiel die Spinatquiche. Diese jedoch mit der Spiraloptik wollte ich schon lange zubereiten, denn sie ist sehr speziell…

  • grüner Federkohl Muffin Kale

    Pikante vegane Federkohl-Muffins

    Der Federkohl-Trend hält an, auch in meinem Garten. Dies lässt meiner Fantasie mal wieder freien Lauf. Als wir vor kurzem Gäste hatten, habe ich deshalb etwas Neues probiert: pikante Muffins mit…

  • rezept milchreis Rote Bete, Himbeeren, Brombeeren familie kinder

    Rote Bete-Milchreis

    Ich beschäftige mich schon länger mit dem Thema Superfood – ja was ist denn das eigentlich? Ein Lebensmittel, das gesünder, besser, natürlicher ist als andere? Meine Definition ist: es handelt sich…

  • Blinis mit Federkohl - Kinderrezept rezept familie

    Blini mit Kale (Federkohl) und Banane (Kinderrezept)

    Ich bin mit diesem Rezept und der Kombination Blini und Federkohl ein Risiko eingegangen – mein Testkind hat alles aufgegessen: Test bestanden! Der Superfood #1 ist also auch für die Kinderküche…

  • Hüttenkäse-Taler mit Broccoli, Kinderrezept

    Hüttenkäse Taler (Kinderrezept)

    Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für meine Kinderrezepte bin ich im aktuellen LE MENU wieder auf eine coole Idee gestossen, die ich nachgekocht habe. Ich liebe ja Tätschli, Burger,…

  • Kürbisrisotto

    Kürbis-Risotto mit Vollkornreis und Gerste

    Juhuii, wir sind bereits wieder in der Kürbis-Saison. Einerseits läutet dies für mich den Herbst ein (was nach diesem Sommer gar nicht so schlecht ist) und andererseits freue ich mich auf…

  • Pasta mit kalter Gemüsesauce

    Vollkornpenne mit roher Gemüsesauce

    Die kalte Gemüsesuppe Gazpacho hat mich in den letzten Sommertagen inspiriert, etwas Neues zu kreieren. Da Klein-Broccoli ja noch immer kein rohes Gemüse isst, bin ich stets auf der Suche nach…