Rezepte für Gemüseverweigerer

Was tun, wenn mein Kind kein Gemüse essen will? Tipps und Tricks hier…

Karotten-Kohl-Bratlinge

Diese Bratlinge sind sehr sehr sehr gut, ich kann sie dir nur empfehlen, gerade wenn du mal was Neues ausprobieren willst, weniger Fleisch kochen möchtest oder nicht immer nur verarbeitete Produkte verwenden willst. Außerdem bieten sie eine gute Gelegenheit, für Kinder einen Fingerfood zu kochen, den sie mögen und du […]

Mango Eis am Stiel

Bei dieser Hitze ist ein Eis am Stiel zwischendurch ein herrlicher Sommersnack und schmeckt Gross und Klein. Das selbstgemachte Eis ist ohne weissen Zucker und schnell gemacht. Wer will, kann es auch vegan zubereiten.   Mango (getrocknet oder frisch) – achte auf die Nachhaltigkeit Mangos sind nicht von hier aber […]

Mein Kind isst nicht – neue Podcastfolge

Was ist nur los, warum isst mein Kind so wenig, oder manchmal gefühlt tagelang nichts? Wenn Kinder sehr wenig essen, sind Eltern schnell gestresst. Und das überträgt sich wiederum auf die Kinder. In dieser Podcastfolge geht es darum, wie eine Mama wieder ihr Vertrauen in sich und das Kind gefunden […]

Nudeln mit Karottensauce

In der Osterzeit dürfen Karotten öfter auf dem Speiseplan erscheinen – denn die Karotten gehören zu Ostern wie der Osterhase (wahrscheinlich aber auch nur deshalb: weil der Hase gerne Karotten isst). Egal, für Kinder gibt es schöne Geschichten, die man rund um Hasen und Karotten erzählen kann (das ist einer […]

Das Modell der geteilten Verantwortung

Das Modell der geteilten Verantwortung wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Ellyn Satter erstmals beschrieben und hat bis heute Gültigkeit, denn es teilt die Verantwortung von Kindern und Eltern am Esstisch – und sorgt somit für weniger Stress und mehr Gelassenheit und Zufriedenheit am Familientisch.   Die Verantwortung der Eltern am […]

Einfache Wirz (Wirsing) Käse Galette

Achtung, hier kommt ein sehr leckeres Rezept (vegetarisch oder vegan umsetzbar), das perfekt in den Winter passt. Wer kennt Wirz – oder in Deutschland auch als Wirsing bekannt? Es ist tatsächlich ein Gemüse, das man eher vergisst oder das in einem Eintopf Platz bekommt. Dabei kann man Wirz gut anstelle […]