Randen (Rote Bete) bringen viel Farbe in die Küche. Ich mag sie nicht nur als Salat, sondern auch in Hauptgerichten wie z.B. Arancini, in Suppen, als Carpaccio oder in einem Gebäck. Hier kommt ein schnelles, einfaches Apéro Gebäck für die Festtage oder wenn man Gäste hat. Die pinken Gugls machen […]
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Pastinaken Hummus
Hummus ist soo gesund, soo lecker und geht immer. Viele meinen wohl, Hummus gehört nur zum Sommer, zu Salatbowls und Café Complet. Doch auch im Winter und gerade in der Weihnachtszeit passt ein Hummus zu einem schnellen Essen (z.B. mit Suppe und Salat) oder zu einem gesunden Apéro. Und wer […]
Smash the cake – 1. Geburtstagskuchen für das Baby
Immer wenn ein Baby den ersten Geburtstag feiert, steht man als Eltern vor der Herausforderung: will man nun einen Kuchen mit Zucker backen oder wartet man doch noch länger? Ich habe es bisher auch bei meinem zweiten Sohn gut hingekriegt, dass er noch nie weissen Zucker gegessen hat und plane […]
Flammkuchen mit Randen, Süsskartoffeln und Feta
Im Winter muss das Essen farbig sein, denn draussen ist es oft grau. Rote Bete bzw. Randen und Süsskartoffeln gehören hier zu denjenigen Gemüsen, die schöne Farbtupfer bringen und deshalb gibt es hier eine Kombination der beiden Wurzelgemüse auf einem Flammkuchen. Da dieser gesunde Flammkuchen schneller als die Pizza zubereitet […]
Follow me – aus einem Rezept mach viele / Kochbuch Rezension
Nach “Hin und Weg” ist das zweite Buch von Claudia Schilling erschienen und ich bin wieder begeistert. Kochen im Flow heisst: aus einem Rezept mache viele, genau das, was ich wieder so liebe an diesem Buch. Ich gebe euch einen kurzen Einblick und zeige euch, warum man das Buch unbedingt […]
Menuplan Vorlage zum Download
Yay, ich habe meinen eigenen Menuplan und ihr dürft ihn euch downloaden und verwenden! Lasst euch inspirieren, plant eure Menus, spart damit Zeit und Geld. (Wie das geht, erkläre ich dir weiter unten). Planst du schon deine Menus? Falls nicht, musst du es mal ausprobieren. Ich muss mich […]
Von der Beikost bis zum Essen vom Familientisch
Sobald das Baby feste Nahrung zu sich nimmt, beginnt eine spannende Zeit. Ab jetzt wird alles interessant, was das Baby essen darf und kann. Schon bald sitzt es mit am Tisch, will essen, probieren und testen. Egal ob man die Beikost mit Babybrei oder BLW (Baby Led Weaning) beginnt – […]
Kinderkrebs – wie man damit umgeht und welche Rolle die Ernährung spielt
Wer mit Krebs konfrontiert wird, bekommt auch heute noch eine Schockdiagnose. Und wenn ein Kind betroffen ist, ist es umso schlimmer. Doch habt ihr gewusst, dass die Forschung inzwischen so weit ist, dass 4 von 5 Kinder wieder geheilt werden können? Die neue Sensibilisierungskampagne von Kinderkrebs Schweiz klärt den ganzen […]