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Süsskartoffeln

  • Randen-Kichererbsen süsskartoffeln KokosCurry

    Kichererbsen Curry mit Roter Bete, Kürbis & Süsskartoffeln

    Momentan gibt es ja nur wenig frisches Gemüse, und Lagergemüse ist die beste Option. Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Sellerie, Rote Bete, Süsskartoffeln sind den ganzen Winter über erhältlich und bringen uns viele…

  • Gemüsepie mit Süsskartoffeln

    Mini Gemüsepie mit Süsskartoffeln

    Süsskartoffeln sind das perfekte Wintergemüse und bei Klein und Gross beliebt. Die süsse Knolle war bei uns lange nicht sehr bekannt. Eigentlich ist sie näher an einer Karotte als an einer…

  • Buchweizenomelette mit Guacamole und Süsskartoffeln

    Buchweizen Omeletten mit Süsskartoffeln und Avocado

    Ein Rezept aus meiner Kindheit, welches ich noch heute liebe. Erst vor kurzem bin ich wieder stärker auf den Buchweizen gekommen, diese dreieckigen Körner, welche kein Gluten dafür viel Lysin (gut…

  • Süsskartoffelstampf mit gebratenem Tofu Broccoli

    Süsskartoffel-Stampf mit gebratenem Tofu

    Ich eröffne das neue Jahr mit einem wunderbar guten und sehr schnell zubereiteten Menu für alle Mamas mit wenig Zeit: dieser Süsskartoffel-Stampf mit gebratenen Tofu-Würfeln schmeckt lecker und ist für ganz…

  • Süsskartoffel-Frites

    Süsskartoffel Pommes Frites / Sweet Potato Fries

    Süsskartoffeln mochte ich schon immer, doch hinderte mich oft die Herkunft davon ab, sie zu kaufen: USA, Südamerika – das sind nicht unbedingt Länder, die in der Nähe liegen. Und lange…

Hier gibt's ab und zu ein bisschen Werbung, sorry ;-)