Schlagwort: ernährungsberatung

Eisen in der vegetarischen und veganen Kinderernährung – ab Beikost

Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im Körper und insbesondere in der Beikostzeit und Kleinkind-Ernährung wichtig und kann schnell kritisch werden. Warum Eisen so wichtig ist, welches die besten Quellen sind und wie eine pflanzenbasierte Ernährung ohne Fleisch möglich ist, erfährst du in diesem Artikel   Eisenbedarf mit vegetarischer Beikost […]

Wie viel Zucker darf mein Kind am Tag essen?

Über Zucker wird viel diskutiert – seit ich aber Kinder habe, beschäftigt mich das Thema noch mehr. Und seit ich Ernährungscoach bin, bin ich noch mehr davon überzeugt, dass ich so wenig weissen bzw. freien Industriezucker wie nur möglich zu mir nehme und dies auch meinen Kindern nicht „antun“ möchte. […]

Gesunde Ernährung in Babys erstem Lebensjahr

Wie man das Baby im ersten Jahr ernähren soll ist eine grosse Wissenschaft, schnell sind frischgebackene Mütter (und Väter) aber überfordert mit den vielen Informationen. Überall liest man etwas anderes, wann und wie man mit der Beikost beginnen soll, was man vielleicht füttern darf und was nicht. Ich kenne diese […]

Das Modell der geteilten Verantwortung

Das Modell der geteilten Verantwortung wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Ellyn Satter erstmals beschrieben und hat bis heute Gültigkeit, denn es teilt die Verantwortung von Kindern und Eltern am Esstisch – und sorgt somit für weniger Stress und mehr Gelassenheit und Zufriedenheit am Familientisch.   Die Verantwortung der Eltern am […]

Snickers Würfel

Diese Snickers Würfel sind um einiges besser als Energyballs, auch wenn die Zutaten ähnlich sind. Sie sind sooo lecker, ich muss vor Suchtgefahr warnen! Die Würfel sind eine gesündere Alternative zu gekauften Süssigkeiten mit viel weissem Zucker, schlechten Fetten und vielen leeren Kalorien. Gesunde Snickers Energiekugeln / Energyballs als Würfel […]