Schlagwort: blitzrezept

süsskartoffel, salat, lauwarm, rezep, beluga, linsen, cashews, vegan, einfach, israelisch, rezept, foodblog, salat

Süsskartoffel-Linsen Salat

Süsskartoffeln haben ja immer noch Saison und das hier ist ein absoluter Lieblingssalat von mir. Die Inspiraton stammt aus dem Kochbuch „Israel kocht vegetarisch“ (hier gehts zur Rezension) und ich muss sagen, wenn ihr Linsen und Süsskartoffeln mögt, dann müsst ihr dieses Rezept unbedingt nachkochen!   Gesund und vegan: Ein […]

mangold, krautstiel, rot, rezept, pasta, nudeln, ei, gebraten, resten, schnell, einfach, vegetarisch

Gebratene Pasta mit rotem Mangold und Ei

Dies ist eines meiner liebsten Restenrezepte. Wenn ich Pasta vom Vorabend im Kühlschrank habe, und wie momentan zu viel Mangold (oder sagt man Krautstiel?) im Garten, dann mache ich mir dieses schnelle Mittagessen am nächsten Tag. Auch mein Sohn hat schon mitgegessen, war zwar gegenüber dem roten komischen Zeugs eher […]

farbig, vegan, kürbis toast, pumpkin, toast, brot, resten, feigen, hokkaido, rezept, einfach, blitzrezept, mittagessen,

Pumpkin Toast / Kürbis Toast – Soulfood im Herbst

Und wieder habe ich euch ein absolut einfaches, farbiges Herbstrezept, das einfach schmeckt und zudem Soulfood ist. Eigentlich ist es ein Restenrezept, wenn man altes Brot hat, oder ein Blitzrezept, wenn es schnell gehen muss und man etwas Einfaches auf den Tisch zaubern will. Ausserdem ist es auch gut als […]

Gemüse Pakora Kinder gemüsepakora, rezept, familie, vegan, vegetarisch, schnell, einfach karotten, zucchetti

Gemüse Pakora für Kinder – ein einfaches Rezept

Kinder lieben ja Fingerfood jeglicher Art. Ich habe mich mal wieder an ein asiatisches Rezept gewagt, jedoch kindersicher abgeändert. Mein Kleiner mag ja Curry und Co. leider noch nicht so. Das Rezept habe ich aber lustigerweise in einem Kinderkochbuch gesehen (schau mal hier, das Globibuch „Globi kocht vegi“ hat viele […]

apfelmus dessert, schichtdessert, apfel, tiramisu, rezept, joghurt

Schnelles Apfel-Tiramisù für Kinder

Ende Sommer, wenn die neue Apfelernte begonnen hat, freuen wir uns immer wieder über die frischen, knackigen Äpfel. Oft bekomme ich einen Sack voll von Nachbarn oder meiner Mutter geschenkt und muss die Äpfel dann irgendwie verarbeiten. Ich mache gerne ein Apfelmus und wir mischen es ins Müsli, Joghurt oder […]

Couscous Salat, couscoussalat, taboulé, rezept, vegan, vegetarisch, blitzrezept, schnelle küche, foodblog, mamablog, grillieren, beilage, salatbowl, kinder

Schneller Couscous Salat

Eigentlich so einfach, dieser Couscous Salat. Und doch ein spannendes Rezept, denn man kann je nach Saison und Lust und Laune variieren, was alles rein soll. Ich bringe einen Couscous Salat gerne an ein Garten- oder Grillfest mit. Ich finde einen solchen Salat immer sehr dekorativ auf einem Buffet, anstelle […]

fenchelsalat Apfel Fenchel Chicorée Salat schwanger verdauung rezept)

Schneller Apfel-Fenchel-Chicorée Salat

Im Spätsommer ist dies ein sehr leckerer saisonaler Salat: Fenchel – ein typtisches Sommergemüse, hat noch einige Zeit Saison und die ersten Äpfel kommen Ende August. Die Kombination eines rohen Fenchels mit Früchten finde ich sowieso super, ob jetzt mit Orangen oder Grapefruit oder Birne und Apfel. Und gerade Anfangs […]