Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Vegane Rezepte für Klein und Gross
Kürbis und Orangen gehören zur Adventszeit und stehen bestimmt bei vielen Weihnachtsmenus auf dem Speiseplan. Diese Orangen-Kürbis-Suppe ist deshalb eine perfekte Vorspeise für die Festtage – schön mit Gemüsesternen dekoriert – oder als einfache Mahlzeit nach einem Schlemmerabend am nächsten Tag. Bei uns in der Familie gibt es nie klassische […]
Ich habe euch heute wieder ein leckeres Gastrezept von meiner österreichischen Blogger-Kollegin Verena. Sie bloggt auf Youngmumblogging.at über vegane Familienrezepte. Es ist kein Nikolaus-Rezept aber ein gesunder Snack für Winter oder Sommer. Als Verena mich für einen Gastbeitrag angefragt habe, freute ich mich sehr, denn ihre Rezepte sind immer sehr […]
An Weihnachten darf eine Vorspeise auch mal leicht und einfach sein – und trotzdem schön aussehen. Dieser Weihnachtssalat erfüllt alle diese Kriterien und glaubt mir, auch wenn jemand nicht der grösste Freund von Chicorée ist, – er oder sie könnte den Salat trotzdem mögen, dank der Fruchtigkeit der Orangen und […]
Das hier ist nun ein Ganzjahres-Rezept und macht sich immer gut: wenn Besuch da ist, zu Weihnachten, Ostern oder zu einem Geburtstag. Oder einfach mal so, zwischendurch. Man darf ja auch sich was Gutes tun. Und das tut man mit diesem ungebackenen Törtchen, auch nobake cake genannt. Denn es ist […]
Mögt ihr Buchweizen oder gehört ihr zu denjenigen Leuten, die ihn gar nicht so gut kennen? Ich lernte Buchweizen in den Omeletten meiner Mutter kennen. Seither mache ich ab und zu frische Pfannkuchen oder Omeletten mit Buchweizenmehl und Süsskartoffeln oder Buchweizen, das ich einlege und dann püriere. Mein Buchweizen Salat […]
Wir essen Müsli und Porridge (hier ist ein leckeres Rezept) zum Frühstück, im Sommer als Birchermüesli zum Abendessen und zwischendurch mag mein Sohn die gekauften Riegel – die praktisch sind für unterwegs. Nun habe ich diese zum ersten Mal selbst gemacht, denn gekaufte Riegel sind ja oft sehr süss (obwohl […]
Kinder lieben ja Fingerfood jeglicher Art. Ich habe mich mal wieder an ein asiatisches Rezept gewagt, jedoch kindersicher abgeändert. Mein Kleiner mag ja Curry und Co. leider noch nicht so. Das Rezept habe ich aber lustigerweise in einem Kinderkochbuch gesehen (schau mal hier, das Globibuch „Globi kocht vegi“ hat viele […]
Pancakes gehen immer und ich mag die gesunde Variante mit Vollkornmehl sehr. Mein Sohn isst alles gleich gut, deshalb verwende ich vorzugsweise Dinkelvollkornmehl. Für meine Pancakes, die ganz ohne Zucker und Ei auskommen, habe ich stattdessen Apfelmus und süssen Kürbis verwendet. Ein richtig leckeres Herbstmenu für kleine Kinder. Belegen kann […]
