Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Hier kommen zwei schnelle Rezepte mit Polenta – für alle Mamas, die wenig Zeit haben! In den letzten Tagen während unseres Umzuges hatten wir nicht sehr viel Zeit zum Kochen. Mein Tipp für alle, die keine Zeit haben aber trotzdem frisch und gesund kochen möchten, ist deshalb Polenta: sie ist […]
Überall gesucht, nun selbst entworfen: das Rezept für einen ersten Schokolade-Geburtstagskuchen ohne Zucker. (Vegane Variante erwähnt) Seit einem Jahr bin ich nun Mama und habe mich langsam gut an diese Rolle gewöhnt. Ein Jahr alt ist mein kleines Baby nun schon! Es ging wirklich schnell. Noch nicht lange her, war […]
Endlich, ich habe heute ein Menu gekocht, das super gesund ist, gut schmeckt und mei Sohn liiiiebte es: Dosa mit grüner Salsa. Das heisst konkret: indische Pfannkuchen aus Vollkornreis und roten Linsen und die Salsa besteht aus Broccoli (natürlich!), Erbsen, Avocado und Tomate. Besser als Pfannkuchen Die Idee hatte […]
Essen bedeutet Liebe, soziales Beisammensein, Genuss. Doch momentan ist es für meinen 11.-Monate alten Sohn etwas ganz Anderes: es bedeutet Ausprobieren, zerquetschen, spielen, mal liebt er etwas, mal gar nicht, neue Geschmacksrichtungen werden gespeichert. Einiges wird mit Kopfschütteln verneint. Weg vom Brei, aber wie? Ich finde es ehrlich gesagt […]
Sommergemüse ist farbig, vielfältig und geschmackvoll. Noch schöner ist die Vielfalt von Früchten und Obst im Sommer. Und sie schmecken auch dem Baby ob zwischendurch oder zum Frühstücks- oder Nachmittagsbrei. Und ab dem 7. Monat, wenn Babies beginnen, nach Sachen zu greifen, darf es auch mal eine Himbeere in den […]
Pasta muss man für Kinder klein schneiden, Couscous nicht. Es eignet sich sehr gut für Babys in der Übergangsphase, weg vom Brei. Couscous kann mit allem gemixt werden, ist innert 5 Minuten bereit, man kann so auch schnell Nachschub machen falls nötig. und für die Mamas gibt es tausend Möglichkeiten, […]
Gestern besuchten ich und Klein-Broccoli (11. Monate) den Grosspapi und der kochte – wie immer war es sehr fein – für Erwachsene aber auch das Baby. Es gab Vollkornspaghetti mit Tomatensauce à la Grosspapi. Ein Geheimrezept, sozusagen. Grosspapas Geheimrezept: fruchtige Gemüsesauce an Pasta Die Zutaten für die Sauce […]
Endlich – ich habe es geschafft, nach 10 Monaten Mama sein wieder mal aufs Rennvelo zu steigen. Letzten Sommer, ziemlich schwanger, wollte ich unbedingt fahren, doch die Hosen passten einfach nicht mehr. Wäre auch nicht die optimale Sportart für Hochschwangere gewesen. Doch gestern Morgen waren die Temperaturen und das Wetter endlich […]
