Ostern steht vor der Tür und dieser Karottenkuchen ist echt sowas von gut, und schon für kleine Kinder ab Beikost geeignet. Er ist vegan – du kannst aber auch Eier benutzen – und super einfach zusammen mit Kindern zuzubereiten, da es ein Tassenkuchen-Rezept ist. Saftiger Karottenkuchen (Rüeblikuchen) vom Blech, […]
Als Ernährungscoach für Familien bekomme ich viele Fragen, gerade auch über Instagram. Ich sehe es aber auch in meinen Coachings, dass Eltern manchmal überfordert sind von den vielen Informationen, die im Internet und in Ratgebern zu finden sind. Gerade bei der Menge des Essens kommt ein weiteres Problem dazu: Eltern […]
Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im Körper und insbesondere in der Beikostzeit und Kleinkind-Ernährung wichtig und kann schnell kritisch werden. Warum Eisen so wichtig ist, welches die besten Quellen sind und wie eine pflanzenbasierte Ernährung ohne Fleisch möglich ist, erfährst du in diesem Artikel Eisenbedarf mit vegetarischer Beikost […]
Es gibt eine neue Podcastfolge auf „Healthy Happy Family“ (du findest ihn auf Spotify, iTunes, Amazon Podcast) zum Thema „Wenn ein Kind sehr schlecht isst – und die Eltern nicht mehr weiter wissen“. Im Interview mit Anika und Chris erzählen sie mir, wie es ihnen im Coaching ergangen ist und […]
Diese Muffins sind absolut lecker und eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Muffins. Dank den Bohnen und dunklem Mehl sowie nur wenig Ahornsirup liefern sie auch einige gute Nährstoffe. Muffins für Kinder – mit weissen Bohnen und ohne weissen Zucker Meine Kinder haben diese Muffins geliebt, sie haben eine gute […]
Was ist nur los, warum isst mein Kind so wenig, oder manchmal gefühlt tagelang nichts? Wenn Kinder sehr wenig essen, sind Eltern schnell gestresst. Und das überträgt sich wiederum auf die Kinder. In dieser Podcastfolge geht es darum, wie eine Mama wieder ihr Vertrauen in sich und das Kind gefunden […]
So macht Essen in der Familie Spaß! Heute erscheint mein erstes Buch, welches Ratgeber und Kochbuch in einem ist. Wenn du schon lange alles über die gesunde Kinderernährung wissen wolltest, wie du Kindern Gemüse schmackhaft machen kannst und wie du weniger Stress am Esstisch hast, dann solltest du einen Blick […]
Vegane Ernährung im ersten Jahr wird noch immer sehr kritisch betrachtet. Dabei gibt es inzwischen sehr viele Beispiele, die zeigen, dass es ok ist und das Baby keinen Nährstoffmangel erleidet. Wichtig dabei ist aber, dass sich die Eltern informieren um auch so gegenüber ihrem Umfeld Argumente zu haben und um […]
