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Nachhaltige Kleider für Kinder

Nachhaltigkeit ist uns als Familie sehr wichtig, nicht zuletzt deshalb, weil wir unseren Kindern eine Zukunft in einer gesunden Welt bieten wollen. Dass wir nachhaltig leben, habe ich bereits mehrmals beschrieben. Für mich gehört es dazu, auf die Umwelt zu achten (z.B. auf den Stromverbrauch, wir überheizen das Haus nicht, wir […]

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Dinkelzopf – das gesunde Zopf Rezept meiner Grossmutter

Ein gemütlicher Sonntag beginnt mit einem guten heissen Getränk (ob Schwarztee oder Kaffee) und einem selbstgemachten, frischen Zopf. So hebt sich der Sonntag ein bisschen von der übrigen Woche ab, man hat etwas Gutes auf dem Teller, nimmt sich länger Zeit zum Frühstücken und startet langsam in den Tag. Dieses […]

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Schnelle Soba-Nudelsuppe (vegan)

Ich bin ja momentan zu Hause, mit dem Baby, das Wochenbett ist knapp vorbei. Und an zwei Tagen bin ich sogar alleine, ohne den kleinen Broccoli, der weiterhin in die Kita und zu den Grosseltern geht. Kein Grund für mich, nicht zu kochen, aber schnell, gesund und einfach muss es […]

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Zimt-Hefeschnecken mit Birnel

Mögt ihr Zuckeralternativen? Und kennt ihr Birnel? Heute spricht ja jeder nur noch von Kokosblütenzucker oder Xylit, dabei gibt es ein altbewährtes Süssungsmittel, aus einheimischen Birnen: den Birnendicksaft. Und was man leckeres damit backen kann, zeige ich euch mit diesem Zimtschnecken-Rezept. Wenn ihr Lust auf die vegane Variante mit Haselnuss […]

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Green Power Soup

Im Januar habe ich immer besonders Lust auf gesunde Rezepte, nach der ganzen Weihnachtszeit mit vielen Guetzli und Schokolade. Da kommt eine gesunde Suppe gerade richtig – und Suppen gehen im Winter ja immer! Dies ist mein nächstes Gastrezept und es stammt von Ricarda:   Grünes Gemüse, Grüne Suppe = […]