Bio Produkte sind im Trend – und Bio macht auch Sinn, wenn man nachhaltiger leben möchte. Wie du das zusammen mit deinem Kind machen kannst, liest du in diesem Beitrag. Zudem gibt es ein schnelles einfaches Tomaten-Rezept mit frischen Tomaten und Zucchetti. Inklusive einer selbstgemachten Gemüse-Tomatensauce (Rezept weiter unten). Kochen […]
Gemüse Tipps
Informationen und Tipps rund ums Gemüse
Tipps für Picky Eater / Gemüsemuffel – wenn dein Kind ein schlechter Esser ist
Du bist oft genervt, weil dein Kind kein Gemüse isst. Immer wieder musst du extra kochen? Tipps wie „Kochen mit dem Kind“ hast du schon tausend Mal ausprobiert, es bringt einfach nichts? Diese Gedanken kennen viele Eltern! Du bist nicht alleine und viele Mamas oder Papas wissen oft nicht […]
Kresse & Sprossen ziehen mit Kindern
Momentan sind alle auf der Suche nach Beschäftigungsideen mit Kindern. Da wir nicht so gerne basteln aber um so lieber gärtnern, und ich da meinen grünen Daumen ausleben kann, habe ich euch hier einige Tipps zum Gärtnern mit Kindern. Natürlich alles im kleinen Rahmen. Wir beginnen hier für Kleinkinder mal […]
Gemüse richtig lagern
Welches Gemüse eignet sich zum lagern, wie lagert man Karotten am besten und was, wenn man zu viel Gemüse hat? In Zeiten wie der Corona-Krise machen wir uns mehr Gedanken, wie wir Lebensmittel so lange wie möglich lagern können, damit wir so wenig wie nötig einkaufen gehen müssen – oder […]
Topinambur Suppe (vegan)
Topinambur ist ein vergessenes Gemüse – und doch hat es im Winter Saison und sollte unbedingt mal auf dem Teller landen. Vorausgesetzt, man mag seinen nussigen Geschmack. Es erstaunt somit nicht, dass das Gemüse botanisch zur Sonnenblume gehört. Da es kleine Knollen sind, ist eine Suppe oder Chips die beste […]
Oh, wie das schmeckt: Kräuter in der Babyküche
GASTBEITRAG Als selbst ernannte Grünspatz-Mama habe ich mich in den ersten Phasen der Beikost bei meinem kleinen Grünspatz mit ganz schön vielen Enttäuschungen herumgeschlagen. Eine gefühlte Ewigkeit war der treuste Begleiter des kleinen Mannes einfach Milch. Über Wochen wurde alles verweigert, das Stückchen aufwies oder einem ganzen Stück Lebensmittel gleichkam. […]
Gärtnern mit kleinen Kindern – Tipps und Tricks
Es gibt nichts Schöneres als mit Kindern zu gärtnern. Gerade im Frühling, wenn wir wieder öfter draussen sind, ist es eine schöne Tätigkeit und Kinder können auch wunderbar mithelfen. Sie sind dabei so richtig im Element, sie lieben es, mit Schaufel und Spritzkanne zu hantieren, mit der Erde zu arbeiten, […]
Spargeln: 60 Tage harte Arbeit für ein ganz spezielles Frühlingsgemüse
Der Frühling wird eingeläutet durch Rhabarber und Spargel. Die Erntezeit der Spargeln ist eine kurze – kein anderes Gemüse hat wohl eine kürzere Saisonalität als dieses Frühlingsgemüse, auf welches viele Leute sehnsüchtig warten. Ich war vor einigen Tagen bei einem befreundeten Spargelproduzenten und habe mal hinter die Kulissen geguckt. Gerne […]