Hauptgerichte

Ob zum Mittag- oder Nachtessen, vegetarisch oder vegan, diese Rezepte schmecken Gross und Klein.

Nudeln mit Karottensauce

In der Osterzeit dürfen Karotten öfter auf dem Speiseplan erscheinen – denn die Karotten gehören zu Ostern wie der Osterhase (wahrscheinlich aber auch nur deshalb: weil der Hase gerne Karotten isst). Egal, für Kinder gibt es schöne Geschichten, die man rund um Hasen und Karotten erzählen kann (das ist einer […]

Lauch Quiche mini

Mini-Lauch Quiches

Lauch ist ein typisches Wintergemüse, auch wenn er das ganze Jahr über auf unseren Feldern wächst. Zusammen mit Käse schmeckt Lauch besonders gut. Diese Mini-Küchlein kannst du auch mit anderem Gemüse befüllen, ob es Karotte oder Kartoffel, Kohlrabi oder Broccoli ist, alles passt mit dem Lauch und dem Guss zusammen. […]

Wie Mealprepping das Kochen für die Familie erleichtert

Kennst du das, du fühlst dich oft gestresst, weisst nicht, wie du gesünder kochen kannst und überhaupt die Zeit für eine gesunde Küche findest? Dann empfehle ich dir diesen Artikel gut durchzulesen und heute mit Mealprep und einem Menüplan zu starten! Es vereinfacht dir das Leben enorm! Hier gebe ich […]

Gesunder Schokoladenkuchen für einen Kindergeburtstag (PJ Mask)

Ein einfacher aber leckerer Schokoladenkuchen, der für jeden Kindergeburtstag passt. Ich weiss nicht warum, aber Schokoladenkuchen wird bei uns immer gewünscht. Ich finde ja eine Rüeblitorte (Karottenkuchen) genauso lecker….. aber die Kinder wünschen Schokolade!   Schoko-Kuchen zum Kindergeburtstag – aber gerne ein gesundes Rezept und ohne Zucker? Viele Eltern suchen […]

miss broccoli mit kochbuch

Mein Buch ist da! „Mama, ich will Brokkoli!“

 So macht Essen in der Familie Spaß! Heute erscheint mein erstes Buch, welches Ratgeber und Kochbuch in einem ist. Wenn du schon lange alles über die gesunde Kinderernährung wissen wolltest, wie du Kindern Gemüse schmackhaft machen kannst und wie du weniger Stress am Esstisch hast, dann solltest du einen Blick […]

Einfache Wirz (Wirsing) Käse Galette

Achtung, hier kommt ein sehr leckeres Rezept (vegetarisch oder vegan umsetzbar), das perfekt in den Winter passt. Wer kennt Wirz – oder in Deutschland auch als Wirsing bekannt? Es ist tatsächlich ein Gemüse, das man eher vergisst oder das in einem Eintopf Platz bekommt. Dabei kann man Wirz gut anstelle […]

Spinat-Schiffchen im Piratenstil (Kinderrezept)

Kinder mögen Geschichten auf dem Teller – deshalb gibt es hier ein Piraten-Rezept für kleine Seeräuber und Seeräuberinnen. Rezept: Gesunde Spinat-Kuchen im Pide-Stil Der Teig für diese Schiffe ist sehr gesund, ich habe Vollkorn- und Dinkelmehl verwendet und keine Hefe. Der Teig kann vorbereitet werden und im Kühlschrank lagern, bis […]