Die Osterzeit ist für mich die Schlimmste, denn überall stehen diese süssen Schokoeier, alle „schmeissen“ dir Zuckereier oder Schokolade nach, und natürlich nehmen die Kinder, was ihnen angeboten wird. In jedem Supermarkt gibt es einen Malwettbewerb und natürlich einen Schokohasen. Also schaue ich, dass wir zu Hause einigermassen gesunde Süssigkeiten haben!

Wie viel Schokolade darf es sein an Ostern?

Klar, es ist ok wenn mal etwas mehr Schokolade gegessen wird und zu Ostern ist ein Osterhase auch ok (jedoch nicht 5 oder mehr….🙈). Da bin ich auch immer im Gespräch mit der Familie und den Grosseltern. Denn es gibt sinnvollere Geschenke wie Kinderbücher, kleine Spielsachen, Knete, etwas für den Sandkasten als so viel Schokolade.

Umso wichtiger ist mir deshalb, zu Hause noch – und so lange es geht – gesunde Süssigkeiten anzubieten und diese Schokoeier sind es definitiv und hey, die Kids mögen sie sehr. Für sie sind es genauso Schokoeier, die auch gekauft sein könnten.

Gesunde Schokoladen Eier zu Ostern – mit Geheimzutat

Meine Geheimzutat hier sind übrigens Kichererbsen – wenn du also ein Kind hast, das wenig Hülsenfrüchte mag, dann verpack sie mal auf diesem Weg! Die Kichererbsen schmeckt man nicht, wasche sie einfach gut. Und nimm genug Kakao und Süssungsmittel und Vanille. Sie sorgen aber für eine schöne Feuchtigkeit der Eier.

Als Süssungsmittel oder Zuckeralternative habe ich hier Datteln und Yaconsirup verwendet. Bei inkapura.de habt ihr mit meinem Code „broccoli“ 5% auf Yaconsirup oder Yacon Pulver. Yacon ist als Süssungmittel eher neu (Klick dich hier durch zu Zuckeralternativen für Kinder) und soll die Darmflora sogar unterstützen statt schädigen.

Wie siehst du es zu Ostern, wie stark ist euer Schokoladenkonsum? Hast du Tipps für einen massvollen Umgang? Schreib es mir in den Kommentar.

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Portionen 15 Stück

Zutaten

80 g Haferflocken
100 g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft
3 Medjool Datteln
1 Karotte
2 EL gemahlene Mandeln
2-3 EL Kakao ungesüsst
5 EL Yacon Sirup oder Ahornsirup
1/2 TL Vanillemark
20-30 g dunkle Schokolade für den Überzug
1 TL Kokosöl

Zubereitung

Haferflocken zu Mehl mahlen. Karotte klein schneiden oder ganz fein reiben. Kann auch direkt mit den Kichererbsen zu Mus verarbeitet werden.
Alle Zutaten miteinander vermischen und in einer Küchenmaschine oder Pesto Maker pürieren, bis ein weicher Teig entsteht, mit dem man Kugeln / Eier formen kann (sollte er zu fest kleben, etwas mehr Hafermehl dazugeben).
Kugeln/Eier formen, 1 Stunde kühl stellen.