Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Vegane Rezepte für Klein und Gross
Dieses Rezept ist so einfach und so lecker – der Kürbis läutet bei mir im Herbst immer die Suppen-Saison ein. Und Suppen sind perfekte Familienrezepte, denn daraus kann man auch einfach einen Babybrei machen, wenn noch ein Baby mitisst, und man muss nur 1x kochen. Wir essen mindestens 1x pro […]
Überall gesucht, nun selbst entworfen: das Rezept für einen ersten Schokolade-Geburtstagskuchen ohne Zucker. (Vegane Variante erwähnt) Seit einem Jahr bin ich nun Mama und habe mich langsam gut an diese Rolle gewöhnt. Ein Jahr alt ist mein kleines Baby nun schon! Es ging wirklich schnell. Noch nicht lange her, war […]
Eine Abkühlung muss her! Für Mama und Baby? Ja das geht, auch wenn das Baby noch keinen Zucker isst oder noch keine Vollmilch trinkt. (Mehr zu wie viel und wann darf das Kind Milch trinken hier). Über 30 Grad im Schatten! Es ist Sommer. Auch mein kleiner, bald einjähriger Sohn […]
Da ich ja in der Lebensmittelbranche arbeite, ist Foodwaste seit einigen Jahren ein Dauerthema. Ich selbst lebe danach und versuche, alles zu verwerten und kein Essen wegzuschmeissen. Bekanntlicherweise sind etwa 50% des Foodwastes auf Kosten der Konsumenten zurückzuführen, das heisst, die Lebensmittel landen zu Hause im Abfall. Ich verwerte Gemüse […]
Endlich, ich habe heute ein Menu gekocht, das super gesund ist, gut schmeckt und mei Sohn liiiiebte es: Dosa mit grüner Salsa. Das heisst konkret: indische Pfannkuchen aus Vollkornreis und roten Linsen und die Salsa besteht aus Broccoli (natürlich!), Erbsen, Avocado und Tomate. Besser als Pfannkuchen Die Idee hatte […]
Pasta muss man für Kinder klein schneiden, Couscous nicht. Es eignet sich sehr gut für Babys in der Übergangsphase, weg vom Brei. Couscous kann mit allem gemixt werden, ist innert 5 Minuten bereit, man kann so auch schnell Nachschub machen falls nötig. und für die Mamas gibt es tausend Möglichkeiten, […]
Langsam öffnet sich der Horizont der Lebensmittel, die ein Baby mit 10 Monaten essen darf (sonst klick hier, für die Auswahl an Gemüse, die das Baby ab 7. 8. oder 9. Monat essen darf). Und will. Schliesslich heisst es ja auch, dass es ab einem Jahr eigentlich alles essen darf. […]
Rhabarber hat wieder Saison – von April bis zum 26.6. können wir das leckere Gemüse – welches als Frucht verwendet wird, geniessen. Und ist einfach nur mmmmh! Dies ist ein superschnelles Dessert (also gemacht für frischgebackene Mamas)! und für alle, die Schichtdesserts lieben, so wie ich! Zufällig habe ich […]
