Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Rezepte für Kinder:
Hier findest du alles, von Fingerfood bis einfache, gesunde und gute Rezepte für Essbeginner und kleine Kinder. Ausserdem gibt es auch lustige Kinderrezepte, damit Kinder Spass am Essen haben.
Diese gesunden Superfood-Bratlinge (oder Burger) sind super für die ganze Familie: ob als Fingerfood für kleine Kinder, oder als Beilage zu einem Salat, Reis, Nudeln oder sogar als Fleischersatz, als Vegi-Burger. Und für Gemüseverweigerer gibts erst noch verpacktes Gemüse dazu (Tipp an die Mama: allenfalls pürieren, damit die Stücke nicht […]
Dieses Rezept erinnert mich immer an meine Kindheit. Kinder lieben die süssen Fotzelschnitten einfach (in Deutschland wohl besser bekannt als Arme Ritter, in Amerika als Poor Knights und in Frankreich als French Toast). In Wikipedia gibts noch viel viel lustigere Namen für das einfachste aller Gerichte, welches schon Jahrhunderte alt […]
Kennt ihr das: Das Baby will heute den Babybrei einfach nicht aufessen? Hier kommt mein Tipp zu Restenverwertung von Babybrei: ein leckeres Schicht-Dessert für die ganze Familie, ähnlich wie mein Pflaumen-Tiramisu für Kinder. Denn wegwerfen wollen wir ja nichts. Und den älteren Kindern oder Erwachsenen schmeckt so ein Babybrei ja […]
Süsskartoffeln sind das perfekte Wintergemüse und bei Klein und Gross beliebt. Die süsse Knolle war bei uns lange nicht sehr bekannt. Eigentlich ist sie näher an einer Karotte als an einer Kartoffel und in den letzten Jahren haben die Sweet Potatoes (wie man sie im englischen Sprachraum kennt) immer mehr […]
„Morgenstund hat Globi im Mund.“ Weil das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, gibt es seit diesem Jahr ein Kochbuch von Globi mit 60 Frühstücksideen für Kinder. Es ist für alle Kinder und Eltern, die gerne zusammen kochen: sie entwickeln so ein gesundes Verständnis für das Essen und Kochen […]
Eine Wähe aus Pflaumen oder Zwetschgen – im Sommer mit Aprikosen, im Winter mit Äpfeln – weckt bei mir immer Kindheitserinnerungen. Wenn es in der ganzen Wohnung nach der Wähe aus dem Ofen duftete, und es anstelle von Brot, Käse oder Birchermüsli eine frischgebackene Wähe zum Nachtessen gab. Pflaumenwähe: […]
Dieses Kinder-Tiramisù mit selbstgemachtem Pflaumen-Kompott (Klick hier für das Rezept) ist sehr sehr schnell und einfach aber umso leckerer. Und für Kinder ab 1 Jahr geeignet. Natürlich mögen es auch Erwachsene – wir haben es schliesslich getestet…. Ich mag ja Tiramisù gerne und versuche mich oft in vielen fruchtigen Varianten. […]
Der Federkohl-Trend hält an, auch in meinem Garten. Dies lässt meiner Fantasie mal wieder freien Lauf. Als wir vor kurzem Gäste hatten, habe ich deshalb etwas Neues probiert: pikante Muffins mit Kale (wie der Federkohl oder Grünkohl im englischsprachigen Raum heisst). Einerseits wollte ich etwas Ausgefallenes ausprobieren, andererseits etwas Gesundes […]
