schlangenbrot Archive ⋆ Miss Broccoli

Schlagwort: schlangenbrot

Unterwegs mit dem Ergobag-Freizeitrucksack & Rezept Stangenbrot

25. Mai 2020 0 Kommentare
Es ist richtig schön Frühling und wir sind wieder viel draussen und unterwegs, am liebsten im Wald. Zu Fuss oder mit dem Velo erkunden wir neue Plätze, machen Touren und suchen natürlich immer schöne Plätzchen für einen kurzen Rast. Mein Sohn bekam seinen ersten Rucksack mit etwa 2.5 und seither […]
Grillieren mit kleinen Kindern & gesunde Apéro-Ideen

27. Juni 2019 2 Kommentare
Die warme Sommerzeit heisst für viele Familien auch Grillzeit und dies nicht nur am Wochenende. Auch bei uns läuft der Grill alle paar Tage und am Wochenende packen wir Kind und Kegel ein und gehen in den Wald grillieren. Ich finde es eine schöne Abwechslung, mal nicht lange in der […]
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												TIPPS FÜR WÄHLERISCHE KINDER
👉 wische nach rechts
💚speichern nicht vergessen

Das sind die meistgenannten Probleme von Eltern mit wählerischen Kindern:

1. Kind probiert nie etwas Neues.
2. Kind isst kein Gemüse oder kein gekochtes Gemüse (höchstens Gurke oder Karotte roh).
3. Kind kommt an den Tisch und sagt bäääh oder fragt „und was gibt es für mich??“
4. Kind isst nur ca. 5 Standardgerichte, nichts anderes.
5. Kind isst nichts Vermischtes, weder Sauce auf den Nudeln, noch Auflauf, Lasagne oder OnePot.

🙈Die Folgen sind dann meistens:

1. Die Eltern haben keine Lust mehr, richtig zu kochen, sie verlieren den Spass daran, obwohl ihnen eigentlich die gesunde Ernährung wichtig wäre....
2. Die Eltern sind bei jedem Essen genervt und allenfalls machen sie Fehler, wie z.B.: sie kochen extra für das Kind, sie diskutieren und setzen Druck auf oder sie machen Versprechungen („Wenn du das aufisst, gibt es Schokolade“).
3. Im schlimmsten Falle wählen die Eltern das iPad als Lösung und essen nur noch damit, damit das Kind endlich mal was isst.

🤔Welcher Punkt passt zu deiner Situation? Was hast du schon ausprobiert, um da raus zu kommen?
Schreib es in die Kommentare!👇

💚Brauchst du Unterstützung und willst du es endlich angehen? Dann kommentiere „Ich will einen Plan“ und ich melde mich bei dir und zeige dir die Möglichkeiten auf!

#pickyeater #wählerischekinder #kochenfürkinder #ernährungstipps #kinderernährung #ernährungscoach											
										
																					
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												POV: Dein Kind probiert endlich etwas Neues – und liebt es sofort! 💡🍽️

Du kennst das: Dein Kind rümpft schon die Nase, bevor es überhaupt probiert hat? 🙈 Aber heute war es anders! Mein Sohn hat etwas Neues gegessen – und direkt für gut befunden. 🙌💚

Was war anders? Ich habe 3 Dinge beachtet:
✨ 1. Die richtige Präsentation (das ist das grosse Geheimnis): lustige Formen, nur wenig angeboten, zusammen mit Gurke die mein Sohn liebt. ✨ 2. Kein Druck, nur Neugier gefördert: nicht gesagt „Probier doch“
✨ 3. Vorbild sein - selber essen und es gut finden.
Und siehe da – er hat probiert und direkt gesagt: „Das ist lecker und wollte 2x Nachschub!“ 😍
 
🍠Das Rezept zum Speichern💚
1 Blätterteig viereckig
Für die Füllung:
60 g Süsskartoffeln mit 1 kleine Kartoffel, 1.5 EL gelbe Linsen und 1 Zwiebel ca 10 Minuten weich kochen. Dann pürieren.
 1 TL Gemüsebrühe und 2 EL Frischkäse dazumischen und die Teigtaschen oder Schrauben drehen.
180 Grad Umluft - 20 Minuten backen.
💬 Möchtest du wissen, wie du dein Kind dazu bringst, offener zu werden? Leidet ihr darunter, dass ihr jeden Tag Nudeln kochen müsst?  Schreib in die Kommentare „ich möchte mehr wissen“! ⬇️💬
 
#kinderernährung #kindererziehung #ernährungstipps #pickyeater											
										
																					
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												🍉VERLOSUNG 🥝 Lern- und Kochbox von @healthy.little.heroes 
🍅🥦🍎🍋‍🟩🥑🍒
Anzeige// Healthy Little Heroes bietet eine einzigartige Kreativ-, Lern- und Kochbox, die speziell für Kinder entwickelt wurde, um spielerisch Selbstständigkeit, Wissen, Umweltbewusstsein und wichtige Werte zu fördern. Die Box enthält keine Lebensmittel, sondern hochwertige Materialien  aus Holz und Edelstahl wie farbige Messbecher, kindgerechte, sichere Messer und viele weitere praktische Utensilien, die perfekt auf die kleinen Hände abgestimmt sind. Neben kreativen Teilen zum Selbstgestalten  sind auch Aktivitäts- und Missionskarten enthalten, die gesunde Ernährung, Bewegung und Spaß miteinander verbinden - denn in dieser Box wird Obst und Gemüse zu Superkräften und Kinder zu wahren Superhelden 

Ich habe auch einen Dauer-Rabattcode für euch: 
broccoli10 gibt 10% auf alle Produkte im Shop

VERLOSUNG: 
Mit etwas Glück gewinnst du eine Box und kannst schon bald mit deinem Kind zusammen kochen und lernen.

So machst du mit:Kommentiere unter diesem Post, warum du gewinnen willst 
folge @missbroccoli  und @healthy.little.heroes 
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Teilnahmeschluss & Teilnahmebedingungen: Die Verlosung läuft 5 Tage. Der/die Gewinner:in wird per Zufallsprinzip ausgelost und daraufhin von mir per Direktnachricht kontaktiert.Instagram und Facebook stehen in keiner Verbindung mit diesem Gewinnspiel. Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland oder Österreich.

#mitkindernkochen #kochenmitkindern #lernbox #ernährungstipps #gesundkochen #kinderernährung											
										
																					
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												KIND EINFACH HUNGERN LASSEN? NEIN!!❌

Kennst du diese Aussage? Funktioniert dein Kind aber auch so, dass es lieber NICHTS isst als etwas, was es nicht mag?

Der Satz „Lass ihn doch hungern, dann isst er schon“ ist eine häufige, aber problematische Empfehlung aus dem Umfeld und manchmal sogar von Fachleuten. Doch bei einem extrem wählerischen Esser (picky eater) kann diese Strategie nicht nur ineffektiv, sondern auch schädlich sein.

❌Warum „Hungern lassen“ keine gute Strategie ist:

👉Kann Stress und Angst verstärken: Kinder, die wählerisch essen, haben oft sensorische oder psychologische Gründe für ihre Ablehnung bestimmter Lebensmittel. Druck oder Zwang kann diese Probleme verschlimmern. Sie machen es nicht, weil sie nicht wollen sondern weil sie nicht können.

👉Kann zu Nährstoffmangel führen: Besonders bei Kindern mit sehr eingeschränkter Lebensmittelauswahl kann zu langes Hungern Mangelerscheinungen verstärken. Also sollte man auch das im Auge haben.
Vertrauen in Essen und Eltern wird erschüttert: Kinder sollen lernen, dass Essen etwas Positives ist. Wenn sie stattdessen Essen mit Stress und Frust verbinden, kann dies langfristige Essprobleme verursachen.

🤔Hast du konkrete Situationen, in denen dein Kind besonders wählerisch ist? Dann kann ich dir gezieltere Tipps geben oder einen Weg aufzeigen der helfen könnte!  
🥦Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt.
 Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. 
Oder schreibe „ich möchte mehr Infos“ und ich schreibe dir eine PN👆

Was sind deine Erfahrungen bei deinem Kind?  #Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder #ernährungscoaching											
										
																					
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												Pommes für meine Kinder? Klar! 🍟💚
POV: Du willst, dass dein Kind mehr Gemüse isst – aber es liebt Pommes. 🙈
Gute Nachricht: Beides geht! 🙌 Meine Kinder dürfen Pommes essen – aber IMMER mit Gemüse dazu. Denn mein wichtigster Tipp lautet: Zu jeder Mahlzeit gehört Gemüse. Immer.

➡️ Pommes aus dem Ofen mit Brokkoli, Blumenkohl oder Süsskartoffel Pommes ➡️ Nudeln mit Brokkoli-Sauce oder Rohkost ➡️ Pizza mit Rohkostplatte oder Brokkoli, Karotten, Blumenkohl auf der Pizza ➡️ Pfannkuchen mit Paprikastreifen, Karottensticks und Apfel mit Zimt
👉 Warum? Weil Gemüse einfach dazugehört – ganz normal, ohne Diskussion. So wird es zur Gewohnheit.

💡 5 weitere Tipps, damit dein Kind mehr Gemüse isst:
1️⃣ Rohkost geht immer – viele Kinder mögen Gemüse lieber roh als gekocht! Teste Gurkensticks, Paprika oder Kirschtomaten. 2️⃣ Dipp it! – Ein leckerer Hummus oder Kräuterquark macht Gemüse gleich spannender. 3️⃣ Sei kreativ – Gemüsespieße, lustige Formen oder ein Regenbogen-Teller wecken die Neugier. 4️⃣ Vorbild sein – Wenn du Gemüse isst, macht dein Kind es nach. 5️⃣ Kein Zwang – Druck erzeugt nur Widerstand. Biete es entspannt an und sei geduldig.
💬 Kennst du das Problem? 

Schreib „Gemüse-Hack“ in die Kommentare, wenn du mehr Tipps willst!
Oder brauchst du Unterstützung, weil dein Kind wirklich 0 Gemüse isst? dann schreib mir eine PN!👆

#Kinderernährung #gesundefamilie #Ernährungstipps #Pommesundgemüse #Ernährungscoach											
										
																					
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												Hallo, ich bin Moana 🥦

Mama von 2 Jungs. Gemüseliebende Köchin. Ich lebe pflanzenbasiert und berate Familien als Ernährungscoach zur gesunden Ernährung und helfe Kindern, dass sie besser essen (Picky Eater) wieder mehr probieren und ein gesundes Essverhalten entwickeln. Eltern zeige ich, was gesunde Ernährung bedeutet, wie sie die Nährstoffe abdecken, wie sie ihre Kinder optimal unterstützen und wie sie weniger Stress am Esstisch haben!
Als Bloggerin poste ich regelmässig farbige Rezepte und zuckerfreie Snacks.

🥦Folge @missbroccoli für:

GESUNDE REZEPTE
KINDERREZEPTE
PICKY EATER & WÄHLERISCHE KINDER
KINDERGESUNDHEIT
MAMAGESUNDHEIT
VEGETARISCH & VEGAN

#ernährungscoach #pickyeater #elternberatung #missbroccoli #kinderernährung											
										
																					
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												POV: Dein Kind hat ständig Hunger – aber du willst keine Fertigprodukte geben und Heisshunger vermeiden? 🤯 dann gib etwas Nährstoffreiches!!

Snack-Notfall? Kein Problem! Hier kommt die 3-Zutaten-Lösung für gesunde Kidsnacks: 👉 Reiswaffel + Erdnussmus + Banane 🍌 – fertig! 💡
Warum lieber sowas als gekaufte Snacks? ❌ Fertigprodukte enthalten oft Zucker, Zusatzstoffe & ungesunde Fette.
 ✅ Dieser Snack ist nährstoffreich, sättigend & blitzschnell gemacht.
💡 Das steckt drin: ✔️ Banane: Liefert schnelle Energie durch natürliche Kohlenhydrate sowie Kalium für Muskel- und Nervenfunktion. ✔️ Erdnussmus: Enthält gesunde Fette, pflanzliches Eiweiß & Magnesium – wichtig für das Wachstum & die Konzentration.
Mein Tipp: Achte auf 100% Erdnussmus ohne Zucker & Öl – so bleibt’s wirklich gesund!  Anzeige// Das Erdnussmus und die Reiswaffeln habe ich von @koro_de - mit meinem Code MOANA5 sparst du auf jede Bestellung
Kennst du noch andere einfache Snacks?  Schreib’s in die Kommentare! ⬇️💬

#Gesundessen #kindersnack #kinderernährung #Ernährungscoaching											
										
																					
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												🚨DAS PROBLEM MIT FERTIGPRODUKTEN! 🚨
Fertiggerichte, Fast Food, gesüßte Joghurts, Würstchen… Sie sind praktisch, aber auch problematisch! ❌ Warum?
👉 Sie enthalten oft zu viel (versteckten) Zucker, Salz & schlechte Fette/Transfette. 👉 Sie liefern zu wenig Vitamine, Nährstoffe & Ballaststoffe. 👉 Sie können das Risiko für Übergewicht, Diabetes, Herzkrankheiten & sogar Krebs erhöhen.

📌 Drei typische Beispiele:

🍟 McDonald’s Pommes ⚠️ Frittiert in mehrfach erhitztem Öl (schlechte Fette!) ⚠️ Extrem viel Salz – belastet Herz & Nieren ⚠️ Zusatzstoffe & Geschmacksverstärker
💡 Besser: Selbstgemachte Ofenpommes mit Olivenöl & Gewürzen.

🥄 Gezuckertes Joghurt ⚠️ Bis zu 3 Stück Würfelzucker pro Becher! ⚠️ Künstliche Aromen statt echter Früchte und nicht fermentiert ⚠️ Lässt den Blutzucker schnell steigen & wieder abstürzen = Heißhunger
💡 Besser: traditionell hergestelltes Naturjoghurt mit frischen Früchten.

🌭 Würstchen ⚠️ Viel Fett & minderwertige Zutaten ⚠️ Nitritpökelsalz – kann krebserregend sein ⚠️ Hochverarbeitetes Fleisch = ungesund
💡 Besser: Selbstgemachte Frikadellen oder pflanzliche Alternativen wie Linsenbällchen.

✅ Meine Tipps: Mach kleine Schritte! Ersetze jede Woche ein Fertigprodukt durch eine gesündere Alternative. Koche immer mehr frisch und biete genügend Obst und Gemüse an. Wähle Vollkorn und mache Süssigkeiten selber. 💚

Welches Fertigprodukt möchtest du als Erstes austauschen? Schreib’s in die Kommentare! ⬇💬

#gesundleben #gesundessen #ernährungstipps #kinderernährung #fertigprodukte											
										
																					
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												KIND STEHT WÄHREND DEM ESSEN AUF – DAS KANNST DU TUN ✅

💚speichern nicht vergessen

Dein Kind steht beim Essen OFT auf und rennt herum? Hast du gewusst: Ein 2-Jähriges Kind kann meist nicht länger als ca. 10-15 Minuten sitzen bleiben, erwarte hier keine 30 Minuten. Ein Kindergartenkind sollte hingegen schon 15-20 Minuten schaffen.
Einige Kinder sind aber zB überreizt oder es fehlt an Regulation. 

👉Hier sind einige Tipps damit die Situation besser wird: 
1. Stelle sicher, dass keine Ablenkungen wie Spielzeug oder Medien da sind.
2. Biete ausreichend Bewegung vor dem Essen an: Dadurch kann der Bewegungsdrang befriedigt werden, bevor es am Tisch sitzt. zB 10x Hampelmann.
3. Überprüfe ob der Kinderstuhl richtig eingestellt ist und das Kind optimal sitzt.
4. Biete eine abwechslungsreiche und ansprechende Auswahl an und fördere die Neugier am Essen spielerisch (ohne Druck).
5. Setze klare Regeln und sei konsequent in deren Umsetzung.
6. Überprüfe, ob die Portionen für dein Kind angemessen sind. Evtl sind sie zu gross.
7. Spielt dein (Klein-)Kind nur noch und isst nicht, schmeisst es mit dem Essen? Dann erkläre die Mahlzeit für beendet.
8. Eine Sanduhr / visuelle Uhr kann helfen:“Wir bleiben am Tisch, bis die Sanduhr abgelaufen ist.“ (Das ist in 12 Minuten)
9. Stehe selber nicht die ganze Zeit auf.
10. Schaue, dass dein Kind eher hungrig an den Tisch kommt.

😆Wenn du sehr frustriert bist über eure Tischsituation, sehr viel Stress da ist und du unsicher bist, wie ihr jemals wieder ruhig und schön am Tisch essen könnt und wie dein Kind Neues probieren wird, dann schreibe „ich möchte etwas ändern“ in die Kommentare 👇 
#essenmitkindern #kinderernährung #familienzeit #gemeinsamessen #lebenmitkindern #ernährungstipps											
										
																					
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												ABC Muffins 
👉Apple & Banana & Carrot
✅ speichern & ausprobieren

Diese nährhaften Muffins sind ein super guter Snack und perfekt für jede Brotdose. 

Speichere dir das Rezept für 6-8 Muffins 

1 Apfel
1 Karotte
1 reife Banane
40 g Olivenöl (erhitzbar)
2 Eier oder 2x Ei-Ersatzpulver mit Flüssigkeit 
1 TL Backpulver
3 EL Joghurt deiner Wahl
1 dl Milch deiner Wahl (ich nehme Hafermilch)
120 g Haferflocken (zu Mehl gemahlen)

Bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen.

#muffins #ohnezucker #zuckerfrei #kinderrezepte #brotdoseninspiration											
										
																					
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												TIPP damit dein Kind rohes Gemüse essen lernt

🥕speichern nicht vergessen

Wichtig: Ja es wäre gut wenn dein Kind Rohkost isst aber frage dich ob es lebensnotwendig ist? Isst dein Kind bereits gekochtes Gemüse aber nichts Rohes? Dann ist es für die Nährstoffversorgung egal und du solltest keinen Druck aufsetzen. 

Mein Sohn hat bis 6 kein rohes Gemüse gegessen, ich habe es ihm aber immer gekocht serviert und das hat funktioniert (und war für mich beruhigend für die Nährstoffversorgung).
Und ja, ich habe es auch roh immer wieder angeboten und es hat sich ausgezahlt. Er hat es nach langer Zeit gelernt. Und ich war geduldig. Hab nie Druck aufgesetzt oder ihn gedrängt und ich war Vorbild.

Irgendwann hat er begonnen, zu probieren. 💪

👉 Wische nach rechts für weitere Tipps die du anwenden kannst, wenn es dir wichtig ist. Aber mache es nie mit Druck und akzeptiere Vorlieben von deinem Kind.

👇Was sind gerade eure Herausforderungen? Was sind deine Erfahrungen?
schreib es in die Kommentare 👇

#pickyeater #essenlernen #kinderernährung #ernährungstipps											
										
																					
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												IST ES NUR EINE PHASE?❔

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Hast du das schon öfter gehört? „Es ist ja nur eine Phase, es geht vorbei“. „Dein Kind wird schon wieder neugieriger, mehr essen, etc“
Oder: „Lass es nur mal hungern, dann isst es schon!“

Sogar Kinderärzte sagen das. Doch manchmal trifft es einfach nicht zu. Es wird nicht besser 🤷

Wenn all die Tipps zum wählerischen Essen, die du gehört und gefunden hast nicht helfen…. Wenn auch dein Kinderarzt nichts tun möchte,....

Wenn die Essgewohnheiten deines Kindes aber immer schlechter werden, der Stress bei dir oder deinem Kind steigt – und auch die Sorgen….

Wenn es einfach nicht so isst, wie alle Kinder rund um dich (vergleichen ist nie gut aber es gibt Anhaltspunkte).

👉Dann solltest du dir überlegen, etwas anderes auszuprobieren. Die generellen Tipps zu Picky Eatern funktionieren nicht. Du hast sie ja schon alle ausprobiert. Dein Kind verschliesst sich sogar noch mehr und die Sorge um die Nährstoffversorgung steigt bei dir.

Ja, dann ist dein Kind wahrscheinlich ein extrem wählerisches Kind, es ist vielleicht hochsensibel und/oder Supertaster oder es gibt weitere Gründe die man abklären sollte - und da helfen generelle Tipps und zuwarten nicht. Da brauchst du individuelle Tipps und eine Strategie, um da raus zu kommen sonst ändert sich nie was.

Ich kann dir helfen. Ich kann dir den Weg zeigen.👇

🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt.

👉Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch und schaue auch auf Trustpilot (Stichwort Healthy Happy Family) was andere Mamas zu meinem Coaching sagen.

Fragen?
Schreib es mir in die Kommentare oder als PN 👇

#Kinderernährung  #pickyeater #wählerischekinder
#kochenfürkinder #essenmitkindern #ernährungscoaching #ernährungscoach											
										
																					
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												FOODWASTE ❌ VERMEIDEN mit Kindern 👶

Ich versuche immer, so wenige Lebensmittel wie möglich wegzuschmeissen. Gerade mit Kindern ist es manchmal ja nicht einfach aber nimm diese Tipps einfach mal mit und setze sie besser um (besonders den letzten Tipp!!)

✅ speichern nicht vergessen

1. Einkauf mit Menüplan und Einkaufsliste planen und 1x pro Woche durchführen. Resten einplanen!! Das gibt dann ein schönes Alles auf den Tisch essen wo jeder was findet!

2. Richtige Ordnung im Kühlschrank: ablaufende Produkte zuvorderst platzieren, allenfalls gross anschreiben. Brauchen wenn sie am Ablaufen sind, auch wenn der Menüplan dann anders aussieht!

3. Nicht mit Hunger einkaufen, auch nicht mit hungrigen Kindern a nur was du brauchst und planst.

4. Obst & Gemüse: kleine Mengen anbieten, nur frisch schneiden. Nur so viel schneiden, wie ungefähr gegessen wird. Nachschub kann es ja immer geben.

5. Isst dein Kind den Apfel nie aus der Brotdose? dann hör auf damit und biete ihn zu Hause an, z.B. vor dem Abendessen und frisch geschnitten.

6. Reste verwerten, Smoothies, Suppen, Gemüsebrühe, Aufläufe, Altes-Brot-Rezepte etc. ist alles möglich und schmeckt sehr gut.

7. Bei Kindern: Nicht zu viel schöpfen / Teller nicht überhäufen!!

8. arbeit an deiner Einstellung: Nudeln, Reis etc kann man gut 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren (Kühlkette einhalten, schnell runterkühlen). Hygiene beachten!

#foodwaste #nowaste #essenmitkindern #lifehack #nachhaltigleben #ernährungstipps											
										
																					
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												Extra kochen? Ich? Niemals! … außer manchmal. 😅🙈

Als Ernährungscoach sage ich immer: Wer ständig Extragerichte zaubert, hat irgendwann ein Restaurant zu Hause. 
🍽️ Kinder sollten lernen, Neues zu probieren – wenn man immer extra kocht, passiert genau das nicht. Und mal ehrlich: Jeden Tag ein eigenes Menü für jeden? Klingt nach einem Fulltime-Job ohne Bezahlung! 😵‍💫🍲 

Aber: Ausnahmen bestätigen die Regel!Wenn das Kind krank ist, wirklich nichts mag oder einfach mal als besprochene Ausnahme – dann gibt’s eben mal eine Sonderportion. 👑😉 

Wie machst du es? Team „Ein Menü für alle“ oder Team „Kochstudio à la Mama/Papa“? 

Schreib’s in die Kommentare! ⬇️🍽️

#essenmitkindern #kochenfürkinder #kinderernährung #pickyeater #mamaleben											
										
																					
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												💚 👶So bietest du Brokkoli für Babys & Kleinkinder richtig an! 🥦✨
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#Beikost  #brokkoli #blwkinder #essenmitkindern #ernährungstipps #kinderernährung											
										
																					
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												🥦FLAMMKUCHEN mit BROKKOLI🥦

Die Geschichte hinter diesem Rezept: es sind Ferien, die Kinder zu Hause, ich hätte Zeit und frage: was wollt ihr essen? Die Kinder holen sich Kochbücher und liefern Ideen. Der Konsens: ein Flammkuchen mit Brokkoli - denn Brokkoli lieben alle.
Ich habe dann leider keine Creme Fraìche zu Hause und somit gibt’s einen veganen Flammkuchen.

Anzeige // Für die Zutaten habe ich übrigens Cashewmus, Hefeflocken und Hafer von KoRo benutzt. Nutze meinen Code MOANA5 bei deinem Einkauf.

Teig: 
300 g Dinkelmehl 1050 (davon ca. 80 g Vollkorn-Haferflocken gemahlen)
mit 160 ml warmen Wasser und 
1/2 TL Trockenhefe

Belag:
3 EL Sojajoghurt
mit 1 EL Cashewmus
und 1 EL Hefeflocken vermischen, 
wenig Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver dazu
Dazu ca. 3 grosse Brokkoli-Röschen in kleine Röschen zerteilt.
Die Röschen kurz angedämpft.

Für 20 Minuten im Ofen bei 220 Grad gebacken

#flammkuchen #familienrezepte veganbacken #familienküche #brokkoli											
										
																					
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