Da ich dieses Jahr zum ersten Mal mit meinem Sohn Eier färben kann, habe ich mich mal schlau gemacht, welche natürlichen Farben sich denn so eignen. Leider sind ja sehr viele Farben künstlich und mit zu vielen Zutaten, die ich meinem Kind nicht zumuten will. Und als nachhaltig lebende Familie […]
Ich beschäftige mich schon länger mit dem Thema Superfood – ja was ist denn das eigentlich? Ein Lebensmittel, das gesünder, besser, natürlicher ist als andere? Meine Definition ist: es handelt sich um Lebensmittel, die mehr Vitamine und Nährstoffe als andere enthalten und deshalb auf jeden Speiseplan gehören sollten. Superfood von […]
… und hier sind meine wichtigsten Tipps für eine umweltbewusste Erziehung! Als ich meinen Blog gestartet habe, stand in meinem Beschrieb, dass ich eine Mama bin, die gerne mit Gemüse kocht und auch ein bisschen öko ist. Denn nachhaltiges Leben, zu unserer Umwelt zu schauen, war immer ein wichtiges Theme […]
Ich versuche, ökologisch zu leben, aber es ist nicht einfach, das gebe ich zu. Die vegetarische Ernährung ist nur ein kleiner Teil davon. Und doch würde ich behaupten, machen wir als Familie schon einiges, mehr als viele andere. Aber lies selbst und vergleiche es mit deinem Lebensstil. Dieser Artikel ist […]
In der Nahrungsmittel Industrie und bei nachhaltig lebenden Menschen ist seit einigen Jahren der Bio-Beutel DAS Gadget für Nachhaltigkeit und DIE Lösung. Seit einigen Wochen haben ja sogar Migros und Coop sich von den Raschel-Plastiksäcken verabschiedet – aus Gründen des Umweltschutzes. Auch in der EU diskutiert man seit längerem über […]
Da ich ja in der Lebensmittelbranche arbeite, ist Foodwaste seit einigen Jahren ein Dauerthema. Ich selbst lebe danach und versuche, alles zu verwerten und kein Essen wegzuschmeissen. Bekanntlicherweise sind etwa 50% des Foodwastes auf Kosten der Konsumenten zurückzuführen, das heisst, die Lebensmittel landen zu Hause im Abfall. Ich verwerte Gemüse […]
