Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Ich bin im letzten Jahr immer mal wieder über dieses Rezept gestolpert. Auf diversen Blogs oder im Web. Der Blumenkohlreis (Reis aus Blumenkohl, nicht mit) gehört also irgendwie zu den Trends der letzten Monate. Mein herbstlicher Blumenkohlreis ist mit Kürbis und Maroni ein rundum gesundes, veganes Mittagessen und liefert viele […]
Ein selbstgemachtes Pesto passt immer, ob im Sommer, Herbst oder Winter, da es schnell zubereitet ist und Paprika beziehungsweise Peperoni (wie wir sie in der Schweiz nennen) meist verfügbar sind (auch wenn die Hauptsaison ja im Sommer ist). Das Rezept stammt auch vom Sommer, doch ich wollte es euch unbedingt […]
Dieses Kinder-Tiramisù mit selbstgemachtem Pflaumen-Kompott (Klick hier für das Rezept) ist sehr sehr schnell und einfach aber umso leckerer. Und für Kinder ab 1 Jahr geeignet. Natürlich mögen es auch Erwachsene – wir haben es schliesslich getestet…. Ich mag ja Tiramisù gerne und versuche mich oft in vielen fruchtigen Varianten. […]
Der Federkohl-Trend hält an, auch in meinem Garten. Dies lässt meiner Fantasie mal wieder freien Lauf. Als wir vor kurzem Gäste hatten, habe ich deshalb etwas Neues probiert: pikante Muffins mit Kale (wie der Federkohl oder Grünkohl im englischsprachigen Raum heisst). Einerseits wollte ich etwas Ausgefallenes ausprobieren, andererseits etwas Gesundes […]
Ich beschäftige mich schon länger mit dem Thema Superfood – ja was ist denn das eigentlich? Ein Lebensmittel, das gesünder, besser, natürlicher ist als andere? Meine Definition ist: es handelt sich um Lebensmittel, die mehr Vitamine und Nährstoffe als andere enthalten und deshalb auf jeden Speiseplan gehören sollten. Superfood von […]
Immer Ende Oktober leuchtet alles in orangen Farben, denn Halloween naht und es ist die Zeit der Kürbisse. Auch wenn ich das Herbstgemüse mag, so mag ich momentan die Süsskartoffeln fast mehr. Auch Süsskartoffeln sind ein typisches Herbstgemüse und werden den ganzen Winter über eingelagert verfügbar sein. Sie sind ebenfalls […]
Ich habe euch für Halloween noch einen süssen Snack-Tipp, den ihr bereits mit ganz kleinen Kindern basteln könnt. Auch wenn sie Halloween noch nicht verstehen, es macht Spass, mal etwas anderes zu machen und mit dem Essen zu basteln. Und das Lachen, das die kleinen Bananen-Gespenster auf ein Gesicht von […]
Auch wenn mein Sohn erst 2 Jahre alt ist, das Thema beschäftigt mich: wie schütze ich mein Kind vor den Gefahren im Internet? Und es ist nicht erst ein Thema, seit es die schlimmen Fälle gab, in welchen Kinderschänder Kinder im Internet etwas vorgaukelten und dann etwas Schlimmes passierte. Nein […]
