Hauptgerichte Archive ⋆ Seite 7 von 47 ⋆ Miss Broccoli

Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel

29. Juli 2023 1 Kommentar

Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […]

Wassermelonen Gemüse Feta Salat

24. Juli 2023 0 Kommentare

Im Sommer ist kühlendes Essen angesagt, zu heiss, zu gewürzt und zu salzig ist hingegen nicht unterstützend für den Körper. Auch Kinder mögen lieber Obst und Gemüse, das viel Wasser enthält – so kommen sie nämlich oft auf genug Flüssigkeit. Kinder trinken nämlich oft zu wenig, auch im Sommer. Dieser […]

Auberginen Tatar (vegan)

6. Juli 2023 1 Kommentar

Magst du Tatar? Auch wenn du es nicht magst, ist dieses Auberginentatar absolut lecker und als Brotaufstrich zu empfehlen. Tatar geht auch vegan – mit Auberginen und weissen Bohnen Die Zutaten sind alle frisch und durch die weissen Bohnen bekommt das Tatar eine gute Konsistenz und zusätzliche Nährstoffe. Ob […]

Mango Eis am Stiel

28. Juni 2023 1 Kommentar

Bei dieser Hitze ist ein Eis am Stiel zwischendurch ein herrlicher Sommersnack und schmeckt Gross und Klein. Das selbstgemachte Eis ist ohne weissen Zucker und schnell gemacht. Wer will, kann es auch vegan zubereiten. Mango (getrocknet oder frisch) – achte auf die Nachhaltigkeit Mangos sind nicht von hier aber […]

Selbstgemache Snickers (vegan, ohne Zucker)

15. Juni 2023 0 Kommentare

Süssigkeiten selber machen ist einfach so cool, wenn sie wirklich richtig gut schmecken und die Kinder sie genau so gerne mögen, wie gekaufte Süssigkeiten. Diese Snickers sind wirklich hammermässig gut, ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall und das Wichtigste ist: damit bekommst du sogar noch einige gute Nährstoffe in den […]

Vegetarische & vegane Kalziumquellen

30. Mai 2023 0 Kommentare

Kalzium ist der wichtigste Baustein, das wichtigste Mineralstoff in unserem Körper. Es wird primär für das Knochenwachstum und die Zähne benötigt und ist somit besonders für Kinder essentiell. Kalzium oder Calcium kommt mengemässig am meisten vor im Körper. Ich erkläre dir hier, warum es ein so wichtiger Mineralstoff ist, für […]

Sind Tofu und Soja für Kinder gesund?

27. April 2023 0 Kommentare

Soja ist doch ungesund, hört man oft. Dabei wird viel Regenwald abgeholzt und sowieso, die Östrogene und Hormone sind doch schädlich! Hast du das auch schon gehört? Ich möchte hier einiges über Soja klarstellen, und erklären, warum es eine gute Proteinquelle ist in der pflanzlichen Ernährung – auch für Kinder. […]

Gesunde Snacks für Kinder (neues E-Book)

25. April 2023 0 Kommentare

Welche Snacks sind gesund, was braucht mein Kind? Und wie sieht eine gesunde Brotdose aus? Lerne kurz und knackig in meinem neusten E-Book, wie du deinem Kind einfache gesunde Snacks ohne weißen Zucker anbieten kannst, ohne dass es die gekauften, ungesunden Süßigkeiten vermisst und ohne stundenlanges in der Küche stehen. […]