Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Spirulina ist bei den Foodies der letzte Schrei. Ich hatte bereits diverse Bilder gesehen mit schönen blauen oder grünen Smoothies oder Müslis und irgendwann hat es mich gepackt. Ich musste es auch ausprobieren. Bei der Rercherche bin ich auch auf das Chlorella gestossen. Beide, Spirulina (Bio Spirulina-Pulver gibts übrigens bei […]
Ich lasse mich gerne von neuen und guten Rezeptideen inspirieren. In der Schweiz ist das Angebot an Kochmagazinen zum Glück übersichtlich. Da ich auf Regionalität, Saisonalität und die Herkunft achte, ist das LE MENU für mich die beste Wahl. Ich darf zusammen mit LE MENU drei Jahresabonnements des beliebten Kochmagazins […]
Aprikosen in einem Couscous – ja das geht! Und wie das geht! Couscous geht eigentlich auch immer und ich habe es meinem kleinen Sohn schon in den Babybrei gerührt, als er noch nicht mal selbst mit dem Löffel essen konnte. Es ist sehr schnell zubereitet, das ist der grösste Vorteil […]
Als ökologisch lebende Familie wollten wir schon lange die Umweltarena als Ausflugsziel von Hello Family besuchen. Nun, da ja der Kleine endlich läuft, haben wir uns einen Familientag gemacht und den Ausflug gewagt. Vielleicht ist es für einen bald Zweijährigen noch etwas viel, doch die gesamte Ausstellung ist höchst interessant […]
Für mich als Tomatenliebhaberin gibt es im Sommer eine EINZIGE Vorspeise, wenn ich Gäste habe: Italienische Bruschette. So leid es mir tut, alle meine Gäste bekommen sie vorgesetzt. Bis jetzt hat sich aber noch niemand beschwert, und ich bin überzeugt, dass man mit Bruschetta nie etwas falsch machen kann (wenn […]
Hier kommt wieder ein Blitzrezept für Mamas mit wenig Zeit. Spätzli mache ich weniger oft selbst und sie gehören bei mir abgepackt in den Kühlschrank, für wenn es mal schnell gehen muss. Es ist für mich nur halber Fast Food und ich koche sie so gesund, dass die Rezepte noch […]
Wie gestaltet sich das Essen mit einem Zweijährigen und wie läuft das Essen am Familientisch stressfrei ab? Welche Manieren darf man dem Kind schon beibringen? Darf es vom Tisch bevor alle fertig sind? Es gibt nichts Schöneres als ein kleines Kind, das Freude hat zu essen. Damit ein Essanfänger im […]
Auberginen gehören im Sommer einfach dazu! Neben Tomaten, Peperoni, Zucchetti. Es mag zwar sein, dass Kinder sie nicht so mögen, da kann man Abhilfe schaffen. Man kann sie grillieren, oder ein Baba Ganoush machen (Purée, als Brotaufstrich) oder sie in einem Ratatouille klein schneiden und verstecken. Meine Kinder mögen sie […]
