Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Ich mag traditionelle Rezepte (insbesondere, wenn sie vegetarisch sind). Und ich mag das Bündnerland (übrigens auch als Feriendestination – wir lieben es insbesondere im Sommer, in die Berge zu gehen). Und deshalb stelle ich euch heute ein altes Schweizer Rezept aus dem Graubünden vor, das man dort in den Bergen […]
Achtung, nun gibt’s mal etwas für Erwachsene zu gewinnen. Kannst du dich noch an Super Mario und die alten Nintendos aus de 80ern erinnern? Ich hatte seither keine grossen Berührungspunkte mit den Spielen von damals. Bis vor Kurzem! Und hey, ich darf sogar eine Konsole an euch verlosen! {WERBUNG} Vor […]
Gemüsebällchen gehen immer und wenn ich sie extra gesund machen möchte, dann mit etwas Kichererbsenmehl. Sie schmecken anders als Falafel und enthalten doch einen Grossteil der gesunden Hülsenfrüchte – was für vegetarisch ernährte Kids ja sehr wichtig ist wegen dem Eisen. Bei Gemüsebällchen kann man Gemüse seiner Wahl darunter mischen, […]
Ob als Restenrezept oder schnelles Mittagessen: Puffer gehen immer. Und diese hier sind erst noch farbig! Die Rande (oder Rote Bete oder Rote Rübe) ist zwar eine Pflanze, die nicht alle lieben, die aber schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze und Färbemittel bekannt ist. Wer also gerne mal pink isst, sollte […]
Birnen sind süsser als Äpfel (da sie weniger Fruchtsäuere enthalten) aber genauso gesund. Ihre Saison dauert von Anfang August bis in den Frühling. Interessant ist, dass etwa die Hälfte der Schweizer Birnen zu Destillaten oder Trockenfrüchten verarbeitet wird. Der Apfel ist und bleibt das beliebtere Obst. Dabei gibt es sehr […]
Die Weihnachtszeit ist voll von Keksen und Weihnachtsgebäcken. Ich habe ja noch den Grundsatz, dass mein kleiner Sohn auch mit 1 noch nicht viel Zucker essen soll, oder anders gesagt: ich vermeide es, wo immer möglich. Bisher gelingt es ganz gut, er findet das Süsse gar nicht so toll, trotz […]
Kürbisgewürz-Latte oder Pumpkin Spice Latte wird eigentlich mit Kaffee gemacht und kommt – wie so vieles rund um den Kürbis – aus den USA. Ich habe euch hier die Version ohne Kaffee, damit auch Kinder dieses wärmende Getränk mögen. Pumpkin Spice Latte ohne Kaffee und vegan Ich nehme wie […]
Kürbis passt perfekt zu Kartoffeln. Und beides sind Gemüse, welche Kinder mögen und die jetzt im Herbst Saison haben. Deshalb sind Puffer oder Fritters aus Kartoffeln und Kürbis ein willkommenes Essen schon für kleine Kinder. Kennst du meine Zucchini Fritters schon? Sogar mein Baby (9 Monate) hat diese Puffer gegessen. […]
