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Tipps, wenn dein Kind nicht probieren möchte

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Seit über vier Jahren begleite ich Familien, die am Esstisch Stress haben, weil ihr Kind nicht probieren will, wenig Gemüse isst oder nichts Neues akzeptiert. Immer wieder stoße ich dabei auf einen entscheidenden Punkt: die Kommunikation. Daran steht und fällt sooo viel!   Das Kind will nie probieren und isst […]

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Mini Kartoffel Pizza

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Ein leckeres, gesundes Mittagessen für Klein und Gross – oder als kleines Apéro Gebäck. Diese Mini Kartoffel Pizzen sind auch perfekt, um ein Mittagessen zusammen mit den Kindern zuzubereiten.   Gesunde und leichte Kartoffel-Pizza Pizza kann manchmal schwer im Magen liegen, mit einem Kartoffel-Boden ist sie viel leichter und bekömmlicher. […]

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Apfelrosen ohne Zucker

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Diese Apfelrosen sind der perfekte Nachmittagssnack, ein schönes Mitbringsel oder besser als ein Geburtstagsmuffin für die Schule. Sehr einfach und schnell zubereitet und in meinem Rezept ohne weissen Zucker. Schnelle Apfelrosen mit Blätterteig Ich verwende als Süssungsmittel ein wenig Yaconsirup – ich mag Yacon sehr, er ist ballststoffreich und somit […]

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Back to School: Brotdosen Ideen zum Schulstart

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Schulanfang – da ist eine gute Brotdose und noch ein besserer Inhalt gefragt. Hier kommen drei Tipps von uns aus unserem Alltag mit Brotdosen, die wir lieben. Und ich gebe einige Tipps für den gesunden Inhalt der Brotdose.   Anzeige Was eignet sich für die Brotdose? Wichtig: meide Süssigkeiten und […]

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Süsskartoffel Waffeln

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Waffeln gehen irgendwie immer und wir essen sie süss oder pikant. Sie sind auch perfekt für die Brotdose oder unterwegs und man kann immer viele gesunde Zutaten hineinpacken.   Süsskartoffel oder Kürbis Waffeln? Diese Waffeln kannst du mit Süsskartoffeln oder Kürbis zubereiten (beim Kürbis, wähle die Sorte Hokkaido oder Butternut). […]

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„Nutella“ Bällchen / Energyballs

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Ich mag Süsses, ja, und noch mehr mag ich eine Süssigkeit, wenn sie mir auch Nährstoffe liefert und nicht nur leere Kalorien. Diese Energyballs / Blissballs sind deshalb die perfekte Lösung, soooo gut und sehr einfach zuzubereiten. Meine Kinder lieben sie auch.   Blissballs mit Haselnuss und Schokolade Diese Energyballs […]

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4x Menüplan für August / September (Sommerrezepte)

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In dieser Zusammenstellung findest du vier Menüpläne für den August – alle sind vegetarisch-vegan – du kannst natürlich individuell anpassen (anstelle von Tofu und Veganem Schnitzel / Soja Hack kannst du Fleisch verwenden – bitte achte auf die Herkunft und auf ein Bio-Label). Grün eingefärbte Rezepte markieren Mealprep-Rezepte – die […]

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