Pfannenpizza ist super, der Teig wird schön knusprig und die Pizza braucht nicht länger als im Ofen. Gerade wenn man mit Kindern kocht ist das mal eine schöne Alternative und ausserdem benötigt man etwas weniger Strom, als wenn man den Backofen auf 250 Grad erhitzt – für uns ein wichtiger
Mit veganem Käse aus dem Supermarkt bin ich irgendwie noch nicht warm geworden. Ich probiere deshalb sehr gerne selber aus und finde meine selbergemachten Alternativen auf jeden Fall nicht schlechter. Hier ist nun ein sehr sicheres Rezept für einen Mozzarella, der sogar ein bisschen auf der Pizza schmelzen kann.
Meine Kinder mögen Quinoa leider nicht, alles was klein ist, geht insbesondere für meinen grossen Sohn gerade gar nicht: Reis, CousCous und eben auch Quinoa. Also gibt es das gesunde Alternativgetreide als kleine Kugeln, paniert und so geht es viiiel besser. Meine Kinder mögen Fingerfood immer und dazu noch eine
Wenn kleine Kinder und Babies das Essen entdecken, wird es auch für die Eltern so richtig spannend. Ab dem Beikostalter von etwa 6 Monaten dürfen Babies nun probieren und lernen neue Geschmacksrichtungen kennen. Eine Sauce, die immer sehr beliebt und erst noch sehr gesund ist, ist die Zucchini-Brokkoli-Sauce. ANZEIGE
Ich liebe Süsses aber es muss gesund sein. Und mit Energyballs kann ich mich ja gut abdecken, momentan mache ich wieder öfter eine Ladung, die dann für ca. 1 Woche hält. Da ich zudem immer noch auf der Suche nach speziellen Rezepten mit Hülsenfrüchten bin, habe ich hier eine perfekte
Waffeln sind unsere neuen Pancakes – mal etwas Neues und doch sehr ähnlich. Da wir wie schon bei Pancakes den Teig süss und salzig essen, geht das auch mit Waffeln. Und meine neuste Idee ist: wie bringe ich Hülsenfrüchte ins Kind – ohne dass es wieder „bäh“ sagt? Mit Waffeln,
Was koche ich heute? So viele stellen sich diese Frage und stehen um 11.55 ratlos in der Küche. Ich habe auch einige Mamas im Coaching, damit wir zusammen Menüpläne erarbeiten und so den Stress unter der Woche reduzieren. Dank einem Menüplan muss man nämlich nicht mehr überlegen, was man kocht
Meine Kinder aber auch ich lieben Pancakes, und gerade jetzt, inmitten der Beerenzeit, ist es mal Zeit, dass ein süsses Rezept auf den Blog kommt. Normalerweise mache ich Pancakes ja immer mit verstecktem Gemüse und auch diese mögen die Kinder sehr gerne, doch die klassischen (veganen) Pancakes sind dann doch
Kochbücher gibt es viele, und neue Kochbücher gehen immer! Ich lasse mich ja sehr gerne inspirieren und deshalb gibt es hier mal wieder eine Rezension eines Kochbuches, das ich dir ans Herz legen möchte, egal ob du jetzt vegan lebst oder nicht. Denn die Rezepte aus dem Buch „Vegan low
Rezepte, die schnell gehen, sind gefragt. Das Hirsotto ist für mich ein Blitzrezept, in weniger als 30 Minuten ist es zubereitet, es ist sehr gesund und vegan. Hirse – gesunde Alternative zu Reis Ein klassisches Risotto ist natürlich sehr lecker, doch bereitet man dieses meistens mit weissem Reis zu
Eis im Sommer geht immer und Nicecream ist unser Favorit zum Selber machen. Das Gute: Nicecream schmeckt Klein und Gross und ist ohne Zuckerzusatz möglich. Der perfekte Sommersnack für kleine Kinder. Die beste Nicecream – schnell, vegan, zuckerfrei Weil wir es so mögen, gibt es schon verschiedene Rezepte hier
Eigentlich ist dieses Rezept keine Creme sondern kommt schon fast an ein Schokomousse hin, besonders wenn man die Creme kühl stellt. Und es ist einfach sooo lecker und zusätzlich noch gesund – diese Creme lieben auch Kinder und essen so sogar noch Avocado, was sie sonst vielleicht nicht tun!
Kennst du schon mein Buch?
E-Book „Picky Eater“
Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!
© MISS BROCCOLI, 2025
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