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Süsskartoffelstampf mit gebratenem Tofu Broccoli

Süsskartoffel-Stampf mit gebratenem Tofu

4. Januar 2017 4 Kommentare

Ich eröffne das neue Jahr mit einem wunderbar guten und sehr schnell zubereiteten Menu für alle Mamas mit wenig Zeit: dieser Süsskartoffel-Stampf mit gebratenen Tofu-Würfeln schmeckt lecker und ist für ganz kleine Kinder ab 1 Jahr schon geeignet. Da wir Süsskartoffeln lieben, gehört es zu unseren Lieblingsessen. Super sind auch

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chai tee frisch selbstgemacht rezept

Chai – der beste Gewürztee selbstgemacht

24. Dezember 2016 Ein Kommentar

In der Weihnachtszeit und generell im Winter ist ein warmer Chai ein richtiger Seelenwärmer. Wenn es draussen noch so richtig kalt ist, wickelt man sich am besten in eine Decke ein und trinkt diesen gewürzigen, gut riechenden Tee. Auch wenn man diverse Teebeutel – sozusagen als Fastfood – kaufen kann,

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Weihnachts-Sterne-Salat

Weihnachtssalat mit Sternen

23. Dezember 2016 Keine Kommentare

Nüsslisalat (auch Feldsalat oder Vogerlsalat genannt) ist der gesündeste Salat und hat momentan Hochsaison. Für eine weihnächtliche Vorspeise gibt es nichts Besseres. Dieses Bild spricht für sich und soll dich anregen, an Weihnachten farbig, gesund und gut zu kochen. Die Karotten; Kürbis- und Randen-Sterne habe ich einfach mit einer Ausstechform

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spitzbuben rezept johannisbeere vegan foodblog weihnachten keks

Spitzbuben – die besten Weihnachtsguetzli

22. Dezember 2016 Ein Kommentar

Auch Gemüseliebhaberinnen müssen mal Süsses backen, oder? Seit ich denken kann, gehören Spitzbuben zu meinen Lieblingsguetzli (wie wir die Kekse in der Schweiz nennen), besonders zu Weihnachten. Da ich von meiner Grossmutter das Guetzlikochbuch von Betty Bossi (gefühlt 50 Jahre alt) geerbt habe (erhältlich ist heute nur noch das neue

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Frühstücks-Porridge Rezept für Kind, Baby, Mama

Kinderporridge mit Apfel und Zimt

2. Dezember 2016 Ein Kommentar

In der kalten Adventszeit mag ich Porridge noch mehr als sonst und dieser Kinderporridge geht schon für kleine Kinder ab ca. 1. Jahr. Das Frühstück ist eine Wohltat für die Seele und schmeckt den Kleinen wie auch den Grossen sehr gut. Mit Apfelmus verfeinert und etwas Zimt darüber gestreut schmeckt

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Brownie

Brownies und vegane Brownie-Gugls – Backen in der Weihnachtszeit

30. November 2016 Keine Kommentare

An der Weihnachtszeit mag ich das Keksebacken am liebsten. Da geht es auch mal ohne Gemüse 😉 Ich mache dies viel lieber als das Dekorieren oder Geschenke suchen. Mein erstes Back-Rezept auf diesem Blog ist einfach und schnell zubereitet, dazu kann man kleine 15-monatige Jungs einfach ins Tripp Trapp daneben

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Kinderhand Kichererbse

Kichererbsen-Eintopf – ein superschnelles gesundes Rezept für Mama & Baby

7. November 2016 3 Kommentare

Mein Kleiner mag Falafel, vorallem an seinem Papa-Tag, wenn der Papa einen isst, will er auch immer probieren. Hier geht es zum Rezept Kichererbsenbällchen Und diese Gemüsebällchen mit Kichererbsenmehl lieben meine Kinder auch sehr.   Hülsenfrüchte sind wichtig für Vegetarier Hülsenfrüchte sind sehr gesund, ein wichtiger Protein-Lieferant und sie eignen sich

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Kürbissuppe mit Hokkaido (2)

Klassische Kürbissuppe mit Butternut

3. Oktober 2016 3 Kommentare

Dieses Rezept ist so einfach und so lecker – der Kürbis läutet bei mir im Herbst immer die Suppen-Saison ein. Und Suppen sind perfekte Familienrezepte, denn daraus kann man auch einfach einen Babybrei machen, wenn noch ein Baby mitisst, und man muss nur 1x kochen. Wir essen mindestens 1x pro

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Rezept 1. Geburtstag – zuckerfreier Kuchen & Gugls für das Baby

5. September 2016 5 Kommentare

Überall gesucht, nun selbst entworfen: das Rezept für einen ersten Schokolade-Geburtstagskuchen ohne Zucker. (Vegane Variante erwähnt) Seit einem Jahr bin ich nun Mama und habe mich langsam gut an diese Rolle gewöhnt. Ein Jahr alt ist mein kleines Baby nun schon! Es ging wirklich schnell. Noch nicht lange her, war

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Banana-Shake

Banana-Shake für Mama & Baby

26. August 2016 Keine Kommentare

Eine Abkühlung muss her! Für Mama und Baby? Ja das geht, auch wenn das Baby noch keinen Zucker isst oder noch keine Vollmilch trinkt. (Mehr zu wie viel und wann darf das Kind Milch trinken hier). Über 30 Grad im Schatten! Es ist Sommer. Auch mein kleiner, bald einjähriger Sohn

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Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!

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Kinderrezepte

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Artikel über Picky Eater & Kinderernährung

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  • 🍓RHABARBER HIMBEER MUFFINS🧁 👉schnell 👩‍🍳einfach 😍lecker 80 g Haferflocken VK gemahlen 80 g Dinkelvollkornmehl 40 g helles Dinkelmehl 1/2 TL Vanillemark 1 Ei oder Eiersatzpulver 50 g Olivenöl erhitzbar 1 TL Backpulver 150 g Rhabarber in Stücken 80 g Zucker. Ich habe 50 g Reissirup, 20 g Erdmandelmehl, 1 EL D-Galactose genommen 150 ml Hafermilch 1/2 Apfel in kleinen Stücken 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren optional: 80%-Schoko Drops in den Teig und als Topping bei 185 Grad Umluft 20 Minuten gebacken 🍓speichern nicht vergessen #rhabarbermuffins #rhabarber #muffins #gesundbacken #familienrezept #kinderrezept #ohneweissenzucker
  • 🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
  • ❌ Diese Produkte kaufe ich nicht mehr! ❌ Tütensuppen, Kartoffelpüree aus der Tüte, Schmelzkäse-Zubereitung – lange Zeit standen sie auch in meiner Küche. Schnell, praktisch, lecker? Klingt erstmal gut… doch ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: ❌ Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat) ❌ Künstliche Aromen & Farbstoffe ❌ Haufenweise Zusatzstoffe ❌ Versteckter Zucker Brauche ich das wirklich? Nein! Denn selbstgemacht geht genauso schnell, schmeckt besser und ist viel gesünder. Ein frisches Kartoffelpüree mit Butter & Milch, eine selbstgemachte Suppe mit echten Zutaten – das ist Genuss ohne Chemie! Wichtig: du darfst natürlich ab und zu Ferttigprodukte im Alltag einbauen, auch ich habe einige wenige - aber lies die Zutatenliste und wäge dann ab. Je kürzer die Liste desto besser. Wie stehst du zu solchen Fertigprodukten? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️✨ #ernährungswissen #cleaneating #fertigprodukte #lebensmittelcheck
  • 🥦Mikrobiom von Kindern stärken💪 Die Zusammensetzung der Darmflora kann das Immunsystem stark beeinflussen, Allergien vorbeugen und zu einer gesunden Entwicklung beitragen. Leiden Kinder häufig an Verdauungsproblemen, werden sie ständig krank, haben sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Hautprobleme, kann es sich lohnen, die Darmflora zu stärken. Im Alltag kannst du einiges dafür tun. Natürlich kann auch eine Kur mit einem Probiotikum Sinn machen (frag mich wenn du Produkte suchst). 👉Folgende Punkte solltest du für eure Familien-Ernährung mitnehmen: 🥦Achte auf genügend Zufuhr von Ballaststoffen: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Die Vielfalt ist wichtig (30 Lebensmittel pro Woche) 🥔Achte auf mehr resistente Stärke - lasse Kartoffeln, Nudeln und Reis abkühlen und verwende sie einen Tag später wieder. 🥛Fermentierte Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, rohes Sauerkraut, Miso und Sauerteigbrot solltest du öfter anbieten, auch Kombucha ist super. 🍡Vermeide Zucker, sowie künstlich gesüßt, sowie hochverarbeitete Lebensmittel. 🏝️Lass dein Kind auch in Kontakt kommen mit Dreck und Erde, Haustieren, Blättern im Wald. Hygiene ist wichtig aber zu oft Händewaschen und zu vorsichtig sein - das fördert kein normales Mikrobiom. Hast du Fragen? Schreibs in die Kommentare 👇 Möchtest du Tipps für gute Probiotika? Schreib „Probiotika“ in die Kommentare #mikrobiom #immunsystemstärken #gesundleben #kinderernährung #ernährungstipps
  • 👉 wische nach rechts Aus aktuellem Anlass ubd weil ich diesen Trend gerade mag 🤷‍♀️ was uns das Leben bringt - wir wissen es nie. Geniesse die Zeit jetzt und sei vorbereitet - es kann immer etwas pssieren - positiv oder negativ! Was war dein einschneidenstes Erlebnis der letzten Jahre? Kommentiere gerne 👇👇 Hast du Fragen zu mir? Stell sie mir einfach! Oder folge mir für echten Content, gesunde Rezepte und Tipps rund um die Kinderernährung #missbroccoli #meinleben #dasleben #instagramtrending #bewusstleben
  • EISENBEDARF DECKEN 👉 swipe nach rechts 💚 speichern nicht vergessen Eisen ist für alle Kinder wichtig, nicht nur für vegetarisch oder vegan ernährte Kids. Achte also auf genügend Eisenquellen. 🤗 teile diesen Beitrag gerne wenn er dir gefällt #eisenquellen #kinderernährung #ernährungswissen #eisenreich
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🍓RHABARBER HIMBEER MUFFINS🧁 👉schnell 👩‍🍳einfach 😍lecker 80 g Haferflocken VK gemahlen 80 g Dinkelvollkornmehl 40 g helles Dinkelmehl 1/2 TL Vanillemark 1 Ei oder Eiersatzpulver 50 g Olivenöl erhitzbar 1 TL Backpulver 150 g Rhabarber in Stücken 80 g Zucker. Ich habe 50 g Reissirup, 20 g Erdmandelmehl, 1 EL D-Galactose genommen 150 ml Hafermilch 1/2 Apfel in kleinen Stücken 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren optional: 80%-Schoko Drops in den Teig und als Topping bei 185 Grad Umluft 20 Minuten gebacken 🍓speichern nicht vergessen #rhabarbermuffins #rhabarber #muffins #gesundbacken #familienrezept #kinderrezept #ohneweissenzucker
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🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
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❌ Diese Produkte kaufe ich nicht mehr! ❌ Tütensuppen, Kartoffelpüree aus der Tüte, Schmelzkäse-Zubereitung – lange Zeit standen sie auch in meiner Küche. Schnell, praktisch, lecker? Klingt erstmal gut… doch ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: ❌ Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat) ❌ Künstliche Aromen & Farbstoffe ❌ Haufenweise Zusatzstoffe ❌ Versteckter Zucker Brauche ich das wirklich? Nein! Denn selbstgemacht geht genauso schnell, schmeckt besser und ist viel gesünder. Ein frisches Kartoffelpüree mit Butter & Milch, eine selbstgemachte Suppe mit echten Zutaten – das ist Genuss ohne Chemie! Wichtig: du darfst natürlich ab und zu Ferttigprodukte im Alltag einbauen, auch ich habe einige wenige - aber lies die Zutatenliste und wäge dann ab. Je kürzer die Liste desto besser. Wie stehst du zu solchen Fertigprodukten? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️✨ #ernährungswissen #cleaneating #fertigprodukte #lebensmittelcheck
3 Tagen ago
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🥦Mikrobiom von Kindern stärken💪 Die Zusammensetzung der Darmflora kann das Immunsystem stark beeinflussen, Allergien vorbeugen und zu einer gesunden Entwicklung beitragen. Leiden Kinder häufig an Verdauungsproblemen, werden sie ständig krank, haben sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Hautprobleme, kann es sich lohnen, die Darmflora zu stärken. Im Alltag kannst du einiges dafür tun. Natürlich kann auch eine Kur mit einem Probiotikum Sinn machen (frag mich wenn du Produkte suchst). 👉Folgende Punkte solltest du für eure Familien-Ernährung mitnehmen: 🥦Achte auf genügend Zufuhr von Ballaststoffen: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Die Vielfalt ist wichtig (30 Lebensmittel pro Woche) 🥔Achte auf mehr resistente Stärke - lasse Kartoffeln, Nudeln und Reis abkühlen und verwende sie einen Tag später wieder. 🥛Fermentierte Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, rohes Sauerkraut, Miso und Sauerteigbrot solltest du öfter anbieten, auch Kombucha ist super. 🍡Vermeide Zucker, sowie künstlich gesüßt, sowie hochverarbeitete Lebensmittel. 🏝️Lass dein Kind auch in Kontakt kommen mit Dreck und Erde, Haustieren, Blättern im Wald. Hygiene ist wichtig aber zu oft Händewaschen und zu vorsichtig sein - das fördert kein normales Mikrobiom. Hast du Fragen? Schreibs in die Kommentare 👇 Möchtest du Tipps für gute Probiotika? Schreib „Probiotika“ in die Kommentare #mikrobiom #immunsystemstärken #gesundleben #kinderernährung #ernährungstipps
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5 Tagen ago
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EISENBEDARF DECKEN 👉 swipe nach rechts 💚 speichern nicht vergessen Eisen ist für alle Kinder wichtig, nicht nur für vegetarisch oder vegan ernährte Kids. Achte also auf genügend Eisenquellen. 🤗 teile diesen Beitrag gerne wenn er dir gefällt #eisenquellen #kinderernährung #ernährungswissen #eisenreich
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6 Tagen ago
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