Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im Körper und insbesondere in der Beikostzeit und Kleinkind-Ernährung wichtig und kann schnell kritisch werden. Warum Eisen so wichtig ist, welches die besten Quellen sind und wie eine pflanzenbasierte Ernährung ohne Fleisch möglich ist, erfährst du in diesem Artikel Eisenbedarf mit vegetarischer Beikost […]
Hirse war bei mir wieder länger im Küchenschrank liegen geblieben, obwohl ich weiss, wie gesund es ist. Bei meinem letzten Versuch war es meinem Sohn zu bitter und ich musste zugeben, gut ist anders. Ich glaube ich habe es damals wie CousCous versucht zu kochen…. Dabei geht es auch anders! […]
Ich liebe Süsses aber es muss gesund sein. Und mit Energyballs kann ich mich ja gut abdecken, momentan mache ich wieder öfter eine Ladung, die dann für ca. 1 Woche hält. Da ich zudem immer noch auf der Suche nach speziellen Rezepten mit Hülsenfrüchten bin, habe ich hier eine perfekte […]
Da wir noch immer Fingerfood lieben, sind neben Pancakes Waffeln zu unseren Favoriten geworden. Und da man Waffeln nicht nur süss, sondern auch mal pikant zubereiten kann, sind diese Spinat-Waffeln ein leckeres Kinderrezept (natürlich auch für Erwachsene geeignet) und sogar auch für BLW-Kinder geeignet. Pikante Spinatwaffeln – mit oder […]
Die Kombination von roten Linsen und Kürbis ist die perfekte Kombination. Natürlich geht es auch mit einer normalen klassischen Kürbissuppe (die ich meistens mit Hokkaido oder Butternut zubereite). Die Version mit Linsen ist aber extra gesund, enthält viele wichtige Nährstoffe und ist besonders für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet. […]
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag und mir sehr wichtig, dass es gesund und ausgewogen ist. Ich habe euch ein schnelles Frühstücks-Rezept für Mama und Kind (oder 2 Personen), mit welchem ihr gut gestärkt in den Tag starten könnt. Gerade beim Frühstück achte ich für mich und meinen […]
Im Sommer liebe ich lauwarme Gerichte. Statt eines Couscous (hier gehts zu einem Rezept) habe ich euch heute ein Quinoa-Gericht welches sehr erfrischend, gesund und leicht ist. Quinoa: wichtig für Vegetarier Das Pseudo-Getreide (weil es keines ist) Quinoa ist glutenfrei und reich an Eiweiss, B-Vitaminen, Folsäure, Vitamin E, Kalium, […]
Ich finde solche Mittagessen für Mama und Baby (8. Monat) wunderbar: ich koche nur einmal, esse sehr gesund (das Baby natürlich auch) und wir beide mögen es. Bei der Peperoni (Paprika) sollte man zuerst ausprobieren, ob das Baby sie mag – und es ist kein Gemüse für Essbeginner, da es […]
