Schnelles Trifle Rezept mit Heidelbeeren

Hast du gewusst, dass Beeren zu den gesündesten Früchten gehören? Sie enthalten sehr viele gesunde sekundäre Pflanzenstoffe. Die blaue Farbe heisst Anthocyane und sie unterstützen das Immunsystem. Ausserdem enthalten Beeren allgemein, insbesondere auch Heidelbeeren viele wichtige Vitamine sowie Magnesium und Eisen.   Heidelbeeren – perfekt für kleine Kinder – und

Weiterlesen »

Muschelnudeln mit Spinat-Ricotta Füllung (vegan)

Dieses Rezepte wollte ich schon lange zubereiten und endlich habe ich die Muschelnudeln gekauft. Wir essen relativ viele Nudeln – so geht es wohl vielen Familien – deshalb finde ich Abwechslung schon nur in der Form super. Die gefüllten Nudeln sind absolut lecker und da selber zubereitet auch gesund, wenn

Weiterlesen »

Karottenwaffeln mit Erdbeeren

Die Erdbeeren stehen für den Frühling und viele Kinder freuen sich auf die erste einheimische Beere. Die Karotten sind im Frühling noch in der Erde, die frischen Rüebli werden Anfang Juni geerntet, bis da lagern sie in grossen Lagerhallen. Diese Waffeln haben mit den Rüebli noch eine geheime Zutat: sie

Weiterlesen »

Lasagne OnePot – schnelles Mittagessen

Ein Lasagne OnePot ist die perfekte Lösung, wenn du Lasagne liebst, aber keine Zeit hast! In ca. 20 Minuten hast du ein super leckeres Mittagessen aus einer Pfanne. Warum nicht aus dem Ofen: einerseits sparst du Zeit und andererseits benötigt der Ofen enorm viel Energie, so hast du ein ökologischeres

Weiterlesen »

Überbackene Paprika und Zucchini – vegan, schnell und lecker

Paprika aus dem Ofen ist ein sehr leckeres Sommermenu und cool ist, dass man sie mit vielen Dingen füllen kann, oder auch Resten verwerten. Wenn es mal besonders schnell geht, kannst du die neuen veganen Quick Produkte von Oswald benutzen und sparst Zeit. Bei Oswald, dem Hersteller von hochwertigen Gewürzmischungen,

Weiterlesen »

Snickers Würfel

Diese Snickers Würfel sind um einiges besser als Energyballs, auch wenn die Zutaten ähnlich sind. Sie sind sooo lecker, ich muss vor Suchtgefahr warnen! Die Würfel sind eine gesündere Alternative zu gekauften Süssigkeiten mit viel weissem Zucker, schlechten Fetten und vielen leeren Kalorien. Gesunde Snickers Energiekugeln / Energyballs als Würfel

Weiterlesen »
muffins in förmchen

Spinat Toast Muffins

Hast du mal Bock auf ein richtig schnelles, einfaches und relativ gesundes Rezept? Dann versuch es mal mit diesen Toast-Spinat Muffins. Ich finde es ein super Rezept und macht sogar mit Kindern Spass, zuzubereiten.   Muffins aus Toast, gefüllt mit Gemüse Für die Muffins habe ich Vollkorntoast verwendet, natürlich geht

Weiterlesen »
Apfel Zimt Quarkauflauf

Apfel-Zimt Quarkauflauf

Apfel und Zimt ergänzen sich so gut und passen auch wunderbar zu einem Quarkauflauf. Dieses Rezept ist relativ leicht und auch sehr schnell zubereitet. Es passt deshalb perfekt in die Adventszeit oder auch zu einem Weihnachtsessen, wenn man ein einfaches Rezept sucht, das man auch vorbereiten kann.   Anzeige Schneller

Weiterlesen »

Cookie Dough zum roh essen (vegan)

Dieser rohe Kuchenteig ist der ABSOLUTE Hammer. Und erst noch vegan und gesund. Somit perfekt für Kinder und alle, die gerne beim Backen naschen.    Roher Kuchenteig zum Naschen: vegan, gesund und ohne Zucker Welches Kind liebt es nicht, den rohen Kuchenteig zu naschen und probieren? Ich habe immer Zweifel,

Weiterlesen »

Kürbis Pancakes Rentiere

Geschichten erzählen hilft Kindern, dass sie lieber essen. Gerade wenn Kinder im Alter von etwa 2-3 Jahren wählerisch werden, können Geschichten helfen, dass der Spass beim Essen bleibt. Wer gerne kreativ ist, kann zudem auch süsse Figuren auf den Teller zaubern. So wie diese kleinen Rentiere aus Pancakes.   Anzeige*

Weiterlesen »

Schoko Walnuss Muffins

Walnüsse (bzw. Baumnüsse) gehören für mich zum Herbst wie Maroni, Persimon und Süsskartoffeln. Ich habe hier süsse kleine Schokomuffins gemacht, die im Bronwnies-Stil gebacken werden – und deshalb Walnüsse enthalten. Wie es auch in diesem Rezept ohne weissen Zucker geht – und erst noch vegan (sozusagen laktosefrei, ei-frei und zuckerfrei)

Weiterlesen »

Kürbis Spätzli (vegan)

Die Kürbissaison ist bereits in Gange und seit zwei, drei Wochen stehen bei uns Kürbisse auch wieder auf dem Menuplan. Diese Kürbisspätzli sind enorm lecker und vegan, und ich habe sie nun schon mehrmals gemacht.   Vegane Spätzle – mit Kürbis oder ohne Gemüse möglich Die Spätzle kannst du natürlich

Weiterlesen »

Kennst du schon mein Buch?

E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!