Mango Nicecream

Eis im Sommer geht immer und Nicecream ist unser Favorit zum Selber machen. Das Gute: Nicecream schmeckt Klein und Gross und ist ohne Zuckerzusatz möglich. Der perfekte Sommersnack für kleine Kinder.   Die beste Nicecream – schnell, vegan, zuckerfrei Weil wir es so mögen, gibt es schon verschiedene Rezepte hier

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avocado schoko creme

Die beste Avocado Schokocreme

Eigentlich ist dieses Rezept keine Creme sondern kommt schon fast an ein Schokomousse hin, besonders wenn man die Creme kühl stellt. Und es ist einfach sooo lecker und zusätzlich noch gesund – diese Creme lieben auch Kinder und essen so sogar noch Avocado, was sie sonst vielleicht nicht tun!  

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Vegane Zitronencreme

Zitronen sind enorm frisch und eine Zitronencreme als Nachtisch leicht und gut bekömmlich. Das perfekte Dessert nach einem deftigeren Essen, oder einfach so für zwischendurch. Das Rezept ist sehr schnell und einfach zubereitet, vegan und ohne weissen Zucker. Ich kann es dir nur empfehlen, da es so schön erfrischend ist.

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Selbstgemachte Erdbeeren Fruchtriegel

Wir warten sehnsüchtig auf die ersten einheimischen Erdbeeren – denn Erdbeeren gehen immer. Zum Glück gibt es die Freche Freunde Erdbeeren, die gefriergetrocknet sind, die kann man nämlich das ganze Jahr als Snack geniessen. Meine Kinder lieben sie sehr! Und da wir ja für selbstgemachte Snacks stehen, gibt es hier

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raffaello kokos bällchen in teller

Raffaello Bliss Balls

Raffaello mag man – oder nicht. Ich aber bin eine wirkliche Kokos-Liebhaberin und deshalb mag ich auch Raffaello sehr gerne….. wenn ich jedoch auf der Zutatenliste lese, wie viel Zucker drin ist, dann äh, überlege ich es mir zweimal, ob ich 4 von diesen Kugeln esse. Bei meinen selbst gemachten

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Saftige Karotten-Kürbis Muffins (pikant & vegan)

Ein Mittagessen darf auch mal aus Muffins bestehen – oder? Auch wenn meine Kinder es komisch fanden, dass diese Muffins nicht süss schmeckten. Ich möchte euch dieses Rezept nicht vorenthalten, denn ich finde pikante Muffins super, um Gemüse und viele gesunde Dinge zu verstecken. Und passend zum Start des Veganuary

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Jahresrückblick 2020 – turbulenter geht’s wohl gar nicht

Was für ein Jahr. Ich getraue mich fast nicht, einen Jahresrückblick zu machen, so viel ist gelaufen! Aber euch wird es wohl ähnlich gehen, oder? Hier kommt ein kleiner Rückblick mit wichtigen Highlights und Milestones aus dem Jahr 2020! Dieser Beitrag ist Teil der Blogparade vonMama mal 3 – ihr

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Veganer Broccoli-Süsskartoffel Flammkuchen

Flammkuchen ist die schnellere Variante von Pizza – und doch irgendwie ähnlich. Da ich vor kurzem das schöne Kochbuch von Nadia Damaso bekommen habe, wurde ich mal wieder richtig schön inspiriert. Natürlich habe ich eigene Ideen in das Rezept einfliessen lassen. Das Resultat war super, und die Kinder liebten ihn. 

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Gnocchi OnePot mit Saisongemüse

Wenn es mal so richtig schnell gehen muss, dann ist dieses One-Pot Gericht ein Rezept, das du abspeichern solltest. Dafür hat es nur eine Bedingung: dass du Fertig-Gnocchi oder tiefgekühlte Gnocchi im Kühlschrank und viel Saisongemüse an Lager hast. Für dieses Mittagessen brauchst du höchstens 20 Minuten! Gnocchi sind natürlich

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Farbige Pommes mit blauen Kartoffeln

Ich mag den Herbst insbesondere deshalb so, weil die Farben irgendwie herausstechen. Weniger rot und Grün dafür mehr Pastellfarben…. Orange, Violett, Gelb….. Deshalb hatte ich an diesem Rezept wieder sehr Freude: farbige  Pommes Frites. Meine Kinder waren zwar eher skeptisch bei den violetten Pommes aber ich fand sie super.   

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Zucchini Schoko Muffins (zuckerfrei)

Ich gebe zu, meine Kinder sind keine Zucchetti-Fans. (Und ja, ich sage Zucchetti und nicht Zucchini, da ich der Meinung bin, es gibt keinen Unterschied aber Zucchini wird in Deutschland öfter benutz) Ich verwende das Gemüse aber oft in Tomatensaucen, Suppen oder auf dem Grill. Und super gut eignet sich

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E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!