Familien- & Kinderrezepte / Picky Eater / Ernährungsberatung
Die Kombination von roten Linsen und Kürbis ist die perfekte Kombination. Natürlich geht es auch mit einer normalen klassischen Kürbissuppe (die ich meistens mit Hokkaido oder Butternut zubereite). Die Version mit Linsen ist aber extra gesund, enthält viele wichtige Nährstoffe und ist besonders für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet. […]
Ein Babybrei muss nicht immer separat zubereitet werden. Ich habe versucht, so oft wie möglich einen Brei zu machen, bei dem ich nur einmal kochen muss und gleichzeitig für mich oder mich und den grösseren ebenfalls ein Mittagessen zu haben. Mit Reis ist das gut möglich, das Gemüse kann […]
Bei diesen Temperaturen muss es schnell gehen, lange in der Küche stehen liegt nicht drin. Doch wer ein Baby zu Hause hat, kocht oft separat. Sobald das Baby aber den Mittagsbrei gut isst und der Abendbrei ansteht, kann man hier etwas flexibler werden. Ich jedenfalls habe bald angefangen, dasselbe für […]
Nachdem ich dieses Rezept nur in meinem Instagram Account gepostet hatte, bekam ich mehrere Anfragen, wie denn das Rezept für diese Fritters (oder Puffer oder Tätschli – wie auch immer man sie nennen mag) sei. Da es ein sehr einfaches und schnelles Mittagessen ist – und erst noch relativ gesund, […]
Babybrei muss regional und saisonal sein, gerade wenn man ihn selber kocht. Da momentan Spargeln noch Saison haben (bis Ende Juni), habe ich meinem Baby ein bisschen von dem eher speziellen Gemüse unter den Gemüsebrei gemischt. Er soll sich schliesslich auch an neue Geschmacksrichtungen gewöhnen. Dazu gab es für Mama […]
Pasta geht bei uns immer, wirklich immer. Im Sommer wie im Winter, zum Mittagessen oder Nachtessen und auch mal, wenn wir Gäste haben. Kein Wunder, liebt der kleine Broccoli Pasta so wie wir Eltern. Ich bin inzwischen eine Meisterin in 100 Varianten von schnellen Pasta-Gerichten. Ein Rezept, welches ich gerne […]
Mein Kleiner mag Falafel, vorallem an seinem Papa-Tag, wenn der Papa einen isst, will er auch immer probieren. Hier geht es zum Rezept Kichererbsenbällchen Und diese Gemüsebällchen mit Kichererbsenmehl lieben meine Kinder auch sehr. Hülsenfrüchte sind wichtig für Vegetarier Hülsenfrüchte sind sehr gesund, ein wichtiger Protein-Lieferant und sie eignen sich […]
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