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Das Modell der geteilten Verantwortung

24. März 2023 Keine Kommentare

Das Modell der geteilten Verantwortung wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Ellyn Satter erstmals beschrieben und hat bis heute Gültigkeit, denn es teilt die Verantwortung von Kindern und Eltern am Esstisch – und sorgt somit für weniger Stress und mehr Gelassenheit und Zufriedenheit am Familientisch.   Die Verantwortung der Eltern am

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Warum du nicht abnimmst – trotz Diät und Kalorien zählen

18. November 2021 Keine Kommentare

So viele Frauen möchten sich wohler fühlen und gerade nach einer oder mehreren Schwangerschaften sind einige Pfunde geblieben, die einfach nicht weggehen. Nun sind aber die Kinder da, der Alltag ist voll bepackt und wann soll Mama jetzt noch täglich Sport machen? Ja, so oder ähnlich geht es vielen. Dann

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avocado schoko creme

Die beste Avocado Schokocreme

7. Juni 2021 Keine Kommentare

Eigentlich ist dieses Rezept keine Creme sondern kommt schon fast an ein Schokomousse hin, besonders wenn man die Creme kühl stellt. Und es ist einfach sooo lecker und zusätzlich noch gesund – diese Creme lieben auch Kinder und essen so sogar noch Avocado, was sie sonst vielleicht nicht tun!  

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So bringst du Kinder dazu, Neues zu probieren

21. Mai 2021 Keine Kommentare

Es gibt viele Grüne, warum ein Kind nicht essen will oder warum es sehr wählerisch ist. Wichtig zu wissen ist, warum es nicht isst und nichts Neues probiert – und warum du als Mama (oder Papa) dabei so gestresst bist. Und gut zu wissen ist auch: es ist möglich, dass

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pancakes auf teller

Zitronen-Mohn-Karotten Pancakes

31. März 2021 Keine Kommentare

Zu Ostern gehören die Karottenrezepte einfach dazu. Und da ich ja inzwischen Expertin in Sachen Gemüse verstecken bin, kommt hier mal wieder ein absolut super leckeres Kinderrezept, welches auch Erwachsene lieben! Pancakes mit Karotten (die man gar nicht schmeckt) und Mohn und Zitrone. Eine super Kombination, sehr schnell zubereitet –

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Spinat Babybrei und Orangensaft

Die wichtigsten Eisenquellen in der pflanzenbasierten (Kinder-) Ernährung

14. April 2016 5 Kommentare

Eisen in der vegetarischen Baby- &Kinder-Ernährung: das ist ganz einfach und keine große Herausforderung, wenn man weiß, wo es steckt. Kinder und Babys können somit ohne Probleme vegetarisch ernährt werden und werden auch keinen Eisenmangel haben, wenn sie diese Nahrungsmittel regelmäßig essen. Wichtig ist dabei nur, dass das Kind zusammen

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E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!

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Kinderrezepte

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Artikel über Picky Eater & Kinderernährung

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  • 🍓RHABARBER HIMBEER MUFFINS🧁 👉schnell 👩‍🍳einfach 😍lecker 80 g Haferflocken VK gemahlen 80 g Dinkelvollkornmehl 40 g helles Dinkelmehl 1/2 TL Vanillemark 1 Ei oder Eiersatzpulver 50 g Olivenöl erhitzbar 1 TL Backpulver 150 g Rhabarber in Stücken 80 g Zucker. Ich habe 50 g Reissirup, 20 g Erdmandelmehl, 1 EL D-Galactose genommen 150 ml Hafermilch 1/2 Apfel in kleinen Stücken 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren optional: 80%-Schoko Drops in den Teig und als Topping bei 185 Grad Umluft 20 Minuten gebacken 🍓speichern nicht vergessen #rhabarbermuffins #rhabarber #muffins #gesundbacken #familienrezept #kinderrezept #ohneweissenzucker
  • 🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
  • ❌ Diese Produkte kaufe ich nicht mehr! ❌ Tütensuppen, Kartoffelpüree aus der Tüte, Schmelzkäse-Zubereitung – lange Zeit standen sie auch in meiner Küche. Schnell, praktisch, lecker? Klingt erstmal gut… doch ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: ❌ Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat) ❌ Künstliche Aromen & Farbstoffe ❌ Haufenweise Zusatzstoffe ❌ Versteckter Zucker Brauche ich das wirklich? Nein! Denn selbstgemacht geht genauso schnell, schmeckt besser und ist viel gesünder. Ein frisches Kartoffelpüree mit Butter & Milch, eine selbstgemachte Suppe mit echten Zutaten – das ist Genuss ohne Chemie! Wichtig: du darfst natürlich ab und zu Ferttigprodukte im Alltag einbauen, auch ich habe einige wenige - aber lies die Zutatenliste und wäge dann ab. Je kürzer die Liste desto besser. Wie stehst du zu solchen Fertigprodukten? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️✨ #ernährungswissen #cleaneating #fertigprodukte #lebensmittelcheck
  • 🥦Mikrobiom von Kindern stärken💪 Die Zusammensetzung der Darmflora kann das Immunsystem stark beeinflussen, Allergien vorbeugen und zu einer gesunden Entwicklung beitragen. Leiden Kinder häufig an Verdauungsproblemen, werden sie ständig krank, haben sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Hautprobleme, kann es sich lohnen, die Darmflora zu stärken. Im Alltag kannst du einiges dafür tun. Natürlich kann auch eine Kur mit einem Probiotikum Sinn machen (frag mich wenn du Produkte suchst). 👉Folgende Punkte solltest du für eure Familien-Ernährung mitnehmen: 🥦Achte auf genügend Zufuhr von Ballaststoffen: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Die Vielfalt ist wichtig (30 Lebensmittel pro Woche) 🥔Achte auf mehr resistente Stärke - lasse Kartoffeln, Nudeln und Reis abkühlen und verwende sie einen Tag später wieder. 🥛Fermentierte Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, rohes Sauerkraut, Miso und Sauerteigbrot solltest du öfter anbieten, auch Kombucha ist super. 🍡Vermeide Zucker, sowie künstlich gesüßt, sowie hochverarbeitete Lebensmittel. 🏝️Lass dein Kind auch in Kontakt kommen mit Dreck und Erde, Haustieren, Blättern im Wald. Hygiene ist wichtig aber zu oft Händewaschen und zu vorsichtig sein - das fördert kein normales Mikrobiom. Hast du Fragen? Schreibs in die Kommentare 👇 Möchtest du Tipps für gute Probiotika? Schreib „Probiotika“ in die Kommentare #mikrobiom #immunsystemstärken #gesundleben #kinderernährung #ernährungstipps
  • 👉 wische nach rechts Aus aktuellem Anlass ubd weil ich diesen Trend gerade mag 🤷‍♀️ was uns das Leben bringt - wir wissen es nie. Geniesse die Zeit jetzt und sei vorbereitet - es kann immer etwas pssieren - positiv oder negativ! Was war dein einschneidenstes Erlebnis der letzten Jahre? Kommentiere gerne 👇👇 Hast du Fragen zu mir? Stell sie mir einfach! Oder folge mir für echten Content, gesunde Rezepte und Tipps rund um die Kinderernährung #missbroccoli #meinleben #dasleben #instagramtrending #bewusstleben
  • EISENBEDARF DECKEN 👉 swipe nach rechts 💚 speichern nicht vergessen Eisen ist für alle Kinder wichtig, nicht nur für vegetarisch oder vegan ernährte Kids. Achte also auf genügend Eisenquellen. 🤗 teile diesen Beitrag gerne wenn er dir gefällt #eisenquellen #kinderernährung #ernährungswissen #eisenreich
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2 Tagen ago
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🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
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🥦Mikrobiom von Kindern stärken💪 Die Zusammensetzung der Darmflora kann das Immunsystem stark beeinflussen, Allergien vorbeugen und zu einer gesunden Entwicklung beitragen. Leiden Kinder häufig an Verdauungsproblemen, werden sie ständig krank, haben sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Hautprobleme, kann es sich lohnen, die Darmflora zu stärken. Im Alltag kannst du einiges dafür tun. Natürlich kann auch eine Kur mit einem Probiotikum Sinn machen (frag mich wenn du Produkte suchst). 👉Folgende Punkte solltest du für eure Familien-Ernährung mitnehmen: 🥦Achte auf genügend Zufuhr von Ballaststoffen: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Die Vielfalt ist wichtig (30 Lebensmittel pro Woche) 🥔Achte auf mehr resistente Stärke - lasse Kartoffeln, Nudeln und Reis abkühlen und verwende sie einen Tag später wieder. 🥛Fermentierte Lebensmittel wie Naturjoghurt, Kefir, rohes Sauerkraut, Miso und Sauerteigbrot solltest du öfter anbieten, auch Kombucha ist super. 🍡Vermeide Zucker, sowie künstlich gesüßt, sowie hochverarbeitete Lebensmittel. 🏝️Lass dein Kind auch in Kontakt kommen mit Dreck und Erde, Haustieren, Blättern im Wald. Hygiene ist wichtig aber zu oft Händewaschen und zu vorsichtig sein - das fördert kein normales Mikrobiom. Hast du Fragen? Schreibs in die Kommentare 👇 Möchtest du Tipps für gute Probiotika? Schreib „Probiotika“ in die Kommentare #mikrobiom #immunsystemstärken #gesundleben #kinderernährung #ernährungstipps
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👉 wische nach rechts Aus aktuellem Anlass ubd weil ich diesen Trend gerade mag 🤷‍♀️ was uns das Leben bringt - wir wissen es nie. Geniesse die Zeit jetzt und sei vorbereitet - es kann immer etwas pssieren - positiv oder negativ! Was war dein einschneidenstes Erlebnis der letzten Jahre? Kommentiere gerne 👇👇 Hast du Fragen zu mir? Stell sie mir einfach! Oder folge mir für echten Content, gesunde Rezepte und Tipps rund um die Kinderernährung #missbroccoli #meinleben #dasleben #instagramtrending #bewusstleben
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7 Tagen ago
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