Aprikosen sind dankbar für Kinder – sie schmecken mild, süss und können für alles gebraucht werden: Konfitüre, Shakes, Joghurt, selbstgemachtes Eis, Desserts. Auch im Babybrei finden Aprikosen eine gute Verwendung.
Ab wann darf das Baby Aprikosen?
Steinobst sollte man nicht als erstes Obst geben, aber sobald das Baby gut isst, Apfel und Birne gut verträgt, darf man ab dem 7./8. Monat auch mal Aprikose oder Nektarine geben. Gerade wenn es gekocht wird, ist es besser verträglich. (Hier gehts zum Artikel: Beikoststart)
Babybrei Rezept: Milch-Getreidebrei oder milchfreier Getreidebrei mit Aprikosen
Zutaten:
- 150-180 ml Wasser oder calciumhaltige Hafermilch oder Pre-Milch für 150 ml Milch. Oder auch Muttermilch (achtung, diese nicht erhitzen)
- 5-6 EL Getreidebrei (Hirse verwenden oder Hafer)
- 1-2 Bio Aprikosen, entsteint, wenig Wasser
- 1/4 Banane zerdrückt (optional)
- 1 Babylöffel voll weisses Mandelmus
Zubereitung:
Die Aprikose klein schneiden, mit dem Wasser kurz aufkochen. Den Getreidebrei dazugeben und alles pürieren. Das Mandelmus und die Banane darunter mischen.
Hinweis: Wer einen Milch-Getreidebrei machen möchte, kann zwischen 5.-7. Monat Folgemilchpulver darunter mischen oder Muttermilch anstelle des Wassers nehmen, aber auch Hafermilch oder Mandelmilch sind eine gute Option für den Brei. Es wird oft empfohlen, 100 ml Vollmilch für einen Babybrei zu nehmen. Man kann dies tun, jedoch wird auch oft empfohlen, soweit wie möglich auf Kuhmilch zu verzichten (Kuhmilch hemmt zudem die Eisenaufnahme aus dem Getreide, Vitamin C begünstigt sie), und es sicher nicht als Getränk anzubieten. Hier gibts mehr Infos dazu.
WISSENSWERTE LINKS:
Der 1. Babybrei – Grundwissen – Anzeichen für die Beikostreife
Mehr zur Geschmacksentwicklung von Kindern
Die Ernährung des Babys im 1. Jahr (Ernährungsplan)
Welche Milch für mein Baby / ab wann darf es Kuhmilch?
