Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel

Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du

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Wassermelonen Gemüse Feta Salat

Im Sommer ist kühlendes Essen angesagt, zu heiss, zu gewürzt und zu salzig ist hingegen nicht unterstützend für den Körper. Auch Kinder mögen lieber Obst und Gemüse, das viel Wasser enthält – so kommen sie nämlich oft auf genug Flüssigkeit. Kinder trinken nämlich oft zu wenig, auch im Sommer. Dieser

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Auberginen Tatar (vegan)

Magst du Tatar? Auch wenn du es nicht magst, ist dieses Auberginentatar absolut lecker und als Brotaufstrich zu empfehlen.   Tatar geht auch vegan – mit Auberginen und weissen Bohnen Die Zutaten sind alle frisch und durch die weissen Bohnen bekommt das Tatar eine gute Konsistenz und zusätzliche Nährstoffe. Ob

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Mango Eis am Stiel

Bei dieser Hitze ist ein Eis am Stiel zwischendurch ein herrlicher Sommersnack und schmeckt Gross und Klein. Das selbstgemachte Eis ist ohne weissen Zucker und schnell gemacht. Wer will, kann es auch vegan zubereiten.   Mango (getrocknet oder frisch) – achte auf die Nachhaltigkeit Mangos sind nicht von hier aber

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Selbstgemache Snickers (vegan, ohne Zucker)

Süssigkeiten selber machen ist einfach so cool, wenn sie wirklich richtig gut schmecken und die Kinder sie genau so gerne mögen, wie gekaufte Süssigkeiten. Diese Snickers sind wirklich hammermässig gut, ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall und das Wichtigste ist: damit bekommst du sogar noch einige gute Nährstoffe in den

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Rhabarber Nobake Cheesecake (vegan)

Ob mit Rhabarber oder Äpfeln, dieser Nobake Cheesecake ist super lecker und sehr einfach zubereitet – ohne zu backen – nur ein bisschen Platz im Kühlschrank oder Tiefkühlfach ist benötigt. Probier es gleich mal aus!   Veganer Cheesecake mit Vanille, Rhabarber und ohne weissen Zucker Ich mag Nobake-Kuchen sehr, gerade

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Gesunde Snacks für Kinder (neues E-Book)

Welche Snacks sind gesund, was braucht mein Kind? Und wie sieht eine gesunde Brotdose aus? Lerne kurz und knackig in meinem neusten E-Book, wie du deinem Kind einfache gesunde Snacks ohne weißen Zucker anbieten kannst, ohne dass es die gekauften, ungesunden Süßigkeiten vermisst und ohne stundenlanges in der Küche stehen.

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Gesunde Apfel-Bananen Muffins

Diese Muffins sind absolut lecker und eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Muffins. Dank den Bohnen und dunklem Mehl sowie nur wenig Ahornsirup liefern sie auch einige gute Nährstoffe.   Muffins für Kinder – mit weissen Bohnen und ohne weissen Zucker Meine Kinder haben diese Muffins geliebt, sie haben eine gute

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Schoko Eier / Ostereier selber machen

Die Osterzeit ist für mich die Schlimmste, denn überall stehen diese süssen Schokoeier, alle „schmeissen“ dir Zuckereier oder Schokolade nach, und natürlich nehmen die Kinder, was ihnen angeboten wird. In jedem Supermarkt gibt es einen Malwettbewerb und natürlich einen Schokohasen. Also schaue ich, dass wir zu Hause einigermassen gesunde Süssigkeiten

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Nudeln mit Karottensauce

In der Osterzeit dürfen Karotten öfter auf dem Speiseplan erscheinen – denn die Karotten gehören zu Ostern wie der Osterhase (wahrscheinlich aber auch nur deshalb: weil der Hase gerne Karotten isst). Egal, für Kinder gibt es schöne Geschichten, die man rund um Hasen und Karotten erzählen kann (das ist einer

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Lauch Quiche mini

Mini-Lauch Quiches

Lauch ist ein typisches Wintergemüse, auch wenn er das ganze Jahr über auf unseren Feldern wächst. Zusammen mit Käse schmeckt Lauch besonders gut. Diese Mini-Küchlein kannst du auch mit anderem Gemüse befüllen, ob es Karotte oder Kartoffel, Kohlrabi oder Broccoli ist, alles passt mit dem Lauch und dem Guss zusammen.

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Gesunder Schokoladenkuchen für einen Kindergeburtstag (PJ Mask)

Ein einfacher aber leckerer Schokoladenkuchen, der für jeden Kindergeburtstag passt. Ich weiss nicht warum, aber Schokoladenkuchen wird bei uns immer gewünscht. Ich finde ja eine Rüeblitorte (Karottenkuchen) genauso lecker….. aber die Kinder wünschen Schokolade!   Schoko-Kuchen zum Kindergeburtstag – aber gerne ein gesundes Rezept und ohne Zucker? Viele Eltern suchen

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Healthy Happy Family

E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!