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Broccoli Bowl – zwei Rezepte für ein schnelles Mittagessen

Broccoli, Brokkoli – solange er noch Saison hat, koche ich noch immer oft damit und ich bin vor kurzem auf ein sehr leckeres Lowcarb-Rezept mit Broccoli gestossen: gebratener Broccoli mit Feta. Da ich das grüne Superfood-Gemüse auch mal roh esse, und in Salate mische, habe ich euch hier zwei Varianten

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Schneller Apfel-Fenchel-Chicorée Salat

Im Spätsommer ist dies ein sehr leckerer saisonaler Salat: Fenchel – ein typtisches Sommergemüse, hat noch einige Zeit Saison und die ersten Äpfel kommen Ende August. Die Kombination eines rohen Fenchels mit Früchten finde ich sowieso super, ob jetzt mit Orangen oder Grapefruit oder Birne und Apfel. Und gerade Anfangs

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Zwei Rezepte mit Karottengrün / Karottenkraut

Ich liebe Karotten, roh und gekocht, salzig aber auch süss. Kein Wunder, dass die Karotten, oder Rüebli, wie wir in der Schweiz sagen, das beliebteste Gemüse ist. Und um das ganze komplett zu machen, habe ich nun schon im zweiten Jahr Karotten im eigenen Garten angebaut. Die erste Ernte war

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Tzaziki mit Fladenbrot

Im Sommer sind Gemüsedips und kalte Gerichte bei uns angesagt. Wenn es zu heiss ist, mag ich auch nicht lange kochen oder in der Küche stehen. Deshalb sind kalte Rezepte gefragt. Es kann aber auch nicht immer nur belegte Brötchen oder Birchermüesli sein. Und gerade die Gurke – ein typisches

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Mama kann nicht kochen – meine Liebeserklärung an unperfekte Mütter

Eigentlich sollte dieser Artikel eine Buchrezension werden. Das Buch „Mama kann nicht kochen“ erschien nämlich gestern und ich durfte vorab ein Rezensionsexemplar lesen. Ich wusste nicht ganz, was mich erwartete, der Titel sprach  mich aber natürlich an. Dass es darum geht, wie perfekt unperfekt man als Mutter sein darf, wurde

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E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!

Healthy Happy Family