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Vegan & lecker: Einfache, vegane Rezepte für Klein und Gross – nährstoffreich und schnell zubereitet.

Zimt Kugeln (ohne Backen)

Wenn du schnell eine kleine Weihnachts-Süssigkeit zaubern möchtest, ein Mitbringsel oder einfach etwas Gesundes, dann sind die Zimtkugeln das Richtige. Sie sind ohne Haushaltszucker und enthalten dank den Nüssen und Datteln gute Nährstoffe wie Eisen, Proteine, Magnesium und Zink.   Zimtkugeln – schnelle Energyballs, die immer schmecken Dieses Rezept funktioniert

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Snickers Overnight Oats

Overnight Oats sind ein perfektes Mealprepping-Rezept, du kannst sie am Abend vorbereiten und am nächsten Morgen ist das Frühstück sozusagen essfertig. Overnight Oats eignen sich aber auch als süsser gesunder Snack oder sogar als Dessert. Dieses Rezept ist für alle, die es gerne schokoladig mögen und hey, gesund ist das

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Pasta mit gelber Paprika Rahmsauce (vegan)

Wenn dein Kind eher nicht so gerne farbig isst, dann versuch es mal mit dieser Paprika Sauce – oder auch wenn es sonst Paprika nicht so mag. Die Sauce ist vegan (natürlich kannst du sie auch mit Sahne zubereiten) und sehr mild.   Schnelle Nudeln mit Peperoni Rahmsauce /  Sahnesauce

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Schwedische Chokladbollar / Schokoladebällchen

Diese Schokobällchen sind der HAMMER, absoluter Traum. Ich liebe die Kugeln seit Jahren und hatte sie vor Kurzem wieder gegessen. Nun wollte ich sie nachmachen und zwar gesund. Und hey, es ist mir zu 99% gelungen, ohne Zucker und ohne Kaffee (damit auch Kinder davon essen dürfen). Und sie schmecken

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Veganer Kartoffelgratin

Kartoffelgratin ist ein leckeres Herbst- oder Winterrezept. Für die Kinder gibt es öfter eine eigene kleine Brotdose voll, damit sie direkt daraus essen können. Kartoffeln sind super gesund, sie enthalten viele Nährstoffe, und extrem vielseitig. Dieser Gratin ist vegan zubereitet, du kannst ihn aber auch vegetarisch umsetzen: Nimm dazu einfach

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Weisse Bohnen Bällchen für Kinder

Bohnen sind nicht die beliebteste Speise für kleine Kinder. Dabei sind Hülsenfrüchte enorm gesund, auch für Kinder. Als coole Bällchen verpackt, ob in Sauce oder zum Dippen geht es jedoch viel besser. Für alle veggie Kids also ein einfaches Rezept, welches Fleisch easy peasy ersetzt und erst noch sehr gesund

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Selbstgemachte Bounties

Ich liebe Bounties, schon immer. Und schon lange stand es auf meiner To Do Liste, endlich mal Bounties selber zu machen, und zwar vegan und ohne Zucker. Und endlich habe ich es geschafft und sie sind sooo lecker geworden, ich muss bald wieder Nachschub machen!   Bounties Rezept ohne Zucker

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Veganer Zitronenkuchen mit Mohn

Zitronenkuchen geht irgendwie immer und ist bei uns eine gute Abwechslung zum ewig geliebten Schokoladekuchen. Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und ich habe ihn mir zu meinem Geburtstag gebacken.   Zitronencake mit Schokoladenüberzug und Mohn Mmmmh, ich liebe Zitronencakes und dieser ist extra gut. Der Mohn gibt dem

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Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!