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Lebkuchen Geburtstagskuchen

6. Oktober 2021 Keine Kommentare

Lebkuchen geht immer, nicht nur in der Weihnachtszeit. Gerade Gewürze wie Zimt und Kardamom passen in die ganze kalte Winterzeit. Dies hier ist wie immer ein gesunder Kuchen, ohne weissen Zucker und vegan. Perfekt für kleine Kinder zum Geburtstag oder auch einfach mal so.   Ein gesunder Kuchen zum 2.

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lebkuchen schichtdessert im glas

Lebkuchen Schichtdessert – ein Weihnachtstraum

11. Dezember 2019 2 Kommentare

Wie ihr wisst, bin ich wenn immer möglich für einfache und schnelle Rezepte. So auch bei Desserts. Dieses Dessert ist wirklich sehr lecker – mein Sohn hat es beim Probeessen ausgelöffelt und wollte sofort mehr. Und es ist so einfach. Braucht es denn immer ausgeklügelte Ideen und Rezepte? Ich finde

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Gingerbread-Mandel-Pudding, rezept vegan vegetarisch

Gingerbread-Mandel-Pudding im XMAS-Look

1. Dezember 2017 Ein Kommentar

Hier kommt ein Menutipp für Weihnachten: Das Gastrezept – ein leckeres Dessert – kommt von Anita von Runningmami.ch – mein Hauptgericht (ein orientalisches Quinoa-Couscous mit Cashews) ist bei ihr auf dem Blog – sozusagen ein Rezeptaustausch. Wer es also unkonventionell und vegetarisch oder sogar vegan mag, sollte sich die beiden

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Lebkuchen-Gugl mit Zuckerguss.

Mini-Lebkuchen Gugl

24. November 2017 Ein Kommentar

Dass ich Gugls sehr gerne mag, habe ich ja schon gesagt. Zu Halloween habe ich orange Süsskartoffel-Gugl  oder Apfelmus-Kürbis-Pancakes gemacht und wenn ich Gäste erwarte, ist es ein willkommenes Teegebäck. Aber auch in der Weihnachtszeit kann man aus den kleinen Gugelhöpfen leckere Lebkuchen-Gugls zaubern – mal was anderes als die

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Frischer Lebkuchen in Dose blechkuchen rezept

Leckerer Lebkuchen vom Blech

10. November 2017 30 Kommentare

Lebkuchen in der Weihnachtszeit – wohlriechend nach Zimt, Nelke und Kardamom – was gibt es Besseres? Dieses Rezept ist absolut einfach und fast ohne Fett. Es ist sehr sehr lecker und schmeckt einfach immer.     Lebkuchen geht immer Früher kannte ich nur diese steinharten Lebkuchenmännchen, mit aufgeklebtem Papier, das

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Brownie

Brownies und vegane Brownie-Gugls – Backen in der Weihnachtszeit

30. November 2016 Keine Kommentare

An der Weihnachtszeit mag ich das Keksebacken am liebsten. Da geht es auch mal ohne Gemüse 😉 Ich mache dies viel lieber als das Dekorieren oder Geschenke suchen. Mein erstes Back-Rezept auf diesem Blog ist einfach und schnell zubereitet, dazu kann man kleine 15-monatige Jungs einfach ins Tripp Trapp daneben

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  • SCHOKOLADE UNINTERESSANT MACHEN 👇 Umgang mit Süssigkeiten👇 💚 speichern nicht vergessen Wie kannst du einen gesunden Umgang mit Süssigkeiten erreichen? Indem du keine Verbote machst, Süsses ist aber uninteressant und gehört in kleinen Mengen dazu. Dieser Tipp hilft auch, wenn dein Kind ständig nach Süssigkeiten fragt! Fülle eine Snackbox oder einen Teller mit gesunden, ausgewogenen Komponenten, z.B. Nüsse, Dörrfrüchte, Cracker, Maisstangen, Apfel, Gurke etc. und dann ist ein Stück Schokolade – hier das Schoko-Ei – mit dabei und so lernt dein Kind eine ausgewogene Ernährung. Süsses darf seinen Platz im Alltag haben (1 Portion pro Tag) aber sollte nicht ständig verboten und auch nicht gehypt werden. Denn dann wird es zu etwas Besonderem, und das wollen wir ja nicht! Wir wollen eine Ausgewogenheit, dass das Kind Obst, Gemüse, Getreide, gute Proteine isst - und nicht ständig nach Zucker verlangt. Übrigens: Indem du Zucker zusammen mit Vollkorngetreide, Obst oder Gemüse - also Ballaststoffen und Vitaminen - servierst, steigt auch der Blutzuckerspiegel viel weniger an und das Kind lernt, dass alles „normal“ ist. Tipp für den Alltag: biete mehr gesunde Süßigkeiten an (selbstgemacht) 👉Na, hast du das schon mal ausprobiert oder habt ihr gerade viele Diskussionen mit den Süssigkeiten an Ostern? Schreib es mir in die Kommentare #osternschokolade #zuckerfreileben #kinderernährung #ernährungstipps
  • WAS MICH DIE LEUTE OFT FRAGEN 👇🤗 Viele Mütter fragen mich immer wieder: „Was kann ich tun, damit mein Kind besser isst?“  Meine Antwort ist dann folgende: Sorge du zuerst für eine positive und stressfreie Esstisch-Situation und sei ein gutes Vorbild. Sitzt zusammen am Tisch, geniesst das Essen, kein Druck und keinen Stress mehr. Dann stehen die Chancen optimal, dass dein Kind auch besser isst. Sehr oft sehe ich nämlich, dass die ganze Ess-Situation zu negativ und zu stressvoll ist: Die Eltern erwarten Dinge, die das Kind (noch) nicht kann, sie üben Druck aus oder arbeiten mit Belohnungen („wenn du das isst, gibt es Schokolade“) und befinden sich somit in einer negativen Spirale, die nur sie wieder auflösen können. Diese kann manchmal Jahrelang dauern. Brauchst du einen Plan und Unterstützung, um aus dieser Situation heraus zu kommen? Denkst du, du hast schon alles probiert aber es funktioniert nichts? Dann kommentiere mit „Ich will einen Plan“ und ich sende dir verschiedene Möglichkeiten zu 🤗 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt.
 #Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder #kochenfürkinder #essenmitkindern #ernährungscoaching #ernährungscoach #familienberatung #familiencoach
  • 😬🙉🙈😬🫣😩 “Wenn dein Kind wieder nichts essen will … und du zwischen Wut und Aufgeben schwankst – du bist nicht allein. Ich weiß, wie erschöpfend die täglichen Mahlzeiten sein können, wenn jedes Essen zum Kraftakt wird. Im Video siehst du zwei Wege, wie viele Eltern reagieren – aber keiner fühlt sich richtig an, oder? Es gibt einen anderen Weg. Einen liebevollen. Einen, der euch beiden gut tut. Ich zeige dir, wie du die Situation verändern kannst – Schritt für Schritt. Mit einem Plan. Ohne Druck und Stress. Mit Strategie. Weniger Stress, mehr Vertrauen – und echte Fortschritte. Der Schlüssel liegt bei dir. Und ich begleite dich dabei. Kennst du diese Situationen? Schreib es in die Kommentare, wie du reagierst wenn dein Kind wieder nichts probieren will. Möchtest du was verändern? Schreib „bitte mehr Infos“ in die Kommentare 👇 #kinderernährung #essenmitkindern #parenting #pickyeater #wählerischeesser
  • 🥕KAROTTEN BRÖTCHEN🥕 Backen mit Kindern ist super denn da werden alle Sinne aktiviert und das Kind kann mithelfen, die Zutaten in die Schüssel zu geben, zu kneten, Brötchen zu formen. Dieses Rezept ist: - proteinreich - nur 3 Zutaten plus Hefe und Salz - nährstoffreich und perfekt für die Brotdose  💚Speichere dir das Rezept teile es gerne wenn es dir gefällt Rezept für 8 Brötchen 250 g Dinkelmehl Tpye 1050 (ich habe noch 50 g Vollkorn darunter gemischt) 250 g Quark 1 Karotte (ca. 90 g) 1/2 Päckchen Trockenhefe 1/4 TL Salz Optional, wenn man es pikant mag: 2 EL geriebener Käse für die süssliche Variante: 1 EL Apfelmark oder Ahornsirup Die Karotte fein reiben und alle Zutaten miteinander vermischen. Brötchen formen und auf ein Blech legen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft stellen und Brötchen direkt in den kalten Ofen.  25 Minuten backen.  #karottenbrot #karottenrezept #ostermenü #familienrezepte #kochenmitkinder #proteinreich
  • 🐰OSTERN: sinnvolle Geschenke 🪺 Anzeige/Markennennung An Ostern gibt es für mich immer ein Problem: zu viel Zucker überall.  Wie kannst du das umgehen? Indem du die Traditionen brichst, mit dem Umfeld sprichst und sinnvollere Geschenke ins Osternest packst. Wische nach rechts für einige Inspirationen Speichern und teilen nicht vergessen 👇Was kommt in euer Osternest? Oder habt ihr am Ende doch 10 verschiedene Schokohasen? #ostern #osterhasen #osternest #sinnvollschenken #lebenmitkindern #kindererziehung
  • KIND VERLANGT NUR EIN LEBENSMITTEL? ZB Pancakes, oder Brot mit Frischkäse, oder Apfelmus? Kennst du diesen Frust, wenn du etwas schön herrichtest und dein Kind isst wieder nur die Trauben oder pickt sich etwas raus, der Rest wird links liegen gelassen? Viele Kinder wollen oft nur ein einziges Lebensmittel essen - die ganze Zeit.  Warum du das nicht jeden Tag servieren solltest und was wichtig ist: wische nach rechts. speichere dir diesen Post bleib dran und serviere vielfältig! 👇Was isst dein Kind gerade am liebsten? Oder was verlangt es die ganze Zeit? Brauchst du Unterstützung? Kommentiere mit „bitte mehr Tipps“👇👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder
SCHOKOLADE UNINTERESSANT MACHEN 👇 Umgang mit Süssigkeiten👇 💚 speichern nicht vergessen Wie kannst du einen gesunden Umgang mit Süssigkeiten erreichen? Indem du keine Verbote machst, Süsses ist aber uninteressant und gehört in kleinen Mengen dazu. Dieser Tipp hilft auch, wenn dein Kind ständig nach Süssigkeiten fragt! Fülle eine Snackbox oder einen Teller mit gesunden, ausgewogenen Komponenten, z.B. Nüsse, Dörrfrüchte, Cracker, Maisstangen, Apfel, Gurke etc. und dann ist ein Stück Schokolade – hier das Schoko-Ei – mit dabei und so lernt dein Kind eine ausgewogene Ernährung. Süsses darf seinen Platz im Alltag haben (1 Portion pro Tag) aber sollte nicht ständig verboten und auch nicht gehypt werden. Denn dann wird es zu etwas Besonderem, und das wollen wir ja nicht! Wir wollen eine Ausgewogenheit, dass das Kind Obst, Gemüse, Getreide, gute Proteine isst - und nicht ständig nach Zucker verlangt. Übrigens: Indem du Zucker zusammen mit Vollkorngetreide, Obst oder Gemüse - also Ballaststoffen und Vitaminen - servierst, steigt auch der Blutzuckerspiegel viel weniger an und das Kind lernt, dass alles „normal“ ist. Tipp für den Alltag: biete mehr gesunde Süßigkeiten an (selbstgemacht) 👉Na, hast du das schon mal ausprobiert oder habt ihr gerade viele Diskussionen mit den Süssigkeiten an Ostern? Schreib es mir in die Kommentare #osternschokolade #zuckerfreileben #kinderernährung #ernährungstipps
SCHOKOLADE UNINTERESSANT MACHEN 👇 Umgang mit Süssigkeiten👇 💚 speichern nicht vergessen Wie kannst du einen gesunden Umgang mit Süssigkeiten erreichen? Indem du keine Verbote machst, Süsses ist aber uninteressant und gehört in kleinen Mengen dazu. Dieser Tipp hilft auch, wenn dein Kind ständig nach Süssigkeiten fragt! Fülle eine Snackbox oder einen Teller mit gesunden, ausgewogenen Komponenten, z.B. Nüsse, Dörrfrüchte, Cracker, Maisstangen, Apfel, Gurke etc. und dann ist ein Stück Schokolade – hier das Schoko-Ei – mit dabei und so lernt dein Kind eine ausgewogene Ernährung. Süsses darf seinen Platz im Alltag haben (1 Portion pro Tag) aber sollte nicht ständig verboten und auch nicht gehypt werden. Denn dann wird es zu etwas Besonderem, und das wollen wir ja nicht! Wir wollen eine Ausgewogenheit, dass das Kind Obst, Gemüse, Getreide, gute Proteine isst - und nicht ständig nach Zucker verlangt. Übrigens: Indem du Zucker zusammen mit Vollkorngetreide, Obst oder Gemüse - also Ballaststoffen und Vitaminen - servierst, steigt auch der Blutzuckerspiegel viel weniger an und das Kind lernt, dass alles „normal“ ist. Tipp für den Alltag: biete mehr gesunde Süßigkeiten an (selbstgemacht) 👉Na, hast du das schon mal ausprobiert oder habt ihr gerade viele Diskussionen mit den Süssigkeiten an Ostern? Schreib es mir in die Kommentare #osternschokolade #zuckerfreileben #kinderernährung #ernährungstipps
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2 Tagen ago
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WAS MICH DIE LEUTE OFT FRAGEN 👇🤗 Viele Mütter fragen mich immer wieder: „Was kann ich tun, damit mein Kind besser isst?“  Meine Antwort ist dann folgende: Sorge du zuerst für eine positive und stressfreie Esstisch-Situation und sei ein gutes Vorbild. Sitzt zusammen am Tisch, geniesst das Essen, kein Druck und keinen Stress mehr. Dann stehen die Chancen optimal, dass dein Kind auch besser isst. Sehr oft sehe ich nämlich, dass die ganze Ess-Situation zu negativ und zu stressvoll ist: Die Eltern erwarten Dinge, die das Kind (noch) nicht kann, sie üben Druck aus oder arbeiten mit Belohnungen („wenn du das isst, gibt es Schokolade“) und befinden sich somit in einer negativen Spirale, die nur sie wieder auflösen können. Diese kann manchmal Jahrelang dauern. Brauchst du einen Plan und Unterstützung, um aus dieser Situation heraus zu kommen? Denkst du, du hast schon alles probiert aber es funktioniert nichts? Dann kommentiere mit „Ich will einen Plan“ und ich sende dir verschiedene Möglichkeiten zu 🤗 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt.
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2 Tagen ago
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3 Tagen ago
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🥕KAROTTEN BRÖTCHEN🥕 Backen mit Kindern ist super denn da werden alle Sinne aktiviert und das Kind kann mithelfen, die Zutaten in die Schüssel zu geben, zu kneten, Brötchen zu formen. Dieses Rezept ist: - proteinreich - nur 3 Zutaten plus Hefe und Salz - nährstoffreich und perfekt für die Brotdose  💚Speichere dir das Rezept teile es gerne wenn es dir gefällt Rezept für 8 Brötchen 250 g Dinkelmehl Tpye 1050 (ich habe noch 50 g Vollkorn darunter gemischt) 250 g Quark 1 Karotte (ca. 90 g) 1/2 Päckchen Trockenhefe 1/4 TL Salz Optional, wenn man es pikant mag: 2 EL geriebener Käse für die süssliche Variante: 1 EL Apfelmark oder Ahornsirup Die Karotte fein reiben und alle Zutaten miteinander vermischen. Brötchen formen und auf ein Blech legen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft stellen und Brötchen direkt in den kalten Ofen.  25 Minuten backen.  #karottenbrot #karottenrezept #ostermenü #familienrezepte #kochenmitkinder #proteinreich
4 Tagen ago
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🐰OSTERN: sinnvolle Geschenke 🪺 Anzeige/Markennennung An Ostern gibt es für mich immer ein Problem: zu viel Zucker überall.  Wie kannst du das umgehen? Indem du die Traditionen brichst, mit dem Umfeld sprichst und sinnvollere Geschenke ins Osternest packst. Wische nach rechts für einige Inspirationen Speichern und teilen nicht vergessen 👇Was kommt in euer Osternest? Oder habt ihr am Ende doch 10 verschiedene Schokohasen? #ostern #osterhasen #osternest #sinnvollschenken #lebenmitkindern #kindererziehung
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6 Tagen ago
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KIND VERLANGT NUR EIN LEBENSMITTEL? ZB Pancakes, oder Brot mit Frischkäse, oder Apfelmus? Kennst du diesen Frust, wenn du etwas schön herrichtest und dein Kind isst wieder nur die Trauben oder pickt sich etwas raus, der Rest wird links liegen gelassen? Viele Kinder wollen oft nur ein einziges Lebensmittel essen - die ganze Zeit.  Warum du das nicht jeden Tag servieren solltest und was wichtig ist: wische nach rechts. speichere dir diesen Post bleib dran und serviere vielfältig! 👇Was isst dein Kind gerade am liebsten? Oder was verlangt es die ganze Zeit? Brauchst du Unterstützung? Kommentiere mit „bitte mehr Tipps“👇👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder
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KIND VERLANGT NUR EIN LEBENSMITTEL? ZB Pancakes, oder Brot mit Frischkäse, oder Apfelmus? Kennst du diesen Frust, wenn du etwas schön herrichtest und dein Kind isst wieder nur die Trauben oder pickt sich etwas raus, der Rest wird links liegen gelassen? Viele Kinder wollen oft nur ein einziges Lebensmittel essen - die ganze Zeit.  Warum du das nicht jeden Tag servieren solltest und was wichtig ist: wische nach rechts. speichere dir diesen Post bleib dran und serviere vielfältig! 👇Was isst dein Kind gerade am liebsten? Oder was verlangt es die ganze Zeit? Brauchst du Unterstützung? Kommentiere mit „bitte mehr Tipps“👇👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder
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6 Tagen ago
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