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Buddha Bowls – Rezension Kochbuch

16. August 2018 Keine Kommentare

Ich liiiiebe Buddha Bowls – schon bevor dieser Name kreiert wurde. Eigentlich ist es einfach eine Schüssel voll Glück, eine Schale voll mit farbigem Gemüse, Früchten, gesunden Kohlenhydraten und Eiweisslieferanten wie Kichererbsen, Tofu, Seitan, Bohnen, Linsen, Quinoa. Nun darf ich euch ein Kochbuch vorstellen, dass sich nur mit Buddha Bowls

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  • 👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
  • 👇🫣Dinge, die ich als Expertin für wählerische Kinder, über Picky Eating weiss, Kinderärzte aber meistens nicht!👨‍⚕️ Immer wieder höre ich von Familien, dass die Kinderärzte auf ihre Sorgen zum Essverhalten so reagieren:  - Ach, es ist nur eine Phase, warten Sie einfach ab. - Lassen Sie das Kind auch einfach mal hungern, dann wird es schon essen. - Bieten Sie einfach immer wieder an, dann wird es schon zugreifen.  Was ich hingegen weiss  - und viele Kinderärzte leider nicht: - Es gibt Kinder, da ist es nicht nur eine Phase und man sollte das Verhalten genau anschauen bzw. die Ursachen suchen (das kann von Unverträglichkeit bis zu sensorischen Themen gehen) - Bei diesen Kindern hilft es nicht, den Brokkoli einfach immer in den Teller zu legen. - Es gibt Kinder, die hungern lieber als dass sie etwas essen müssten, was sie nicht kennen oder mögen. Das ist KEINE Lösung.  - Genauso wenig ist Druck und Zwang eine Lösung. Bei sehr wählerischen Kindern und viel Frust am Esstisch braucht es andere Strategien, ein anderes Mindset, als einfach nur abzuwarten und Tee zu trinken.  👇Möchtest du mehr wissen, was deinem wählerischen Kind wirklich weiterhilft? Bist du oft verzweifelt oder frustriert und hast das Gefühl, niemand nimmt euch ernst? 👇Dann schreibe „Ich möchte mehr wissen“ in die Kommentare. #pickyeating #pickyeater #wählerischekinder #kinderernährung #ernährungscoach
  • POV: Du weißt genau, was gesunde Ernährung bedeutet – aber im Alltag klappt es nicht? 🤯🥦 Du hast so viel Wissen über gesunde Ernährung und möchtest nur das Beste für deine Familie. 💚 Aber… 👉 Dein Kind lehnt neue Lebensmittel ab? Es isst kein Gemüse?
👉 Du denkst, du hast keine Zeit, jeden Tag frisch zu kochen? Menüpläne werden aber nie ungesetzt?
👉 Die Theorie von Mealprepping klingt super – aber die Praxis ist eine Herausforderung? 👉 Dein Mann will immer nur Wurst und das Wort „gesund“ sagt ihm nichts? 👉 Du möchtest endlich weniger Zucker im Alltag haben? 👉 du magst nicht mehr jeden Tag Nudeln kochen und möchtest eigentlich auch etwas abnehmen? Du bist nicht allein! 🙌 Die meisten Menschen wissen, was gesund ist – aber wie sie es entspannt in den Familienalltag integrieren, ist die eigentliche Challenge. 💡 Genau hier setze ich an! In meinem Coaching zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du gesunde Ernährung ohne Stress umsetzt – und wie deine Kinder neugierig und mit Freude essen. 🍽✨ Damit profitiert nicht nur deine Gesundheit sondern die der ganzen Familie und dein Energielevel steigt. 🚀 Möchtest du endlich eine Lösung, die wirklich funktioniert? Dann melde dich jetzt bei mir! Schreib mir „COACHING“ in die Kommentare oder eine DM – ich erzähle dir sehr gerne, wie ich dich unterstützen kann. 💬💛 
#ernährungscoaching #ernährungwissen #kinderernährung #gesundleben #ernährungstipps
  • 🍓RHABARBER HIMBEER MUFFINS🧁 👉schnell 👩‍🍳einfach 😍lecker 80 g Haferflocken VK gemahlen 80 g Dinkelvollkornmehl 40 g helles Dinkelmehl 1/2 TL Vanillemark 1 Ei oder Eiersatzpulver 50 g Olivenöl erhitzbar 1 TL Backpulver 150 g Rhabarber in Stücken 80 g Zucker. Ich habe 50 g Reissirup, 20 g Erdmandelmehl, 1 EL D-Galactose genommen 150 ml Hafermilch 1/2 Apfel in kleinen Stücken 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren optional: 80%-Schoko Drops in den Teig und als Topping bei 185 Grad Umluft 20 Minuten gebacken 🍓speichern nicht vergessen #rhabarbermuffins #rhabarber #muffins #gesundbacken #familienrezept #kinderrezept #ohneweissenzucker
  • 🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
  • ❌ Diese Produkte kaufe ich nicht mehr! ❌ Tütensuppen, Kartoffelpüree aus der Tüte, Schmelzkäse-Zubereitung – lange Zeit standen sie auch in meiner Küche. Schnell, praktisch, lecker? Klingt erstmal gut… doch ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: ❌ Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat) ❌ Künstliche Aromen & Farbstoffe ❌ Haufenweise Zusatzstoffe ❌ Versteckter Zucker Brauche ich das wirklich? Nein! Denn selbstgemacht geht genauso schnell, schmeckt besser und ist viel gesünder. Ein frisches Kartoffelpüree mit Butter & Milch, eine selbstgemachte Suppe mit echten Zutaten – das ist Genuss ohne Chemie! Wichtig: du darfst natürlich ab und zu Ferttigprodukte im Alltag einbauen, auch ich habe einige wenige - aber lies die Zutatenliste und wäge dann ab. Je kürzer die Liste desto besser. Wie stehst du zu solchen Fertigprodukten? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️✨ #ernährungswissen #cleaneating #fertigprodukte #lebensmittelcheck
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
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👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
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👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
 #kinderernährung #ernährungscoaching #gesundessen
👧🍽️ Extra-Essen nach der Mahlzeit – wann es Sinn macht und wann nicht: Viele Kinder fragen nach dem Essen noch nach etwas anderem – einem Joghurt, Keks, Banane oder Brot. Und als Mama will man natürlich, dass das Kind satt und zufrieden ist. Aber: Hier ist Achtsamkeit gefragt – denn wenn Extra-Essen zur Gewohnheit wird, kann das langfristig Picky Eating fördern. 💡 Wann macht Extra-Essen Sinn? Wenn dein Kind gerade einen Wachstumsschub hat oder an dem Tag wirklich viel Energie verbraucht hat.
 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
 Wenn du selbst merkst: Die Portion war klein oder dein Kind hat tatsächlich noch Hunger.
 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
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 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
 Bleib ruhig und freundlich – keine Drohungen, aber auch keine ständigen Alternativen.
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 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
 Du förderst unbewusst Picky Eating – das heißt: Dein Kind lehnt das Familienessen öfter ab, weil es auf die „sichere Alternative“ wartet.
 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
 Lass dein Kind mitentscheiden, was und wie viel es isst – aber du bestimmst was und wann gegessen wird (nach dem Prinzip: Eltern bestimmen das Was, Kinder das Ob und Wieviel).
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 Wenn das Extra ein Teil des geplanten Essens ist (z. B. Nachtisch oder ein Joghurt als Eiweißquelle).
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 Aber: Wird Extra-Essen zur Gewohnheit – jedes Mal nach dem Essen, egal ob es vorher genug gab – dann ist Vorsicht angesagt. 🚫 Was kann passieren, wenn das Kind immer nach dem Essen etwas anderes bekommt? Dein Kind lernt nicht, sein Sättigungsgefühl zu spüren, sondern isst „auf Vorrat“ oder aus Gewohnheit.
 Es isst weniger vom eigentlichen Essen, weil es weiß: „Ich bekomme danach sowieso noch das, was ich lieber mag.“
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 Essen wird zur Verhandlung oder Belohnung – und das verwirrt die innere Regulation deines Kindes.
 💛 Was hilft stattdessen? Klarheit und liebevolle Konsequenz: „Das war jetzt das Abendessen – wenn du satt bist, ist Schluss. Später gibt’s nichts mehr.“ Fördere kein Dauer-Snacking.
 Biete ausgewogene Mahlzeiten an, die dein Kind sättigen – inkl. einem festen Nachtisch, wenn du möchtest.
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POV: Du weißt genau, was gesunde Ernährung bedeutet – aber im Alltag klappt es nicht? 🤯🥦 Du hast so viel Wissen über gesunde Ernährung und möchtest nur das Beste für deine Familie. 💚 Aber… 👉 Dein Kind lehnt neue Lebensmittel ab? Es isst kein Gemüse?
👉 Du denkst, du hast keine Zeit, jeden Tag frisch zu kochen? Menüpläne werden aber nie ungesetzt?
👉 Die Theorie von Mealprepping klingt super – aber die Praxis ist eine Herausforderung? 👉 Dein Mann will immer nur Wurst und das Wort „gesund“ sagt ihm nichts? 👉 Du möchtest endlich weniger Zucker im Alltag haben? 👉 du magst nicht mehr jeden Tag Nudeln kochen und möchtest eigentlich auch etwas abnehmen? Du bist nicht allein! 🙌 Die meisten Menschen wissen, was gesund ist – aber wie sie es entspannt in den Familienalltag integrieren, ist die eigentliche Challenge. 💡 Genau hier setze ich an! In meinem Coaching zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du gesunde Ernährung ohne Stress umsetzt – und wie deine Kinder neugierig und mit Freude essen. 🍽✨ Damit profitiert nicht nur deine Gesundheit sondern die der ganzen Familie und dein Energielevel steigt. 🚀 Möchtest du endlich eine Lösung, die wirklich funktioniert? Dann melde dich jetzt bei mir! Schreib mir „COACHING“ in die Kommentare oder eine DM – ich erzähle dir sehr gerne, wie ich dich unterstützen kann. 💬💛 
#ernährungscoaching #ernährungwissen #kinderernährung #gesundleben #ernährungstipps
3 Tagen ago
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🍓RHABARBER HIMBEER MUFFINS🧁 👉schnell 👩‍🍳einfach 😍lecker 80 g Haferflocken VK gemahlen 80 g Dinkelvollkornmehl 40 g helles Dinkelmehl 1/2 TL Vanillemark 1 Ei oder Eiersatzpulver 50 g Olivenöl erhitzbar 1 TL Backpulver 150 g Rhabarber in Stücken 80 g Zucker. Ich habe 50 g Reissirup, 20 g Erdmandelmehl, 1 EL D-Galactose genommen 150 ml Hafermilch 1/2 Apfel in kleinen Stücken 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren optional: 80%-Schoko Drops in den Teig und als Topping bei 185 Grad Umluft 20 Minuten gebacken 🍓speichern nicht vergessen #rhabarbermuffins #rhabarber #muffins #gesundbacken #familienrezept #kinderrezept #ohneweissenzucker
4 Tagen ago
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🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
🧁5 Wichtige Tipps zum UMGANG MIT SÜSSIGKEITEN 💪 Reminder 💚 speichern Ostern stehen vor der Tür - wer hat Angst vor dem vielen Zucker? Warum lieben Kinder Zucker? Kinder lernen im Mutterleib das Süße kennen und auch die Muttermilch schmeckt süß. Klar, dass sie es lieben. Süßigkeiten aktivieren das Belohnungszentrum im Gehirn. Die Vorliebe für Süßes in der Kindheit wird verstärkt, wenn das Kind früh viel Zucker bekommt. Bietest du deinem Kind also täglich Zucker an, verlangt es auch immer mehr danach. Übrigens: in meinen Coachings spielt das Thema Zucker meist eine große Rolle - die Kinder essen zu viel und mögen darum auch kein Gemüse mehr. Um den Umgang mit Süßigkeiten zu erleichtern, kannst du folgendes tun: 1. Serviere Süßigkeiten als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, mach Süßes aber nicht zu etwas Besonderem. 1 Portion pro Tag ist völlig ok!! 2. Serviere mehr „gesunde“ Süßigkeiten, z.B. Datteln, Energyballs, dunkle Schokolade, Schokolade ohne weißen Zucker, selbstgemachte Muffins & Riegel. Für Ostern: es gibt auch gesündere Schokolade ohne viel weissen Zucker (z.B. Marken wie BellyLove, Makri, Naschnatur). 3. Achte darauf, versteckten Zucker in Lebensmitteln zu vermeiden und lies die Zutaten & Etiketten sorgfältig so dass nicht alles süss schmeckt. 4. Vermeide künstliche Süßstoffe, da sie den Wunsch nach süßen Lebensmitteln verstärken können und die Darmflora und Geschmacksknospen negativ beeinflussen. 5. Setze klare Grenzen für den Süßigkeitenkonsum und sei Vorbild!! Wie oft gibt es bei euch Schokolade & co? Was sind deine Herausforderungen? Schreib es in die Kommentare! 👇 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern. Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. #zuckerfrei #zuckerfreileben #Kinderernährung #pickyeater #ernährungstipps
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5 Tagen ago
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❌ Diese Produkte kaufe ich nicht mehr! ❌ Tütensuppen, Kartoffelpüree aus der Tüte, Schmelzkäse-Zubereitung – lange Zeit standen sie auch in meiner Küche. Schnell, praktisch, lecker? Klingt erstmal gut… doch ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: ❌ Geschmacksverstärker (z. B. Glutamat) ❌ Künstliche Aromen & Farbstoffe ❌ Haufenweise Zusatzstoffe ❌ Versteckter Zucker Brauche ich das wirklich? Nein! Denn selbstgemacht geht genauso schnell, schmeckt besser und ist viel gesünder. Ein frisches Kartoffelpüree mit Butter & Milch, eine selbstgemachte Suppe mit echten Zutaten – das ist Genuss ohne Chemie! Wichtig: du darfst natürlich ab und zu Ferttigprodukte im Alltag einbauen, auch ich habe einige wenige - aber lies die Zutatenliste und wäge dann ab. Je kürzer die Liste desto besser. Wie stehst du zu solchen Fertigprodukten? Schreib’s in die Kommentare! ⬇️✨ #ernährungswissen #cleaneating #fertigprodukte #lebensmittelcheck
6 Tagen ago
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Bei MISS BROCCOLI dreht sich alles um gesunde pflanzenbasierte Familienrezepte, du findest viele Tipps, wie Kinder mehr Gemüse essen sowie Wissen rund um die Gesundheit.

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