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Resten-Gemüseauflauf aus dem Ofen

12. März 2021 4 Kommentare

Wenn die Tage wieder kälter sind, gibt’s bei uns auch wieder mehr aus dem Ofen. So zum Beispiel diesen Winter-Auflauf mit viel Wintergemüse und Käse. Das Gute an diesem Rezept: es ist sehr flexibel, man kann Resten verwerten und egal welches Gemüse gerade im Kühlschrank ist, man kann es nehmen.

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Farbige Pommes mit blauen Kartoffeln

21. Oktober 2020 Keine Kommentare

Ich mag den Herbst insbesondere deshalb so, weil die Farben irgendwie herausstechen. Weniger rot und Grün dafür mehr Pastellfarben…. Orange, Violett, Gelb….. Deshalb hatte ich an diesem Rezept wieder sehr Freude: farbige  Pommes Frites. Meine Kinder waren zwar eher skeptisch bei den violetten Pommes aber ich fand sie super.   

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  • ARSEN IN REIS Arsen im Reis ist problematisch, weil es sich im Boden anreichern kann und bei langfristigem Konsum gesundheitliche Risiken wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringen könnte. 1. Um das Risiko zu minimieren, sollte man Reis gründlich waschen und ihn am besten 2. in viel Wasser kochen, das anschließend abgegossen wird. Hast du gewusst: Arsen kann auch in Reiswaffeln etc vorkommen! 3. Ein guter Tipp ist zudem, auf vertrauenswürdige Marken wie @reishunger zu setzen. Sie kontrollieren und achten darauf, dass der Reis so wenig wie möglich an schädlichem Arsen enthält. Mit meinem Code „broccolireis“ sparst du zudem bei jedem Einkauf! 💚 speichere dir diesen Post und folge @missbroccoli für mehr Tipps rund um die gesunde Kinderernährung! 🤔Hast du Fragen? Wie oft kocht ihr mit Reis und wusstest du von der Problematik? Schreib in die Kommentare 👇💬 #Gesundessen #Arsen #ernährungstipps #ernährungswissen #kinderernährung
  • 2 Tipps für Picky Eater: Was tun, wenn dein Kind das Mittagessen verweigert? 🍽️😩 Kennst du das? Dein Kind isst kaum etwas, weil es vorher zu viel gesnackt hat, keine Zeit zum Essen findet oder eine ganz bestimmte Vorstellung vom Essen hat – und dann enttäuscht ist. 😵‍💫 💡 Wie kannst du reagieren, um Stress und Diskussionen zu vermeiden? 👉 Fehler, den viele Eltern machen:
Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
1️⃣ Das Mittagessen noch einmal aufwärmen.
2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
3️⃣ Eine wenig spannende Alternative geben, z. B. ein Stück Brot oder einen Apfel (aber nicht das, worauf dein Kind gerade Lust hat). 📢 Wenn du endlich raus aus dem Teufelskreis möchtest, schreib in die Kommentare: „Ich möchte einen Plan“! 💚speichern nicht vergessen #kinderernährung #essenmitkindern #pickyeater #wählerischekinder #autonomiephase #erziehungstipps
  • MANGO LASSI & Rabattcode 🥭🥭🥭 Anzeige// Diese Mangos sind frisch und bio aus Burkina Faso Möchtest du auch fair produzierte Mangos, die du zu Hause nachreifen kannst? Dann bestelle jetzt bei @gebana.official Rabattcode missbroccoli10 ist gültig auf alles - 10 CHF ab einem Mindestbestellwert von 40 CHF bei @gebana.official Bestellbar bis: 16.03.2025 oder 13.04.2025   Die Mangos werden mit dem Schiff transportiert. Es gibt keine Zwischenhändler, die Bauernfamilien profitieren direkt. Und sie haben sogar eine Umsatzbeteiligung von 10%. Da die Mangos nur dann frisch erhältlich sind, wenn sie auch Saison haben, gibt es dafür das ganze Jahr getrocknete Mangos im Shop von gebana. 🥭🥭🥭🥭 REZEPT MANGO LASSI 100 ml kaltes Wasser 50 ml Sojamilch 60 g Naturjoghurt mit Milchsäurebakterien (ich habe Sojajoghurt verwendet) ca. 250 g frische Mango oder 40 g getrocknete Mango (in heisses Wasser eingelegT) 1 Spritzer Zitronensaft 🥭speichern nicht vergessen Wie magst du Mango am liebsten? #gebana #wearechangingtherules #beyondorganic #mangolassi #mango
  • GEHEIMTIPP: Wie überzeugt man Kinder von Gemüse?  🥦  Mein Geheimtipp: mit Öl anbraten, würzen und/oder im Ofen knusprig backen – so wird selbst das bitterste Gemüse zur Leckerei! 😋 Ich und meine Kinder lieben diese Grünkohl-Chips! Sie essen sie mir richtig schnell weg. 😄 obwohl Grünkohl (Federkohl) ein sehr herbes Kohlgemüse ist! Das funktioniert auch bei vielen anderen Gemüsesorten. Probier es aus und mach Gemüse zur Knusper-Leckerei! Möchtest du das Rezept für die Federkohl Chips? Kommentiere unter diesem Post „Federkohl“ 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Folge mir für mehr Picky Eater Tipps💪🥦 🤗🥦🤗🥦
Ich bin Moana, Ernährungscoach für Familien mit wählerischen Kindern, mit viel Stress am Esstisch und für pflanzenbasierte Ernährung. In meinen Coachings lernst du Strategien, wie dein Kind besser isst und wie ihr weniger Stress am Esstisch habt.
👉Melde dich für ein kostenloses Kennenlerngespräch. Link in Bio @missbroccoli 

#Kinderernährung #pickyeater #wählerischekinder #kochenfürkinder #kalechips
  • 🥬🥦🍅GEMÜSELIEBE🥒🥕🍠 Ich liebe Kochbücher rund ums Gemüse!! Anzeige// Hier findest du eine kleine Auswahl und meine neuste Entdeckung: „Liebes Gemüse“ Die zwei Bloggerinnen Melissa und Pascale von @urkraut präsentieren ihre regionalen Favoriten und erzählen, was sie so besonders macht, wo ihre Ursprünge liegen und welche köstlichen Gerichte sich daraus zaubern lassen. Ergänzt wird das Ganze durch eine Fülle gemüsereicher Rezepte, die frischen Wind in die Alltagsküche bringen und neue Ideen und Kombinationen zeigen. Zusätzlich teilen die Gemüseexpertinnen wertvolle Tipps zu Aromakombinationen, Haltbarkeit und vielem mehr.
 🥦🫑🧄🧅🌽🥬 Gebundene Ausgabe 240 Seiten ISBN: 978-3-8338-9030-7 erschienen im GU Verlag Weitere Buchempfelungen: Vorallem Gemüse aus dem @gu.verlag Douce - unsere verrückte Gemüsewelt Gmües - von @mrstuerck und @schweizer_landliebe 
 #gemüseliebe #kochbuchliebe #kochenmitgemüse #gemüsevielfalt #bookstagrammer
  • HIMBEER SCHOKO TRUFFES 💕speichern nicht vergessen zuckerfrei vegan lecker REZEPT Für ca. 15 Stück 80 g dunkle Schokolade (80%) 1 TL Kokosöl 1 Messerspitze Vanille optional 1 TL Hafermilchpulver Füllung: 20 g Cashews, grob gehackt 8g gefrieregtrocknete Himbeeren 60 g Cashewmus oder Mandelmus 5 g Proteinpulver ungesüsst (z.B. Erbsenprotein) 1 EL Yaconsirup 2 Messerspitzen Vanillemark Anzeige// Die Nüsse, Kokosöl, Himbeeren, Proteinpulver, Vanillemark und auch Nussmus bekommst du bei KoRo @koro_de (teilweise in Bio-Qualität) und Grosspackungen. Profitiere mit meinem Code „MOANA5“ auf jeden Einkauf im Deutschen oder Schweizer Shop. #schokotruffes #naschen #ohneweissenzucker #zuckerfrei #abnehmen2025 #kinderrezepte #gesundnaschen #korolicious
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ARSEN IN REIS Arsen im Reis ist problematisch, weil es sich im Boden anreichern kann und bei langfristigem Konsum gesundheitliche Risiken wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringen könnte. 1. Um das Risiko zu minimieren, sollte man Reis gründlich waschen und ihn am besten 2. in viel Wasser kochen, das anschließend abgegossen wird. Hast du gewusst: Arsen kann auch in Reiswaffeln etc vorkommen! 3. Ein guter Tipp ist zudem, auf vertrauenswürdige Marken wie @reishunger zu setzen. Sie kontrollieren und achten darauf, dass der Reis so wenig wie möglich an schädlichem Arsen enthält. Mit meinem Code „broccolireis“ sparst du zudem bei jedem Einkauf! 💚 speichere dir diesen Post und folge @missbroccoli für mehr Tipps rund um die gesunde Kinderernährung! 🤔Hast du Fragen? Wie oft kocht ihr mit Reis und wusstest du von der Problematik? Schreib in die Kommentare 👇💬 #Gesundessen #Arsen #ernährungstipps #ernährungswissen #kinderernährung
13 Stunden ago
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2 Tipps für Picky Eater: Was tun, wenn dein Kind das Mittagessen verweigert? 🍽️😩 Kennst du das? Dein Kind isst kaum etwas, weil es vorher zu viel gesnackt hat, keine Zeit zum Essen findet oder eine ganz bestimmte Vorstellung vom Essen hat – und dann enttäuscht ist. 😵‍💫 💡 Wie kannst du reagieren, um Stress und Diskussionen zu vermeiden? 👉 Fehler, den viele Eltern machen:
Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
1️⃣ Das Mittagessen noch einmal aufwärmen.
2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
3️⃣ Eine wenig spannende Alternative geben, z. B. ein Stück Brot oder einen Apfel (aber nicht das, worauf dein Kind gerade Lust hat). 📢 Wenn du endlich raus aus dem Teufelskreis möchtest, schreib in die Kommentare: „Ich möchte einen Plan“! 💚speichern nicht vergessen #kinderernährung #essenmitkindern #pickyeater #wählerischekinder #autonomiephase #erziehungstipps
2 Tipps für Picky Eater: Was tun, wenn dein Kind das Mittagessen verweigert? 🍽️😩 Kennst du das? Dein Kind isst kaum etwas, weil es vorher zu viel gesnackt hat, keine Zeit zum Essen findet oder eine ganz bestimmte Vorstellung vom Essen hat – und dann enttäuscht ist. 😵‍💫 💡 Wie kannst du reagieren, um Stress und Diskussionen zu vermeiden? 👉 Fehler, den viele Eltern machen:
Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
1️⃣ Das Mittagessen noch einmal aufwärmen.
2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
3️⃣ Eine wenig spannende Alternative geben, z. B. ein Stück Brot oder einen Apfel (aber nicht das, worauf dein Kind gerade Lust hat). 📢 Wenn du endlich raus aus dem Teufelskreis möchtest, schreib in die Kommentare: „Ich möchte einen Plan“! 💚speichern nicht vergessen #kinderernährung #essenmitkindern #pickyeater #wählerischekinder #autonomiephase #erziehungstipps
2 Tipps für Picky Eater: Was tun, wenn dein Kind das Mittagessen verweigert? 🍽️😩 Kennst du das? Dein Kind isst kaum etwas, weil es vorher zu viel gesnackt hat, keine Zeit zum Essen findet oder eine ganz bestimmte Vorstellung vom Essen hat – und dann enttäuscht ist. 😵‍💫 💡 Wie kannst du reagieren, um Stress und Diskussionen zu vermeiden? 👉 Fehler, den viele Eltern machen:
Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
1️⃣ Das Mittagessen noch einmal aufwärmen.
2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
3️⃣ Eine wenig spannende Alternative geben, z. B. ein Stück Brot oder einen Apfel (aber nicht das, worauf dein Kind gerade Lust hat). 📢 Wenn du endlich raus aus dem Teufelskreis möchtest, schreib in die Kommentare: „Ich möchte einen Plan“! 💚speichern nicht vergessen #kinderernährung #essenmitkindern #pickyeater #wählerischekinder #autonomiephase #erziehungstipps
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Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
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2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
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Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
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Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
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Immer eine Alternative anbieten oder extra kochen. So lernt dein Kind, dass es nicht wirklich mitessen muss – es bekommt ja sowieso später etwas anderes. ✅ Tipp 1: Lass dein Kind selbst entscheiden, wie viel es isst – aber koche nicht extra für es. ✅ Tipp 2: Hat dein Kind nach dem Essen doch noch Hunger? Dann biete nur folgende drei Optionen an:
1️⃣ Das Mittagessen noch einmal aufwärmen.
2️⃣ Bis zur nächsten Snackzeit warten (z.B. eine Stunde, die du leicht vorziehen kannst).
3️⃣ Eine wenig spannende Alternative geben, z. B. ein Stück Brot oder einen Apfel (aber nicht das, worauf dein Kind gerade Lust hat). 📢 Wenn du endlich raus aus dem Teufelskreis möchtest, schreib in die Kommentare: „Ich möchte einen Plan“! 💚speichern nicht vergessen #kinderernährung #essenmitkindern #pickyeater #wählerischekinder #autonomiephase #erziehungstipps
2 Tagen ago
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3 Tagen ago
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GEHEIMTIPP: Wie überzeugt man Kinder von Gemüse?  🥦  Mein Geheimtipp: mit Öl anbraten, würzen und/oder im Ofen knusprig backen – so wird selbst das bitterste Gemüse zur Leckerei! 😋 Ich und meine Kinder lieben diese Grünkohl-Chips! Sie essen sie mir richtig schnell weg. 😄 obwohl Grünkohl (Federkohl) ein sehr herbes Kohlgemüse ist! Das funktioniert auch bei vielen anderen Gemüsesorten. Probier es aus und mach Gemüse zur Knusper-Leckerei! Möchtest du das Rezept für die Federkohl Chips? Kommentiere unter diesem Post „Federkohl“ 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Folge mir für mehr Picky Eater Tipps💪🥦 🤗🥦🤗🥦
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4 Tagen ago
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🥬🥦🍅GEMÜSELIEBE🥒🥕🍠 Ich liebe Kochbücher rund ums Gemüse!! Anzeige// Hier findest du eine kleine Auswahl und meine neuste Entdeckung: „Liebes Gemüse“ Die zwei Bloggerinnen Melissa und Pascale von @urkraut präsentieren ihre regionalen Favoriten und erzählen, was sie so besonders macht, wo ihre Ursprünge liegen und welche köstlichen Gerichte sich daraus zaubern lassen. Ergänzt wird das Ganze durch eine Fülle gemüsereicher Rezepte, die frischen Wind in die Alltagsküche bringen und neue Ideen und Kombinationen zeigen. Zusätzlich teilen die Gemüseexpertinnen wertvolle Tipps zu Aromakombinationen, Haltbarkeit und vielem mehr.
 🥦🫑🧄🧅🌽🥬 Gebundene Ausgabe 240 Seiten ISBN: 978-3-8338-9030-7 erschienen im GU Verlag Weitere Buchempfelungen: Vorallem Gemüse aus dem @gu.verlag Douce - unsere verrückte Gemüsewelt Gmües - von @mrstuerck und @schweizer_landliebe 
 #gemüseliebe #kochbuchliebe #kochenmitgemüse #gemüsevielfalt #bookstagrammer
🥬🥦🍅GEMÜSELIEBE🥒🥕🍠 Ich liebe Kochbücher rund ums Gemüse!! Anzeige// Hier findest du eine kleine Auswahl und meine neuste Entdeckung: „Liebes Gemüse“ Die zwei Bloggerinnen Melissa und Pascale von @urkraut präsentieren ihre regionalen Favoriten und erzählen, was sie so besonders macht, wo ihre Ursprünge liegen und welche köstlichen Gerichte sich daraus zaubern lassen. Ergänzt wird das Ganze durch eine Fülle gemüsereicher Rezepte, die frischen Wind in die Alltagsküche bringen und neue Ideen und Kombinationen zeigen. Zusätzlich teilen die Gemüseexpertinnen wertvolle Tipps zu Aromakombinationen, Haltbarkeit und vielem mehr.
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 🥦🫑🧄🧅🌽🥬 Gebundene Ausgabe 240 Seiten ISBN: 978-3-8338-9030-7 erschienen im GU Verlag Weitere Buchempfelungen: Vorallem Gemüse aus dem @gu.verlag Douce - unsere verrückte Gemüsewelt Gmües - von @mrstuerck und @schweizer_landliebe 
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4 Tagen ago
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HIMBEER SCHOKO TRUFFES 💕speichern nicht vergessen zuckerfrei vegan lecker REZEPT Für ca. 15 Stück 80 g dunkle Schokolade (80%) 1 TL Kokosöl 1 Messerspitze Vanille optional 1 TL Hafermilchpulver Füllung: 20 g Cashews, grob gehackt 8g gefrieregtrocknete Himbeeren 60 g Cashewmus oder Mandelmus 5 g Proteinpulver ungesüsst (z.B. Erbsenprotein) 1 EL Yaconsirup 2 Messerspitzen Vanillemark Anzeige// Die Nüsse, Kokosöl, Himbeeren, Proteinpulver, Vanillemark und auch Nussmus bekommst du bei KoRo @koro_de (teilweise in Bio-Qualität) und Grosspackungen. Profitiere mit meinem Code „MOANA5“ auf jeden Einkauf im Deutschen oder Schweizer Shop. #schokotruffes #naschen #ohneweissenzucker #zuckerfrei #abnehmen2025 #kinderrezepte #gesundnaschen #korolicious
5 Tagen ago
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Bei MISS BROCCOLI dreht sich alles um gesunde pflanzenbasierte Familienrezepte, du findest viele Tipps, wie Kinder mehr Gemüse essen sowie Wissen rund um die Gesundheit.

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