Wie viel Zucker darf mein Kind am Tag essen?

Über Zucker wird viel diskutiert – seit ich aber Kinder habe, beschäftigt mich das Thema noch mehr. Und seit ich Ernährungscoach bin, bin ich noch mehr davon überzeugt, dass ich so wenig weissen bzw. freien Industriezucker wie nur möglich zu mir nehme und dies auch meinen Kindern nicht „antun“ möchte.

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Veganes Rührei aus Tofu

Wenn man vegan lebt, dann sind Eier oft schwer zu ersetzen – denken viele. Doch nichts ist einfacher als ein veganes Rührei aus Tofu – echt. Meine Kinder lieben es und es kommt sehr nahe an ein echtes Rührei – probiers mal aus!   Warum der Verzicht auf tierische Produkte

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Besuch im Zoo Zürich

Welches Kind geht nicht gerne in den Zoo? Und jetzt stehen ja überall Herbstferien an, deshalb kommt hier mein Ausflugstipp für Familien. Auch mein Sohn hatte seine Traktoren mal satt und wollte schon seit Tagen in den Zoo. Also haben wir das gemacht – und dank der Mobiliar sind wir

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Hier kommt das Gemüse her: Familien bekommen Einblick ins Gewächshaus

Vor einer Woche fand mein erster eigens organisierter Event statt: ich habe Familien und Blogger eingeladen, eine Führung durch ein Gewächshaus zu machen und live zu sehen, wie die moderne Gemüseproduktion aussieht. Ich wollte damit den Kindern und Erwachsenen zeigen, woher das Gemüse, das sie normalerweise im Supermarkt kaufen, eigentlich

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Sommergemüsepasta Aubergine

Mediterrane Gemüsepasta mit gebratener Aubergine

Auberginen gehören im Sommer einfach dazu! Neben Tomaten, Peperoni, Zucchetti. Es mag zwar sein, dass Kinder sie nicht so mögen, da kann man Abhilfe schaffen. Man kann sie grillieren, oder ein Baba Ganoush machen (Purée, als Brotaufstrich) oder sie in einem Ratatouille klein schneiden und verstecken. Meine Kinder mögen sie

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Kennst du schon mein Buch?

E-Book „Picky Eater“

Tipps und Tricks, damit dein Kind besser Gemüse isst und Neues probiert!