(Werbung) Ich gehöre zu denjenigen Mamas, die gerne gesund kochen, aber nicht lange in der Küche stehen möchten. Obwohl ich täglich ein bis zwei Mal frisch koche, dürfen meine Menüs nicht aufwändig sein und deshalb ist das neue Kochbuch von Nadja Zimmermann „LouMalou Entspannt kochen“ genau richtig! Und ihr könnt sogar zwei Exemplare gewinnen!
Schon der Name ist Programm, denn die Rezepte sind wirklich nicht schwierig und sehr alltagstauglich. Ich zeige euch zusammen mit meiner Blogger-Kollegin Eliane von MINT & MALVE einen Einblick, ich habe ein Rezept (das Lieblingsrezept von Nadja) für meinen Sohn nachgekocht und – ja wirklich – ihr könnt zwei Exemplare bei mir gewinnen! Ausserdem haben wir die Aktion #entspanntkochen gestartet, damit ihr noch mehr Gewinnchancen auf ein Buch habt und mehr über das Buch erfahren könnt: es machen viele andere Schweizer Bloggerinnen mit (mehr dazu weiter unten). Es soll nicht einfach nur eine Werbeaktion* für das Buch sein, sondern eine Aktion für das gute, gesunde Essen in der Familie – denn trotz Alltagswahnsinn sollte es doch möglich sein, frisch, saisonal und gesund zu kochen.
Warum ich Kochbücher wie diese liebe
Ich liebe es, stundenlang in schönen Kochbüchern zu blättern. Neue Inspirationen zu sammeln. Ich speichere die Ideen ab. Ich weiss schon, wie ich das Rezept abändere für mich, für wen ich es kochen könnte. Und ich lasse die Rezepte einfach wirken – und die schönen Fotos natürlich.
Auch deshalb ist das neue Kochbuch von Nadja Zimmermann für mich wie gemacht: wenn ich eines Tages selbst mein eigenes Kochbuch plane, soll es in diese Richtung gehen: Schön strukturiert, schöne Fotos, einfache Rezepte für die Alltagsküche und so, dass sie jeder und jede nachkochen kann.
Ein Einblick ins Kochbuch: Rezepte für den Familienalltag
Das Kochbuch ist ganz nach meinem Gusto: schöne Fotos, einfache, alltagstaugliche Rezepte und nützliche Kategorien. So findet sich ein Kapitel für das Frühstück oder wenn man Abends spät dran ist, es gibt eines nur für Kinder oder eines mit Resten. Auch Mitbringsel und Süsses dürfen nicht fehlen – die Rezepte sind aus dem Leben gegriffen und 1:1 auf unser Leben übertragbar. Oder anders gesagt: ich bin wohl ähnlich unterwegs wie Nadja, ich möchte schnell aber gut kochen und verwerte die Resten wenn möglich immer. Ausserdem bin ich – wie sie – damit konfrontiert, coole Rezepte für Kinder zu kochen. Der einzige Unterschied zu Nadja ist, dass ich schon immer gerne in der Küche gestanden bin und gekocht habe!
Die Rezepte im Kochbuch sind alle mit einer persönlichen Note, einem Kommentar, versehen. Da steht zum Beispiel, welche Varianten sie bei diesem Rezept sonst noch mag, was sie je nach Saison ändert, oder warum sie es so kocht; es sind Kindheitserinnerungen im Spiel oder sie plaudert einfach aus ihrem Leben.
Eine ganz ausführliche Rezension und ein kleines Interview mit der Autorin könnt ihr nun bei MINT & MALVE nachlesen, sie hat das Buch für euch in einer schönen Buchbesprechung analysiert und gibt euch noch mehr Einblicke hinter die Kulissen. Im Interview erzählt Nadja auch, was die grössten Herausforderungen waren, ein Kochbuch (übrigens ihr viertes) mit 100 Rezepten für den Alltag zu erstellen.
Das Lieblingsrezept für Kinder von Nadja Zimmermann
Als ich Nadja Zimmermann fragte, welches ihr Lieblingsrezept für Kinder sei, musste ich ob ihrer Antwort lachen: Sie nannte mir ein Rezept, und genau das gleiche Rezept hatte ich am selben Tag zum Mittag gekocht. Ich habe es ausgewählt, weil ich es schon sooo lange nicht mehr gekocht hatte – ja, eine Erinnerung an früher – und weil es doch sooo einfach ist: Spaghetti Cinque P. Denn Zitat Nadja:
„Spaghetti Cinque P geht immer!“
Für Nadja ist es denn auch die einfachste Pastasauce der Welt und es stimmt, man kann nicht viel falsch machen.
Pasta Cinque P – das ultimativ schnelle Kinderrezept
Das Rezept für diese absolut schnellen Pasta ist sehr einfach, und man benötigt nur wenige Zutaten, die man zudem meist in der Küche hat. Wenn man also mal nicht weiss, was kochen, ist es ein willkommenes Menu. Es ist kinderfreundlich, da es weder scharf noch exotisch ist. Der einzige heikle Punkt könnten die Petersilie sein, es soll ja Kinder geben, die jedes noch so kleine Grün verabscheuen. Hier empfehle ich, sie nachträglich über die Nudeln zu streuen, sofern das Kind zustimmt 😉
Die fünf P’s stehen übrigens für: Pomodori (Tomaten), Panna (Rahm), Prezzemolo (Petersilie), Pepe (Pfeffer), Parmigiano (Parmesan).
Für meinen Sohn habe ich mich gegen Spaghetti aber für Kinder-Pasta entschieden. Normalerweise bereitet man das Rezept mit Spaghetti zu.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Pasta / Spaghetti
- 1/2 Bund frische Petersilie
- 4-5 dl Halbrahm
- 4 EL Tomatenpüree
- Pfeffer aus der Mühle
- 4-5 EL Parmesan
- Salz
Zubereitung:
- Die Pasta nach Anleitung kochen.
- Die Petersilie fein hacken.
- In einer zweiten Pfanne den Rahm aufkochen, Hitze reduzieren. Tomatenpüree, Petersilie dazugeben, kurz einkochen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Parmesan darunter mischen oder über die Pasta streuen.
VERLOSUNG und Aktion #entspanntkochen: Gewinne 2×1 Kochbuch
#entspanntkochen mit MINT & MALVE und Miss Broccoli
Die Aktion #entspanntkochen startet heute auf den beiden Blogs von MINT & MALVE und Miss Broccoli sowie unseren Social Media Kanälen (dort findet die Verlosung der Kochbücher statt).
In den kommenden Wochen findet ihr auf weiteren Schweizer Familien-, Buch- und Foodblogs Beiträge zum Thema #entspanntkochen. Ihr findet sie jeweils nach Publikation unterhalb unserer Blogposts. In den Sozialen Medien findet ihr die Posts und Verlosungen (ja, es gibt noch weitere Gewinnchancen auf weitere Bücher) unter dem Hashtag #entspanntkochen. Die Bloggerinnen und Blogger haben so einiges geplant für euch: die besten Hacks für entspanntes Kochen, Rezepte aus dem Buch, ihre persönlichen Kochgeschichten, Interviews mit Nadja Zimmermann und vieles mehr. Wenn ihr also eure Gewinnchancen vergrössern möchtet, schaut immer mal wieder hier rein und folgt auch diesen Blogs.
So machst du bei der VERLOSUNG mit:
Kommentiere auf Facebook, was für dich entspannt kochen bedeutet und hüpf so in den Lostopf!
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- Kommentiere hier, was für dich entspannt kochen bedeutet und hüpf so in den Lostopf!
- Markiere Freunde, die sich über einen Gewinn ebenso freuen würden, weil sie gerne entspannt kochen (keine Teilnahmebedingung).
Teilnahmebedingungen:
Du kannst bis am 7. März 2019, um 23:59 Uhr an der Verlosung teilnehmen, wenn du in der Schweiz, Deutschland oder Österreich wohnst und mindestens 18 Jahre alt bist. Die Verlosung steht in keinem Zusammenhang mit Facebook. Das Los entscheidet über den Gewinner / die Gewinnerin. Dieser wird hier bekanntgegeben. Meldet sich niemand auf die Gewinnbenachrichtigung, wird nach 3 Tagen erneut ausgelost. Der Versand erfolgt über den AT Verlag. Zu diesem Zweck melde ich deine Adresse dem AT Verlag. Der Rechtsweg und eine Barauszahlung sind ausgeschlossen.
Diese Schweizer Blogger haben ebenfalls bei der Aktion #entspanntkochen teilgenommen – gewinnt auch bei ihnen ein Kochbuch von LouMalou:
- MINT & Malve
- Cakes, Cookies & more
- Dolcisseria
- Die Angelones
- Mamamal3
- Read, eat, live
- Stadt, Land, Gnuss
- Foodwerk
- Mom of 4
- Tadah
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Die Fakten zum Buch
Nadja Zimmermann
AT Verlag
224 Seiten
Erschienen am 28.01.2019
ISBN: 978-3-03800-055-6
*Herzlichen Dank an dieser Stelle an den AT Verlag und Nadja Zimmermann, die diese Aktion ermöglichen!
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Entspannt kochen bedeutet für mich gemeinsam mit meiner Familie, ohne Zeitdruck, gemeinsam etwas gutes und gesundes zu kochen. Wer mithelfen mag, der darf und für den Fall, dass mal was danebengeht, sind genügend Zutaten im Haus. ?
Für mich heisst entspannt kochen ohne Zeitdruck und mit 2 zufriedenen Kindern etwas frisches, unkompliziertes zu kochen das allen schmeckt.
Ich habe mir einen brauchbaren Ernährungsplan besorgt und mich streng an diesen gehalten.
Ich war zuerst skeptisch, da ich ein ebook für run 20.- kaufte und war mir nicht sicher ob das auch hällt was es verspricht. Doch mit viel Disziplin hab ich es geschafft und habe bislang 6 Kilos runter.
Ich denke wenn man wirklich will findet man einen weg.
Man muss sich nur trauen, ein bisschen üben und dann kann man mit Kind und Kegel in den Töpfen rühren. Und wenn mal was daneben geht, ist das auch kein Beinbruch. So sieht für uns entspannt kochen aus.
Mit dem tollen Kochbuch könnten wir weitere Rezepte in der Familie ausprobieren.
Viele Grüße und ein schönes Wochenende
Fam. Küpper
Entspanntkochen heisst ohne Stress und Zeitdruck für meine Familie was liebevolles zu kochen, was alle gerne essen, auch ab und an mit Hilfe meiner 3 Zwerge?