Ein leckeres Milkshake-Rezept mit Karotte und Hafermilch, perfekt für zwischendurch oder auch ein gesundes Frühstück.
Am 4.4. ist der Tag der Karotte – ja, das gibt es! Und weil ich Karotte super finde für Frühstücks-Rezepte, Snacks und Shakes und man so auch einem kleinen Gemüsemuffel Gemüse schmackhaft machen kann, gibt es hier einen Milkshake (plus Rabattcode für Blue Farm Haferdrink-Pulver).
Es gibt Kinder, die mögen Karotten nicht so oder nur als Rohkost. Andere mögen sie nur gekocht. Egal wie dein Kind die Karotte mag, man kann sie auch gekocht in den Milkshake geben – bereite das Getränk zusammen mit deinem Kind vor, lass es schneiden und die Zutaten in den Becher geben. Denn so lernt es, wie man aus verschiedenen Zutaten einen leckeren und gesunden Shake zubereiten kann, der erst noch super fürs Immunsystem ist: Dank der orangenen Farbe enthält er nämlich viel Betacarotin (Vorstufe von Vitamin A) und das Cashewmus und die Datteln enthalten zudem wichtige Mikronährstoffe (die Mango und Karotte natürlich auch), wie z.B. Eisen, Magnesium.
Verwende unbedingt eine kalziumangereicherte Hafermilch. Ich habe hier die von Blue Farm verwendet (Infos weiter unten). Du kannst natürlich jede Art von Milch nehmen oder auch Kuhmilch.
Weitere Tipps für wählerische Kinder (Picky Eater)
Tipp, wie Kinder Karotte essen lernen (Karotten Pommes)
Karotten Milkshake zuckerfrei für Klein und Gross
Zutaten
- 5 Dörrmangos, 30 Min. in heisses Wasser eingelegt, oder eine halbe frische Mango
- 3-4 Datteln, am besten Medjool
- 1 EL Cashewmus
- 1 kleine Karotte, roh
- wenig Vanillemark (1 Messerspitze)
- 350 ml Haferdrink (hier von Bluefarm)
Zubereitung
Die Mangos klein schneiden. Datteln ebenfalls.
Die Karotte in kleine Würfel schneiden.
Nun alle Zutaten in einen hohen Becher geben und mit dem Pürierstab pürieren oder in eine Küchenmaschine geben. Gut pürieren, bis alles fein und cremig ist.
Rabattcode Blue Farm Haferdrink Pulver
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