Rezept Gugls zu Halloween mit Süsskartoffeln, Monster Gugl mit Schokolade verziert

Mini Gugl mit Süsskartoffeln

Immer Ende Oktober leuchtet alles in orangen Farben, denn Halloween naht und es ist die Zeit der Kürbisse. Auch wenn ich das Herbstgemüse mag, so mag ich momentan die Süsskartoffeln fast mehr. Auch Süsskartoffeln sind ein typisches Herbstgemüse und werden den ganzen Winter über eingelagert verfügbar sein. Sie sind ebenfalls

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Pflaumenkompott rezept selbstgemacht familie

Pflaumenkompott mit Zimt und Vanille

Wenn es kühler wird und der Herbst Einzug erhält, ist für mich Pflaumen- und Zwetschgenzeit, obwohl sie ja bereits irgendwann im August beginnt. Ob in einer leckeren Pflaumenwähe (hier gehts zum Rezept), einem Cake oder Muffin oder als Kompott, ich mag das Steinobst in vielen Varianten. Frisch gekochtes Kompott ist

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Blini mit Kale (Federkohl) und Banane – Kinderrezept

Ich bin mit diesem Rezept und der Kombination Blini und Federkohl ein Risiko eingegangen – mein Testkind hat aber alles aufgegessen: Test bestanden! Und seit es dieses Rezept gibt, bekomme ich immer wieder sehr positive Rückmeldungen von Eltern, die so ihrem Kind auch mal Grünkohl „unterjubeln“ können – der erst

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Hüttenkäse-Taler mit Broccoli, Kinderrezept

Hüttenkäse Taler (Kinderrezept)

Immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für meine Kinderrezepte bin ich im aktuellen LE MENU wieder auf eine coole Idee gestossen, die ich nachgekocht habe. Ich liebe ja Tätschli, Burger, Klopse und wie sie alle heissen, denn sie sind perfekter Fingerfood für kleine Kinder. Die Idee mit Hüttenkäse ist

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Babybrei mit Kürbis und Birne

Babybrei mit Kürbis, Birne und Kartoffeln

Hier kommt mal wieder ein Babybrei-Rezept, auch wenn wir gerade voll in der Kleinkinder-Fingerfood-Familienrezept Phase sind. Denn ich habe Jenny von Breirezept.de gebeten, mir ein herbstliches Rezept als Gastbeitrag zu kochen, für alle meine Leser, die kleine Essanfänger am Tisch haben. Und hier ist es und tönt sehr lecker und

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Zimtschnecke vegan

Vegane Zimtschnecken mit Haselnussfüllung

Bei mir auf dem Blog gibt es ja mehr Gemüse-Rezepte als Süsses – deshalb bin ich froh, euch ein Gastrezept von Youngmumblogging vorzustellen – es tönt so lecker, dass ich es sogar zum 2. Geburtstag von Klein-Broccoli backen werde! Im Alltag als Mama gönne ich mir gerne nachmittags eine kleine

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Kürbisrisotto

Kürbis-Risotto mit Vollkornreis und Gerste

Juhuii, wir sind bereits wieder in der Kürbis-Saison. Einerseits läutet dies für mich den Herbst ein (was nach diesem Sommer gar nicht so schlecht ist) und andererseits freue ich mich auf alle die vielen Kürbisse, die nun erhältlich sind. Mein Lieblings-Kürbis ist der Hokkaido, und zwar der mit der grünen

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Broccoli-Pesto mit Feta

Pesto ist bei uns ein typisches Sommergericht, auch wenn man es das ganze Jahr essen kann. Und gerade im Sommer werde ich experimentierfreudig und probiere neue Pestos aus, die es vielleicht noch nicht gibt. Oder die noch nicht so bekannt sind. Ausserdem ist es super, weil ein Pesto sehr schnell

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Open Sandwich – farbige Sommerbrötchen für die ganze Familie

So macht Essen Spass! Der neuer Trendbegriff hat auch mich eingeholt: das Open Sandwich. Im Internet findet man diverse Rezepte, bei Wikipedia gibt es sogar schon einen Eintrag auf Englisch. Auch wenn es für mich nichts Neues ist, Brötchen zu belegen. Aber wenn man sich richtig Mühe gibt, und die

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Insalata Caprese rezept familie vegetarisch sommer

Insalata Caprese

Dieser Salat ist im Sommer mit frisch geernteten Tomaten einer der besten Salate. Schon fast zu einfach in der Zubereitung schmeckt er allen Tomaten-Liebhabern. Und all denjenigen, die nur gekochte Tomaten mögen, entgeht etwas 😉 Es eignen sich hier nicht alle Tomatensorten, am besten nimmt man San Marzano (auch Peretti)

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Couscous mit Aprikose Rezept vegan

Mediterranes Couscous mit Aprikosen

Aprikosen in einem Couscous – ja das geht! Und wie das geht! Couscous geht eigentlich auch immer und ich habe es meinem kleinen Sohn schon in den Babybrei gerührt, als er noch nicht mal selbst mit dem Löffel essen konnte. Es ist sehr schnell zubereitet, das ist der grösste Vorteil

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bruschetta tomaten auf brötchen

Bruschetta

Für mich als Tomatenliebhaberin gibt es im Sommer eine EINZIGE Vorspeise, wenn ich Gäste habe: Italienische Bruschette. So leid es mir tut, alle meine Gäste bekommen sie vorgesetzt. Bis jetzt hat sich aber noch niemand beschwert, und ich bin überzeugt, dass man mit Bruschetta nie etwas falsch machen kann (wenn

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