Es wird nochmal warm – wobei ein Eis ja eigentlich immer geht. Dieses Erdnussbutter-Eis am Stiel ist enorm lecker, wir könnten jeden Tag eines essen…. was ja auch ok ist, denn die Zutaten sind sogar gesund und für Klein und Gross geeignet. Natürlich wie immer zuckerfrei, also ohne Haushaltszucker und nur mit natürlichen Zutaten.
Eis am Stiel Snickers-Style – mit Erdnussmus, Datteln, Kokosmilch und Schokolade
Ich habe für dieses Eis wieder Kokosmilch verwendet weil es einfach so eine gute Konsistenz für das Eis ist und das Eis damit auch schön cremig wird. Gesüsst wird mit Datteln – ich habe neulich bei KoRo Dattelpaste gekauft, somit muss ich die Datteln nicht mehr entsteinen und pürieren. Bei KoRo bekommst du übrigens mit meinem Code MOANA5 5% auf alles: Klick hier
Das Eis ist:
- schnell zubereitet
- gesund und nährstoffreich durch Erdnüsse und Datteln, Banane und Kokosmilch
- zuckerfrei
- für kleine Kinder geeignet
- vegan
Weitere leckere Eis-Rezepte findest du hier:
Peanutbutter Eis am Stiel (vegan, zuckerfrei)
Zutaten
- 200 ml Kokosmilch
- 1 reife Banane (optional, oder mehr Datteln)
- 4 EL Erdnussmus (crunchy Version)
- 40 g Datteln, entsteint oder Dattelmus
- Dunkle Schokoladensplitter (optional)
Zubereitung
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Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und gut pürieren.
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In Eis-Formen abfüllen und für ca. 3-4 Stunden ins Gefrierfach.
