Wer Kinder hat, setzt sich über kurz oder lang mit ihrer Ernährung – oder der Ernährung der Familie auseinander. Auch ich machte mir seit der Geburt meines ersten Kindes mehr Gedanken und für mich war von Anfang an klar: Zucker benötigt das Kind nicht, und sicher nicht vor dem ersten Geburtstag. Doch auch danach schaffte ich es, dass mein Grosser bis zu seinem zweiten Geburtstag Zucker nicht brauchte oder gross kannte. Ich habe mich deshalb gefreut, als ich auf den Blog „Fräulein Nimmersatt“ und die zwei sympathischen Bloggerinnen Elisa und Loreen gestossen bin und freue mich nun, euch ihr Buch „Zuckerfrei mit Kindern“ vorstellen zu dürfen.
Buche dir jetzt dein Ernährungscoaching bei mir, wenn du zuckerfrei mit deiner Familie leben möchtest du einen Gemüsemuffel am Tisch hast oder abnehmen möchtest:
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Das Kochbuch: 70 gesunde Rezepte für die ganze Familie
Elisa und Loreen haben mit diesem Buch ein Herzensprojekt verwirklicht, das merkt man. Neben einfachen süssen oder salzigen Rezepten findet man auch viel interessantes Wissen rund um den Zucker. Das Ziel der beiden Autorinnen ist: Familien zu helfen, sich gesund zu ernähren – das sagt mir natürlich genauso zu, da ich dasselbe Ziel verfolge. Es geht hier nicht um eine Diät, sondern um einen Lebensstil.
Interessant ist zum Beispiel, dass wir ca. 70 g Zucker essen, die WHO jedoch nur 25 g empfiehlt. Und etwa 80% aller gekauften Lebensmittel aus dem Supermarkt enthalten zugesetzten Zucker! Zeit also, zu reagieren.
Spannend finde ich die Übersicht über die Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit, Xylit, Reissirup, Ahornsirup, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker etc.
Zuckerfrei leben: so geht es ganz einfach
Mit einfachen Tipps wird man von den zwei Autorinnen als Leserin motiviert, sein Leben zuckerfrei zu gestalten. Sie geben zum Beispiel Tipps für gesunde Snacks, oder wie man mit dem Umfeld umgehen soll (Kita, Schule, Familie). Ausserdem gibt es allgemeine Tipps für eine gesunde Ernährung von Kindern, die sich ziemlich mit meiner Einstellung deckt.
Und wer sich an diese Rezepte hält und ihrem Blog folgt, bekommt schon mal viele Ideen, wie man mit weniger Industriezucker durchs Leben gehen kann.
Einfache, leckere und gesunde Rezepte für Kinder und die Familie
Die Rezepte sind alle sehr lecker und einfach aufgebaut – die kann jeder nachkochen. Von einer Smoothie Bowl über Nuss Schokocreme (Nutella Alternative), zu verschiedenen Broten und Brötchen und natürlich diverse Kuchen-Rezepte findet man alles. Interessant sind auch die Kichererbsen-Pfannkuchen (ich liebe Kichererbsenmehl), Muffins oder Schokokekse und Müsli Riegel. Natürlich fehlen auch diverse Energy Balls nicht.
