Ich mag Süsses, ja, und noch mehr mag ich eine Süssigkeit, wenn sie mir auch Nährstoffe liefert und nicht nur leere Kalorien. Diese Energyballs / Blissballs sind deshalb die perfekte Lösung, soooo gut und sehr einfach zuzubereiten. Meine Kinder lieben sie auch.
Blissballs mit Haselnuss und Schokolade
Diese Energyballs oder Blissballs sind der perfekte süsse Snack, für die Brotdose, eisgekühlt oder kurz in der Mikrowelle gebacken. Für unterwegs oder als Nachtisch zu Hause.
Sie liefern durch hochwertige Zutaten wie Mandeln, Haselnuss, Datteln, Haferflocken, Kürbiskerne wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink.
Die Zutaten habe ich grösstenteils bei KoRo bestellt – Korodrogerie.de oder koro-shop.ch – mit meinem Code MOANA5 sparst du auf jeden Einkauf.
Wenn du nicht bei KoRo einkaufst, verwende einfach irgend ein Nuss Nougat Creme oder Haselnussmus mit Datteln.
Nutella Bällchen / Energyballs
Zutaten
- 2 EL Kürbiskerne
- 2 EL Mandeln
- 1 EL Cashews
- 5 EL Haferflocken
- 1.5 EL Haferkleie (oder mehr Haferflocken)
- 2 EL Mandelmus (gehäufte EL)
- 3 EL Haselnuss-Dattelcreme
- 3 EL Soja Crispies Schoko / oder 2 EL Kakaonibs oder einfach weglassen
Zubereitung
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Die trockenen Zutaten in einen Mixer geben und zu Mehl pürieren.
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Dann das Mandelmus und die Dattel-Haselnusscreme daruntermischen, zu einem Teig kneten. Ist er zu trocken (fallen kleine Bällchen noch auseinander) - dann 1 TL Mandelmus dazugeben. Zuletzt die Crispies darunter mischen.
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Nun mit den Händen kleine Bällchen formen und kühl stellen.
