Ein super gesunder Kindersnack für unterwegs.
Zunächst alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben. Anschließend die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig nun in kleinere Portionen teilen und Kugeln formen.
Danach die Cashewkerne mit den Händen in kleine Stücke drücken. Diese auf einen großen Teller geben und die Teig-Bälle in dem Cashew-Crunch rollen.
Die veganen Cashew-Balls auf ein Backpapier und Backblech legen. Bei 180 Grad, Ober- und Unterhitze, für etwa 30 Minuten im Backofen backen. Achtung: Die Backzeiten können je nach Backofen variieren.
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