Die Nüsse und Kürbiskerne in einer Küchenmaschine fein hacken.
Das Mehl und Zimt dazugeben, optional Kakaopulver.
Dann die Datteln grob schneiden, entkernen und ebenfalls dazugeben. Zu einem weichen Teig pürieren, so dass man Kugeln formen kann.
Nun ca. 20 kleine Kugeln formen. Optional in Zimt, Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen und kühl aufbewahren.
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