Das Mehl, Natron und den Zucker gut vermischen.
Das Lebkuchengewürz darunter mischen.
Das Öl und die Hafermilch dazugiessen und alles gut zu einem dicken Teig vermischen.
Nun in eine vorbereitete runde Kuchenform giessen. Der Teig sollte mindestens 5 cm hoch sein.
Bei 180-200 Grad etwa 30 Minuten backen. Stäbchentest machen. Der Kuchen ist lieber etwas saftig als zu trocken! Er schmeckt auch 2 Tage viel besser als frisch!
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